青岛地区果树设施栽培现状及发展对策

●李志高（山东省平度市自然资源局 山东 平度 266700）

果树设施栽培指利用现代农业工程设施，如塑料大棚、温室、灌溉机等，对温湿度、光照和环境条件进行合理控制，以满足不同果树生长需求，促进果业增产增效[1]。现阶段，我国果树设施栽培以春、冬季促早熟栽培模式为主，以避雨保护栽培和延迟晚熟栽培模式为辅。

1 青岛地区果树设施栽培现状

山东省是近年果树栽培发展最为迅速、种植面积最大、栽培种类最多且技术最先进的省份。以山东省青岛市为例，青岛属海滨城市，属于暖温带季风气候，四季分明，空气湿润，雨量充沛，有丘陵、平原、洼地等多种地形，以棕壤为主，其次为砂姜黑土和潮土，种植条件优越。2020年，青岛全市果树设施栽培面积首次突破6666.7 hm2，产量突破14亿千克，主要栽培品种包括毛桃、油桃、大樱桃、葡萄、草莓、蓝莓等，其中莱西市拥有我国江北地区规模最大的葡萄避雨栽培基地，总面积达220 hm2。

2 果树设施栽培发展中存在的问题

2.1 缺乏优质设施专用果树品种

在果树设施栽培中，果农对树种筛选不科学，对树种结构、品种适应性了解不足，存在一定盲目性，出现草莓栽培面积过大，桃树、李树等栽种发展缓慢等情况，导致部分果品供需不平衡问题。

2.2 果树设施设备作业效率不高

目前，果树设施栽培以棚式模式为主，如日光温室、避雨棚、塑料大棚等，这些模式普遍存在通风设施不佳、光照不均匀、空间利用率不高等问题，而专业果树设施栽培设备普及较少，在使用中还存在设备作业效能不高、适应性及可靠性不强、使用寿命较短等问题。

2.3 缺乏安全高效的生产模式

不同种类果树在生长过程中，其生长发育模式、生长环境要求等存在差异。在进行果树管理时，必须严格依照其生长发育模式，建立果树生长发育及环境因子关系模型，创建适合各树种生长的优质高效安全生产模式，才能确保高产高效，最终实现果树设施栽培标准化、规范化，促进我国果业健康可持续发展。

3 发展对策

3.1 培育优质果树设施栽培专用品种

在果树设施栽培发展中，优选果树品种与设施栽培的成功概率有着十分紧密的联系。必须加大研发力度，培育出高质量果树设施栽培专用品种。如山东青岛优民农作物种植专业合作社专门从事苹果及梨矮化栽培和研究，并将新型优质矮化红梨、玉露香梨、矮化维纳斯黄金苹果等引进设施栽培，取得了良好栽培效果。

3.2 持续完善果树栽培设施结构

目前果树设施栽培大多选择塑料大棚，果实品质存在口味偏淡、不耐存贮、可溶性固形物含量低等问题，在一定程度上限制了果树设施栽培产业的发展。因此，需要针对果树品种生长条件，选择操作简单、功能性强的覆盖材料，以适宜果树生长发育结果的棚型结构为主，并选用先进配套设备，保障果树品质。以莱西市葡萄种植基地为例，在该地葡萄避雨栽培园区，采用先进钢架设施及塑料薄膜进行覆盖，可有效防止冰雹、降雨等对葡萄造成的伤害。同时采用水肥一体化、农业机械化、害虫性诱检测及色板诱杀等技术，有效实现了果树设施栽培模式转型升级，较露天栽培经济效益提高了20%～30%。

3.3 积极研发高效栽培技术

通过对果树设施栽培研究发现，在果树设施栽培过程中缺少针对性解决措施，出现问题时，多采用普适性解决方法，问题解决效率和质量均有限。为有效解决这一问题，相关部门应当积极发挥自身职能，研发具有针对性的措施，以提高果树设施栽培技术水平，提高果树存活率和出果率[2]。如针对冬季时节温度较低，需要提升果树抗寒能力，应采取对应措施提升棚内温度，确保果树安全越冬；针对光照不足、不均匀情况，可应用LED高效补光灯，保障果树产量和成果品质。此外，针对青岛市春季多雨水的问题，应积极研发避雨技术，尤其是葡萄种植，利用先进避雨设备，能有效提高葡萄种植效益，实现农民增产增收。

3.4 健全栽培技术服务推广体系

相关部门可以根据实际种植情况和规模建立果树设施栽培试验基地、示范基地，借助科学实验向果农展示设施栽培优势，完善设施栽培技术流程，并将其与传统果树栽培进行比对，对成本、产量、质量、销量、消费者评价等作出全方位综合性分析；加强种植人员专业培训，帮助其掌握专业栽培种植技术、果树管理方法等，鼓励其积极引进先进设备，有效开发和利用现有土地资源，提升经济效益；加强监督安全管理，确保正确使用自动加温设备、耕机、卷帘机等设备，提高种植人员的安全意识，确保其规范化操作。

4 总结

推动青岛地区果树设施栽培长远发展，要重视现存问题，加强技术创新，将科技成果转化为实际应用，有效解决果树设施栽培中存在的问题，提升果树质量和产量，为提高经济效益提供充足动力。在实际栽培过程中，种植人员还应结合地区实际情况，积极培育优质果树设施栽培专用品种、持续完善果树栽培设施结构、健全果树设施栽培技术服务推广体系。