江苏省家蚕省力化高效养殖技术初探

●梅亚军（江苏省东台市许河镇农业技术推广综合服务中心 江苏 东台 224232）

家蚕省力化高效饲养技术的主要目的是降低劳动强度，提升劳动生产率，解决传统蚕桑产业发展中的不利因素，从而实现蚕桑产业迈向新台阶。因此，蚕桑技术推广人员要重视相关新技术的应用，为家蚕饲养的省力、高效提供保障。

1 江苏省桑蚕发展现状

家蚕是鳞翅目蚕蛾科泌丝昆虫，其主要价值体现在蚕丝。蚕丝是主要的纺织原料之一。古史上有伏羲“化蚕”、嫘祖“教民养蚕”的传说。据不完全调查，我国有2000万户农民从事养蚕，分布在全国20多个省区，其中江苏省是蚕桑主产区之一。

江苏省属亚热带海洋季风性气候，温度较为温和，年均温度为14.5 ℃，冬季的平均气温为3.0 ℃，各地的最低气温通常出现在1月或2月，阳光和雨水较为充足，且无霜期时间较长，非常适合蚕桑产业的发展。在多年的发展中已经形成了蚕种制造、栽桑养蚕、收烘加工、缫丝绢纺、丝织印染以及丝绸服装成品加工等完整产业链，蚕桑产业为江苏省带来了较好的经济效益和社会效益。

受区域经济的快速发展，以及国家“东桑西移”政策的影响，江苏省蚕桑产业出现萎缩现象，主要体现在养殖户减少和桑园面积萎缩。随着现代社会的进步发展以及人们生活物质水平的不断提高，江苏省蚕桑产业发展水平与质量也需要进一步提升，以便适应市场需求，实现养殖户们增收增效的目标，因此，要采取更加省力高效的养殖技术，不断提高家蚕养殖质量[1]。需要充分利用现有优势，优化区域布局，建立优质蚕茧产区，把现有的优质资源优势转化为市场品牌优势，树立国际知名度，以优质蚕丝实现贸易集中，从而带动整个地区的蚕桑产业发展。此外，可进一步推广新技术、新器具、新机械的应用，进一步降低生产成本和劳动强度，增强蚕农栽桑养蚕的信心，推动蚕桑产业的稳定发展。

2 家蚕省力化高效养殖技术

2.1 选用优良的桑树品种和家蚕品种

江苏省气候适宜，在桑树种植以及家蚕饲养上都有较大的优势。为了实现高效饲养，需要对桑树、家蚕品种进行科学的筛选。目前江苏选用的桑品种有‘育71-1’‘农桑14’等，家蚕品种以‘菁松’ב皓月’、‘苏豪’ב钟晔’、‘苏菊’ב明虎’等杂交品种为主。

江苏省各地域的环境与温度方面存在一定的差异，因此桑树要根据各地区的环境选择适宜品种，如北部（淮北地区）的温度较低，可以选择适应能力强以及抗逆性强的品种，苏中地区的环境相对较好，可以运用普通桑树品种。桑树栽培，主要选择桑叶质量优、产量高的品种，在栽植过程中尽量施加有机肥，春季将底肥施足，夏秋季及时追肥，同时做好桑园治虫等管理工作，从而为家蚕的省力高效饲养奠定良好的基础。选择家蚕品种时，重点考虑提高蚕茧质量和产量，首先要做到科学选种，选用丝量多、抗病能力强的品种。近年来，江苏部分主产区选用了‘菁松N’ב皓月N’、‘苏豪N’ב钟晔N’等抗病品种，降低家蚕病的发病率，提高蚕桑产量，增加亩桑经济效益。

2.2 养殖模式

2.2.1 推行小蚕工厂化共育小蚕集中共育，可以提高小蚕饲育质量，降低劳动强度，减少用工，同时还能减少蚕农的投入成本。在江苏南通海安、盐城东台等地，探索推行的大规模小蚕工厂化共育，在实际生产中可以借鉴与推广。具体模式：以规模较大的小蚕共育室统一征订蚕种，由共育室统一饲养至三龄期、四龄期，之后分发给蚕农饲养。优点：一是工厂化规模共育能够保证质量、降低成本；二是能够将先进的小蚕饲养技术传递到千家万户；三是蚕农可以减少饲养过程中的劳动力投入，适当提高饲养规模，实现养殖效益最大化；四是能够将最新开发的养蚕设备设施集中应用到生产中去；五是实行小蚕工厂化共育，方便各类安全风险的管控。小蚕工厂化共育模式也有利于对家蚕小蚕期进行有效管理，节省养殖成本的同时，提高了养蚕的产量与质量。

2.2.2 大蚕省力化养殖模式大蚕省力化技术主要包括大蚕地蚕育、大蚕条桑育、轨道给桑等新技术的应用。江苏盐城东台市蚕农在家蚕进入四龄期以后，将蚕全部投放到地面或者柴帘上饲养，减少除沙次数或者全龄期不除沙，解放了劳动力，原来一个劳动力一季蚕可以饲养2张蚕种，现在可以饲养3～4张。盐城射阳县蚕农全部养地蚕，采用轨道给桑，速度快，室内蚕座面积利用充分，给桑方便、效率高，劳动强度大大降低。同时，采用大蚕条桑育、简易蚕室饲养大蚕等省力化措施，进一步提高了栽桑养蚕的经济效益。

2.2.3 室外预挂室内营茧上蔟技术上蔟管理是家蚕饲养过程中的重要环节，对提高蚕茧质量和保全茧质至关重要。室外预挂室内营茧上蔟技术就是，蚕成熟后先在室外上蔟进行预挂，让蚕在室外入孔排尿后移入蔟室内继续营茧。可以有效减轻室内上蔟翻蔟、拾游山蚕等诸多工序，降低劳动强度。同时，通过室外预挂，可减少蚕在室内排尿，降低蚕室内湿度，减少黄斑、双宫等次茧的发生，提高蚕茧上茧率、解舒等质量指标。盐城东台、射阳等地，蚕农在实际生产中总结了家蚕自动上蔟技术、自动采茧器具，极大地解放劳动力。

2.2.4 养蚕新机械的推广应用近年来，用于家蚕饲养的新器具、新机械开发较多，都已逐步应用到生产中，对推动栽桑养蚕省力化发展起到了很好的促进作用。桑园管理设备有免耕机、伐条机、电动桑剪、桑枝条粉碎机等；蚕室消毒设备有电动雾化器、电动消毒机等；小蚕共育设备有温湿自动控制器、小蚕共育叠式蚕台、切桑机、电动消毒筛等，大蚕室饲养设备有环境控制器；蚕茧采摘设备有自动采茧机、新型木质方格蔟具、自动烘茧机等；家蚕全程饲养设备有立体桑蚕养殖专用器等。这些养蚕新机械应在家蚕饲养过程中广泛推广应用，促进家蚕饲养省力与高效。

2.3 家蚕病害防治

2.3.1 做好养蚕前消毒，杜绝传染病源做好消毒工作是养好蚕的关键。养蚕前要对蚕室内外环境进行彻底打扫，不留死角。蚕室、蚕具要提前8～10 d进行清洗，并利用晴朗天气充分暴晒，室内地表铲去旧土，换10～15 cm厚的新土，水泥地面用清水冲洗，墙壁用20%的石灰浆刷一遍。蚕室、蚕具需用对细菌杀灭力较强的1.5%有效氯漂白粉液进行消毒，并保持湿润30 min以上，第2天蚕具需暴晒，室内通风排湿。隔日用消毒净每100 g兑水20～25 kg进行消毒，当日用毒消散4 g/m3趁湿熏烟消毒，蚕室门窗密闭24 h后开门开窗通风排湿，蚕具室外晒干后妥善保管。对养蚕使用的小物件如小蚕网、鹅毛刷、蚕筷等用沸水煮沸，一并消毒晒干保管。

2.3.2 加强饲养管理，确保优质高产家蚕饲养期间，不同生长阶段对饲料以及环境的要求不同，因此需要加强精细化管理，以便保障蚕茧质量。

2.3.2.1 坚持稀放畅养，良桑饱食不同龄期饲养管理方式不同。小蚕选用适熟叶，以便其能够达到良叶饱食，确保营养充足，获得优良体质；大蚕期要放足蚕座面积，达到一蚕三位，蚕不碰蚕，减少接触传染和创伤传染蚕病的机会。

2.3.2.2 加强通风，调节好温湿度蚕是对温湿度非常敏感的昆虫，各龄期要按照饲养要求调节好蚕室温湿度，温度23～24 ℃，温差2.5～3.0 ℃；加强通风换气排湿，湿度保持在65%～90%较适宜，保证蚕在适宜的环境中生长发育。

2.3.2.3 加强防病，淘汰弱蚕消毒应在领蚕前的7 d内完成，先把蚕室、桑叶室及周边环境彻底清扫干净，蚕具可放在阳光下暴晒，然后对蚕室、蚕具进行消毒。

2.3.2.4 注重家蚕防毒，确保蚕作安全要广泛宣传家蚕防毒工作的重要性，让蚕农自觉做好家蚕防毒工作，主动参与家蚕防毒工作。同时，在其他农田治虫时，兼顾蚕桑生产安全，距桑园、蚕室200 m内不得使用弥雾机治虫，并且看好风向再治虫，防止污染蚕室和桑园。

2.3.2.5 加强蔟中保护，提高蚕茧质量注重蔟片间距及挂蔟高度，室内方蔟片间距不少于10 cm，离地面高度不低于30 cm。

2.3.3 重视回山消毒，隔断垂直传播饲养采茧结束后是病菌最集中的时期，采茧后有少量病蚕尸体、烂茧、蚕沙留下，这些废弃物中存在大量病原微生物，因此，采取措施对蚕室蚕具、方格蔟、蚕室周围环境进行消毒。同时，做好蚕沙的沤制处理，杀灭病菌。

3 融合发展“蚕桑产业+”

以旅游业带动蚕桑产业发展，推进蚕桑产业进一步依托和服务于城市化发展。充分利用江苏省经济较发达，地处长三角地区的优势，积极发展以果桑、采摘、桑叶茶、蚕丝被等资源产品，实施蚕桑产业结合乡村旅游，实现一二三产业融合发展。逐步把劳动力从传统栽桑养蚕模式中解放出来，真正实现蚕桑产业的“省力化”。

4 总结

蚕桑产业是各地农村农民的重要增收渠道，也是推动乡村振兴的支柱产业，采用省力化高效饲养技术不仅可以提高蚕茧质量，实现增收，还能够节省劳动力，降低劳动强度，从而改善人民的生活质量。因此，在当前家蚕饲养中，应该加强对省力化高效饲养技术的推广，有效促进蚕桑产业的健康、稳定以及可持续发展。