筠连县生态茶园高效种植与管理技术

陈志远

摘要：当前我国部分地区的茶园建设仍然选用传统模式，单一种植导致区域土地衰退、病虫害增多、产量与品质下降等问题，生态矛盾愈来愈突出，可见传统模式已不能适应当前茶产业发展要求。因此筠连县在当前生态发展背景下，结合现代化高效种植与管理技术开展茶园建设，遵循生物多样性理论特点构建全新的生态茶园模式，最终建成优质高产高效的生态茶园，推动了地区的经济发展。

关键词：筠连县;生态茶园;高效种植;管理技术

当前生态环境的保护和建设已经越来越成为社会各界的关注焦点，2017年10月中国共产党第17次全国代表大会报告明确提出要始终如一地坚持大自然与人类和谐共生，既要发展经济，又要保护生态环境、节约资源。当前生态建设与经济发展仍然存在矛盾，为了能够使两者能够契合时代发展需求，茶园建设必须紧跟生态发展需求，下面将深入探究生态茶园种植管理技术要点。

1 筠连县生态茶园概述

1.1 筠连县地理条件

筠连县位于四川省南缘，云贵高原北麓，川、滇两省结合部南缘，东经104°17′～104°47′、北纬27°50′～28°14′。县人民政府驻地筠连镇，在县域西北部，距宜宾市87km、云南省盐津县县城43km、成都市365km、重庆370km。宜宾市作为成渝经济区中重要的节点城市之一，在此地区建设生态茶园将会带动筠连县整体社会经济水平的提升，为后续实现可持续发展提供推动力。

1.2 生态茶园的概念

生态茶园遵循生态农业的要求，在建设过程中需要加强现代化手段的应用，要求以生物相生相克为基本原则，建立生态茶园，并构建科学管理体系，为茶树生长创造良好的生态环境。在生态茶园中还可以构建人工群落，使茶园内的物种更加丰富，从而促进生态系统循环，提高生物圈内生命体间相互促进的能力，保证茶树生长质量，并在此基础上实现茶叶优质高产，最大限度地提高茶树的光能利用率，将建设资源优势逐渐转化为经济优势[1]。

1.3 生态茶园的特点

生态茶园中包含了大量的自然因子，如空气、土壤、温度、水分、光照等，保证各因子能够在区域内相互协调，满足茶树生长发育的实际需求。生态茶园内需遵循生态农业要求，人为创造多物种并存的良好生态环境，要求使用现代化手段进行种植与管理，少施或不施农药、化肥等化学物质，且必须通过优良选种提高茶叶的品质，通过实施林—茶—绿肥立体复合栽培、种植或保护梯作物，最终形成人工复合生态种植模式，使茶树生长与茶园生态系统和谐统一。

2筠连县生态茶园建设要求

2.1 产地环境良好

生态茶园选址必须符合NY/T5010-2016的规定要求，周围环境中的水分、空气、土壤等均要保持洁净状态，以便能让茶树高效吸收与利用。对于茶园土壤应要求其深度>60cm，pH值应在4.5～6.5之间，卫生指标和重金属含量必须符合规定，而地形条件应控制在25°以下;环境则要求周围不存在污染源，且要远离城市、工厂及居民区，从而提高生态茶园建设质量。据《筠连国土》分析，在有机质含量方面，大部分土壤中的含量是2%～3%，少部分土壤中的含量大于4%，符合生态茶园建设规定要求[2]。

2.2 茶园布局规划

筠连县地处云贵高原过渡带，乌蒙山区，地势南高北低，地形复杂，总体地貌呈中低山峡谷带坝，最低海拔在东北部沐滩河谷368.5m。因此生态茶园必须注意合理布局、科学规划，基于生态茶园的地形地貌、规模面积来合理设置各类设施，尽量要让其能联通成网，在建设中尽量保护茶区原有的植被及树林等绿色作物，并配备排水沟、蓄水池等设施，从而改善周围空气质量及水土涵养等问题，还可在生态茶园内建立节水灌溉等基础设施，改善宏观生态环境条件，避免因规划问题而对生态茶园生产带来不利影响。

2.3 生态种植规范

筠连县土地面积12.57万hm2，园地5646.67hm2;林地6.35万hm2，而生态复合模式茶园能够保证生物种群在系统中各得其所，因此茶树种植必须注意规范，可在主干道两侧建立大量遮荫树、生态防护林等，促进茶树健壮生长，同时应合理应用无公害栽培技术措施，达到生态和经济两个系统的良性循环和“3个效益”的统一。

3 筠连县生态茶园高效种植技术应用

3.1 生态茶园园地选择

筠连县属亚热带湿润性季风型气候，光、热、水资源丰富，四季分明，且霜雪稀少、气候温和，常年平均气温17.4℃，无霜期高达334d，春季多低温冷害，但气温回暖早;夏秋多夏旱、伏旱、雨、洪涝;入冬后降水量明显减少、寒潮大风比较频繁，因此需要格外注意园地选择。因此在建设中要求做好“园、林、水、路”合理规划，园内土壤要求深翻，梯面呈外高内低，山顶、山凹及道路边要修建排水沟，防止雨季造成茶园水土流失，避免影响种植质量。

3.2 生态茶园开垦作业

茶园开垦前应清除乱石、杂物等，进行全园深翻，土壤开垦深度要达到50cm以上，山地原有的杂草等不必清除，且山顶及成片林木必须保留，高大树木在不影响布局的前提下需要完整保留。茶园梯台宽度要充足，单行种植宽度不少于1.5m，双行种植2.5m以上，开垦中施商品有机肥7500kg/hm2、过磷酸钙约1500kg/hm2作为底肥，随后盖土10cm以上完成作业。

3.3 生态茶园良种选择

应选择适应当地气候环境条件的良种，引进推广高香型、内质好、红绿兼用或具有特异性品质特征良种，苗木要符合《茶树种苗》规定的1、2级标准，且苗木高度应大于20cm。同时生态茶园种植的茶树品种应选择抗逆性强，经济性状好，产量、质量优的良种，如筠连县推广茶叶立体采摘法及新建和改造名优茶标准化生产基地2010.07hm2;2016年选育茶树新品种川红2号，经省茶樹良种评审委员审定备案，2019年实施（福顶白茶、乌牛早、黄金芽、蒙山九号等）扦插苗圃基地13.33hm2，出苗5000余万株。

3.4 茶园幼苗定植处理

为避免冬季冻害对幼龄茶树的伤害，定植时间选择9～11月进行栽植为宜。茶苗定植梯面宽1.5m的梯层种一行，梯面宽2.5m及以上的梯层按行距1.5～1.8m划行种植，定植宜选择雨后阴天或晴天无风时进行，然后按行距放线挖穴，定植前需用黄泥浆沾根，根颈离表土3cm左右，降水少的地方可使表土距地表5～10cm，层层踩紧踏实使土壤与茶苗根系密接，栽后铺草覆盖。

3.5 生态茶园水肥施用

生态茶园对肥料需求较大，因此需要加强施肥相关技术的研究工作，如筠连县施肥要求以重氮为主，而补肥则要求以磷肥及钾肥为主。新植茶园春季定植后2个月内只浇水不施肥，以后可于每季茶季结束后施少量尿素或茶树专用肥。秋季10月下旬即地上部分生长停止后结合深翻，施入腐熟农家肥6000～7500kg/hm2，第二年开始可分别于春茶采摘一个月前、春茶后、夏茶后，每次茶树专用复合肥150～225kg/hm2，开沟深施适量氮肥。

4筠连县生态茶园种植管理技术应用

筠连县现有茶园总面积1.8万hm2，目前推广的主要茶树品种及比例：福顶大白68%，乌牛早24%，福选9号5%，名山白毫131比列3%。2020年茶叶总产量1.6万t茶叶综合产值61亿元，全县农民2020年人均茶叶收入4100元，具体的种植管理技術如下。

4.1 茶树定型修剪

定植时茶苗高度达25cm以上即可进行第一次定型修剪，留高15～20cm左右，以后每年进行一次或二次定型修剪。为了促进茶树光合作用和树体营养成分的积累，秋茶停止生长后一般不建议进行定型修剪，待夏茶结束后即可进行再次定剪，经过三次定型修剪将高度控制在60cm左右。同时如树冠表面高矮不一应结合轻修剪，当茶树高达70cm左右、采摘面树幅达90cm以上，便可进入正常采摘。

4.2 病虫害防治管理

在生态茶园种植管理过程中，防治病虫害是极为重要的工作，应积极探索立体综合生态防治网络，在不影响环境的前提下有效防治病虫，从不同渠道加强对病害的防治，秉承“综合防治”“预防为主”的方针进行防护。一旦出现病虫害必须在第一时间予以治疗和处理，在病虫害多发季节可利用杀虫灯、捕虫板等捕杀成虫，可配合生物农药以及植物源农药进行防治，如以蛋白酶抑制剂便是其中之一，其能够有效实现对昆虫的抑制，且不会影响茶园植株的健康生长，并结合黄色粘板、绿色粘板、性诱剂进行虫害防治，整体实践效果较好。

4.3 浇水与除草管理

浇水与除草是确保茶树能健康生长的重要措施，茶树对水的要求很严格，在干旱季节应及时进行灌溉浇水，如遭遇大雨或洪涝时还应主要加强田间的排水。杂草清除要浅锄除草，切忌伤及茶苗根部，可以在据茶苗15～20cm处种植根系浅的经济作物，可增加茶农收益，并对茶苗起遮阴作用，减少杂草的出现。

4.4 生态茶园采摘工作

全县无公害管理茶园面积达1.13万hm2，占投产茶园面积的90%以上，其中良种茶园全部进行了无公害管理。在巡司镇、筠连镇实施完成绿色防控及安全高效茶园建设1016hm2。因此自2020年，推行茶园机械化采摘1066.67hm2，其中巡司镇核心基地茶园133.33hm2，夏秋茶实行机修机采，拥有单人修剪机120台，单人采茶机90台，除春茶的名优茶外，夏秋茶釆芽后基本实行了机采，全年机采大宗鲜叶总量2660t，鲜叶产值532万元，提高了整体的种植效益。

5 结语

建立生态茶园可提高产量和质量，变资源优势为经济优势，能有力促进当地社会的经济发展，在实际生产中应积极应用新型管理及种植技术，为当地茶农致富提供技术支持，增加农民和地方财政收入，提高经济效益及社会效益。

参考文献

[1] 刘彤彤，谢萍，汪云秀.云南省生态茶园建设的SWOT分析[J].农村经济与科技，2019，30（15）：213-214.

[2] 廖凌云，侯姝彧，杨锐.生态智慧视野下武夷山茶园建设管理的古今对比研究[J].中国园林，2018，34（7）：53-58.