芝麻饼肥与鸡粪有机肥不同混用量对烤烟生长、质量和经济效益的影响
2021-12-12陈乾锦池国胜吴华建舒勤静
陈乾锦，池国胜，袁 帅，吴华建，徐 磊，舒勤静，刘 伟
（1南平市烟草公司光泽分公司，福建光泽 354100；2陕西中烟工业有限责任公司技术中心，陕西宝鸡 721013；3中国农业科学院烟草研究所，山东青岛 266101）
0 引言
饼肥是一种营养全面、含量丰富的优质有机肥，在烤烟生产中被广泛应用，研究表明施用饼肥能显著提高烟叶产量，改善烟叶质量，增加烟叶香气[1-4]。而芝麻饼肥是植物的精华，含有很高的氨基酸和磷钾等几十种微量元素，是农家肥中肥分最高最好的一种有机肥料，许多研究表明，芝麻饼肥对烟叶的干物质积累和香气物质的形成有重要作用[5-7]。在南平光泽县当地，有获得认证的、产质量稳定的鸡粪有机肥[8]。本试验在烟叶生产技术配方施肥的基础上，研究配施不同芝麻饼肥与鸡粪有机肥的用量对烤烟生长、质量和经济效益的影响，以期为进一步提高烟叶产质量和烤烟种植的经济效益提供理论依据。
1 材料与方法
1.1 试验材料
1.1.1 试验地条件 试验地位于福建省南平市光泽县鸾凤乡饶坪村，面积大于2000 m2，海拔252 m，土壤质地为壤土，土层厚度20 cm 左右，前作为水稻，田块排灌方便，地势平坦，无病虫害史，土壤肥力中等，pH 5.84，有机质40.35 g/kg、碱解氮226.62 mg/kg、速效磷47.73 mg/kg、速效钾388.08 mg/kg、水溶性氯8.261 mg/kg、交换性钙1005.79 mg/kg、交换性镁120.94 mg/kg。
1.1.2 试验品种 试验品种为‘K326’，种子由福建省烟草公司烟科所南平分所提供。
1.1.3 肥料来源 专用肥（由福建三明金明农资有限公司生产）、芝麻饼肥（由驻马店康博汇鑫农业科技有限公司生产）、鸡粪有机肥（由福建省绿屯生物科技有限公司生产）、氢氧化镁178.5 kg/hm2（由龙口市龙玉农业科技有限公司生产）、钙镁磷375 kg/hm2（由湖北禹晖化工有限公司生产）、硝酸钾（SQM智利化学矿业有限公司生产）、硫酸钾（由国投新疆罗布泊钾盐有限责任公司生产），N:P2O5:K2O=1:0.76:2.86。
1.1.4 生产技术 按照《南平市烤烟生产综合标准体系》中相关措施规范种植，种植密度为行距1.20 m，株距0.48 m。
2 试验方法
2.1 试验设计
试验设7个处理，3次重复，采用随机区组设计，共21个小区。每小区栽烟150株，施肥、田间管理及病虫害防治同当地常规。各处理控制总氮含量142.2 kg/hm2，保持氮磷钾比例不变。具体试验设计如下：
T1：纯芝麻饼肥(CK)；
T2：鸡粪有机肥750 kg/hm2，饼肥450 kg/hm2；
T3：鸡粪有机肥750 kg/hm2，饼肥525kg/hm2；
T4：鸡粪有机肥750 kg/hm2，饼肥600 kg/hm2；
T5：鸡粪有机肥1125 kg/hm2，饼肥300 kg/hm2；
T6：鸡粪有机肥1125 kg/hm2，饼肥375 kg/hm2；
T7：鸡粪有机肥1125 kg/hm2，饼肥450 kg/hm2。
2.2 测定项目和方法
（1）试验前进行试验田块土壤调查，包括田块积水情况、前茬作物、肥力情况等；施肥前用“五点法”取土样1 kg，标明地点、农户、试验名称以及取样人员。定点30～50株作取样行（不测产）。
（2）在打顶后5天，每小区随机选30株有代表性的烟株固定挂牌进行株高、茎围、节距、有效叶数、最大叶面积（叶长×叶宽）的测定。
（3）大田记载移栽期、团棵期、现蕾期、打顶日期、脚叶成熟期、腰叶成熟期、顶叶成熟期、大田生育期等各个时期具体日期。
（4）调查各试验小区的主要病虫害发病率和病情指数。
（5）经济性状分析。依据国家标准GB 2635—92全部进行分级，并对上等烟比例、中等烟比例、均价、产量、产值进行统计分析。烟叶价格按《国家发展改革委国家烟草专卖局关于2019 年烟叶收购价格政策的通知》执行。
（6）化学成分分析。烤后烟叶去青光杂后各取2 kg，供化学成分分析。烟碱测定采用连续流动法，总糖、还原糖、总氮、氧化钾测定采用近红外光谱法，糖碱比（还原糖/烟碱）、两糖比（还原糖/总糖）、氮碱比（总氮/烟碱）等派生指标采用直接计算法。
2.3 数据分析
采用Excel 2007 对原始测定记录的数据进行整理，并利用SPSS 18.0软件对数据进行处理与分析。采用Duncan新复极差法进行方差分析，其中小写字母a、b、c等代表95%置信区间，5%显著水平。
3 结果与分析
3.1 芝麻饼肥对烤烟生育期的影响
从表1可以看出，纯施芝麻饼肥处理(T1)，各生育期明显晚于其他处理，大田生育期最长，说明纯施芝麻饼肥不利于烟株早生快发，烟株耐熟明显，生育期延长。在施用鸡粪有机肥750 kg/hm2的情况下配施不同量芝麻饼肥，随着芝麻饼肥用量的增加烟株生育期推迟；施用鸡粪1125 kg/hm2的情况下配施不同量芝麻饼肥，施用750 kg/hm2芝麻饼肥(T5)与375 kg/hm2芝麻饼肥(T6)的大田生育无明显差异，与T7处理生育期相差1天。从总的来看，施用750 kg/hm2鸡粪有机肥配施不同量饼肥处理的生育期明显晚于施用1125 kg/hm2鸡粪有机肥配施不同量芝麻饼肥处理。
表1 不同处理大田生育期
3.2 各处理的农艺性状
由表2可知，在株高方面，T6处理最大，T7、T2次之，T1纯施芝麻饼肥处理最矮，较T6处理相差9.86 cm；在茎围方面，T7 处理最大，T6、T2 处理次之，T3、T4、T5处理差异不显著，T1处理最小；在节距方面，T6、T7处理最大，且差异不显著，T4、T2 差异不显著，其余处理差异显著；在最大叶面积方面，T6处理最大，T2处理次之，T1 最小，各处理间差异显著；在有效叶片数方面，T4 处理最大，T5、T6 和T7 处理差异不显著，T1、T2 和T3 处理差异显著。综合来看，打顶后5 天农艺性状T6＞T2＞T7＞T5＞T4＞T3＞T1，说明在相同施氮量下，芝麻饼肥配施鸡粪有机肥能促进烟株生长发育，比单独施用纯芝麻饼肥的效果更佳。
表2 各处理的农艺性状
3.3 各处理的病害发生情况
由表3 可以看出，各处理田间都有零星发生赤星病、青枯病和花叶病。在花叶病发生方面，T5、T6、T7较其他处理重，病害发生程度为T6＞T5＞T7＞T2＞T3＞T4＞T1；在青枯病发生方面，T5、T6、T7、T2 处理较其他处理重，病害发生程度为T5＞T6＞T7＞T2＞T3＞T1＞T4，施用750 kg/hm2鸡粪有机肥配施不同量芝麻饼肥处理的病害明显轻于施用1125 kg/hm2鸡粪有机肥配施不同量芝麻饼肥的处理，且病害发生情况随着芝麻饼肥的增加呈减轻趋势；在赤星病发生方面，以纯施芝麻饼肥最重，施用1125 kg/hm2鸡粪有机肥配施不同量芝麻饼肥的处理次之，施用750 kg/hm2鸡粪有机肥配施不同量芝麻饼肥的处理最轻。说明施用较多芝麻饼肥有利于烟株抵抗花叶病和青枯病，不利于抵抗赤星病。
表3 不同处理大田主要病害发生情况
3.4 各处理的经济性状表现
由表4 可知，在产量和产值效益方面，以T6 处理1946.55 kg最高，T1处理最低，T3处理次之；在均价与上等烟比例上，以T6 处理28.4 元最高，T1 最低；在产值方面T6＞T7＞T5＞T4＞T2＞T3＞T1。总的来看，以T6处理经济效益最好，T7处理次之。。
表4 各处理的经济效益性状
3.5 各处理烤后烟叶化学成分分析
由表5可知，在烟碱方面，除T1处理上、下部叶和T4、T5处理中部叶略微偏高，T7处理上部叶略微偏低外，其余均在适宜值范围，且T6处理最接近适宜值；在总糖方面，各处理下部叶均偏高，T1、T2、T3、T7 处理中部叶偏高，其中T7处理上部叶叶偏高；在还原糖、总氮、钾、氧化钾方面，各处理均在适宜值烟叶范围内；在糖碱比方面，T2、T4、T5 处理中部叶偏低，T1、T2、T3、T4和T5处理上部叶偏低；在氮碱比方面，除T4处理下部叶偏高外，其余均在适宜值范围内。总的来看，T6化学成分协调性最好，T3 处理次之，T7 与T1 处理较差。
表5 各处理烤后烟叶化学成分
4 结论与讨论
研究施用芝麻饼肥与鸡粪有机肥不同混用量对烤烟大田生育期、农艺性状、大田病害情况、烤后烟叶化学成分及经济性状等各方面的影响，发现纯施芝麻饼肥不利于烟株早生快发，烟株成熟期推迟，生育期延长，且大田农艺性状、经济效益与化学成分协调性均较差。而施用1125 kg/hm2鸡粪有机肥配施375 kg/hm2芝麻饼肥，可改善烤烟的产量和质量，对烟株中后期生长干物质的积累有明显的促进作用，可提高烟叶产量、产值以及均价与上等烟比例。对比各处理，施用芝麻饼肥较多的处理，花叶病与青枯病发生较轻，赤星病较重，说明芝麻饼肥对花叶病与青枯病有抵抗作用，对抗赤星病不利。
优质烟叶的适宜化学成分指标[9-10]为总糖18%～24%；还原糖16%～22%；烟碱1.5%～3.5%，其中，下部1.5%左右、中部2.5%左右、上部3.5%左右；总氮1.5%～3.5%，钾大于2%，糖碱比值在10 左右；氮碱比值1 左右，两糖比值1左右。本试验中，T6处理的化学成分协调性最好。
烤烟作为一种特殊的经济作物，经济效益受多方面因素的影响，因此，评价烤后烟叶经济效益不能仅关注产量与产值，更应重点关注均价和上中等烟比例之间的差异[11]。本试验中，T6处理经济效益最好。
总的来看，烤烟生产上施用芝麻饼肥有利于烟叶产量增加和质量改善，但大量施用则不利于烟株生长，所以在生产中要适当配施芝麻饼肥。在本试验中，以施用1125 kg/hm2鸡粪有机肥配施375 kg/hm2芝麻饼肥效果最佳。
