英语语言与文化传播中茶文化的表现和发展

左 佳

（咸阳职业技术学院，陕西 咸阳 712000）

随着全球经济一体化进程的加剧，世界日益成为一个紧密联系的整体，英语的国际地位也逐日攀升。同时，越来越多的人沉溺于外国文化，造成了中国传统文化的颓然之势。在我国当前的教育战略中，英语学科的地位甚至一度超过汉语，使得学生过于重视英语学习，但是缺乏对传统文化内涵的融入，使得教育与文化的连接纽带被割断。因此，英语语言文化学习中融入茶文化对于学生灵活运用英语能力的提升是十分必要的。

1 英语语言文化教学中融入茶文化的必要性

1.1 传承传统文化的重要要求

随着改革开放和社会主义现代化建设进程的不断推进，我国的社会主义经济取得了突飞猛进的发展，并且成为了仅次于美国的世界第二大经济实体。在我国的国际地位日益凸显的国际环境下，我国的文化品牌形象也应该更加鲜明。中华文化源远流长，是世界文化中唯一一个历经数年从未间断过的文化分支，我国的传统文化以其独特的文化内涵与浓郁的民族特色在世界文化之林中大放异彩。我国不仅是四大文明古国之一，更是茶文化的发源地，但茶文化却并未随之获得同步传承和发展，甚至在年轻一代中，茶文化的精神内涵已经渐渐没落。因此，在世界通用语言——英语语言文化教学中融入茶文化，既是对传统茶文化的传承，又是促使其走向世界的重大尝试。而社会主义建设主力军的大学生也可以在融入传统茶文化的英语语言学习过程中，强化对中国传统茶文化精神内涵的感知。

1.2 适应时代发展的重要内容

在政治、经济、文化全球化、一体化的时代发展中，不同的意识形态孕育了多元化的世界文化。很多国家都在尝试抓住这个历史机遇进行本国特色传统文化的持续输出，进而通过这种方式带动国家文化软实力和核心竞争力的提升。因此，对于我国而言，将传统茶文化融入英语语言教学与传播中可以说是大势所趋，而事实也证明，这种融入方式一定程度上推动了传统茶文化的传播，也推动着英语语言与文化传播的质量提高。除此之外，茶文化是一种无形的意识形态，需要借助具象化的媒介才能得以展现，在与英语语言与文化传播的结合中，茶文化的物质形态实现了西方化的发展和丰富，同时也带动了英语语言和文化的完善。

1.3 实现学生个人成长的重要途径

随着世界一体化发展进程的加快，世界各国之间的文化往来和语言对话越来越多，但每个国家的文化都带有本国的特色，因此，学生在与外国人进行交流时就要对他们的文化有一定的了解，以免陷入尴尬。茶文化作为其中的重要内容，不同国家的茶文化起步时间不同、发展情况也不同，在高校英语教学中培养学生有关茶文化的语言文化，可以减小母语对学生的影响，提升学生的交际能力。同时，在对西方国家茶文化进行学习和了解的过程中，可以积累大量的与茶有关的词汇、词组，这些词汇的积累都将对学生进行英语阅读和英语文学的鉴赏发挥重要作用。总而言之，将茶文化与英语语言与传播教学结合在一起，可以显著提升学生的文化意识和文化素养，以及英语运用能力。

2 茶文化在英语语言和文化传播中的体现和发展

17世纪，我国的茶叶开始进入欧洲，最早的文献记载就是马可·波罗在他的游记中对中国文化的阐述，此后，很多西方人都在自己的文学作品中对茶叶和饮茶活动进行了详尽描述，如葡萄牙传教士的《中国志》、喜剧《茶迷贵妇人》等，可见，文化对于茶文化的传播发挥着重要作用，同时茶文化的传播也推动了中西方之间日益密切的文化往来和语言交流，其中最突出的一点就在于对英语语言的丰富。

2.1 关于tea的发音和与tea有关的英语词组

Tea在英语中的发音其实是由汉语音译而来，最初，荷兰人将cha的原音带到了欧洲，除此之外，关于茶的发音还曾出现过te、tay等发音。在英语中，tea通常用来指茶叶、茶树等，此外还有茶点、下午茶的引申义。从词性上来讲，tea既包括茶叶的名词属性，又可用作动词使用，译为喝茶或者沏茶。

在英语语言中，单词tea与其他词汇结合在一起搭配使用时，通常会构成特定的英语词组，如tea party（茶会）、tea room（茶室）、morning/afternoon tea（上午/下午茶）等。其中，tea party源于上流社会女主人公宴请宾客的聚会，tea room源于18世纪英国旅馆所提供的喝茶场所，而morning/afternoon tea与tea party类似，同样是上流社会的一种日常生活状态。由此可见，大多数与tea 搭配使用的词汇构成的词组所表达的意义都与西方人的日常生活和社会风俗有一定的关联。

我国茶文化在西方国家的发展和传播最早始于英国，当时一度成为底层社会羡慕的上流社会专属的饮品，即使是上流社会，也只有特定的场合才会准备茶。发展至今，茶对于西方人而言不再是遥不可及的奢侈品，而是西方人享受生活的休闲方式和固定生活习惯。

2.2 关于tea的深层内涵

在不同的西方国家，关于tea的表述具有不同的深层内涵，尤其是将tea与其他英语单词结合在一起使用时，会产生完全不同的内涵，这也是美式英语与英式英语的一个明显区别。比如，在美式英语中，tea cake译为小甜饼，但在英式英语中则表达为茶点；tea room在英式英语中译为茶室，但在美式英语中通常用来指代吸毒聚会场所。而之所以会出现这种词组意义的差异化，主要在于社会发展情况与现代文化的熏陶下，tea原有的意义已经被淡化，以致当tea相关词组出现时，并没有茶的意义。

此外，tea还经常出现在英语表达某种深刻寓意的语境中，如all the tea in China，表面意思是中国所有的茶叶，但在西方人表达中则意味着取之不尽用之不竭的财富。这是因为，茶叶进入欧洲国家之初，数量稀少，因而受到西方人的普遍珍视，甚至是珍藏，所以用all the tea in China来表达西方人对茶的重视，以及由此引申开来的珍贵事物的象征意义。

2.3 关于茶语言带给人们的精神寄托

对于西方人而言，茶从只适应于上流社会的tea party演变成适应于社会大众的afternoon tea，从一种尊贵的象征到一种惬意生活的表达，可以说，它带给人们更多的是一种精神层面的寄托和依赖，比如tea and sympathy就用来表达对不幸的人给予的情感慰藉。除此之外，茶在西方国家还曾经将茶作为精神亢奋药物存在，发挥提神功效。

3 英语教学发展茶文化的基本路径

英语是我国教育课程体系中的必修课之一，对当代学生进行英语教育，一方面是由于经济全球化、文化全球化进程中，社会对具备英语素养和英语能力人才的需求量逐渐攀升的现实，另一方面对于学生而言，也是提升其适应社会能力的一大助力。但受到主客观诸多因素的影响，我国英语教学中尚且存在诸多不足，其中以缺乏必要的文化理念和实践活动最为突出，而这也是造成学生缺乏英语学习兴趣的主要原因之一。茶文化蕴含着我国传统文化的精髓，具有丰富的哲学意味，为人们的道德行为输送着充足的精神食粮。将英语语言文学的传播与茶文化元素结合起来，一方面为中国传统茶文化走向世界创造了更大的空间，另一方面也可以通过茶文化的导入提升英语学习质量，这也将成为茶文化在英语语言与文化传播中的发展方向。

3.1 开设生活化的“中西茶文化”英语选修课

传统应试教育对英语学科考核的内容主要是学生的听、说、读、写、翻译能力，而从实践层面来讲，生活化的“中西茶文化”英语选修课的开设，为英语学习者学习一门国际通用社交语言及应用表达实践创造了更广阔和开放的空间。除此之外，还可以创设以茶文化为核心的现实生活情境，如茶英语角、茶文化主题论坛、茶社区等，让学生搭建一个自由茶文化对话的文化交流平台。

3.2 调整教学策略向教学体验与文化交流转变

茶文化之所以经久不衰，散发强大的活力与生机，就在于它遍布我们生活的任何角落，无论是中国文化，还是西方文化，这种特征基本已经成为人们的共识。因此，可以在英语教学中融入“体验式教学方法”，比如在英语课堂中导入中西方传统茶道艺术对比案例分析、传统茶艺表演等比赛，使之在真实情境中呈现。参与其中的学生可以积极展开英语对话，既体验中西方语言的不同文化内涵，又提升英语表达能力和英语口语表达中的茶文化内涵。

我国的传统茶文化在世界范围内都有着十分重要的影响，受到了世界各国的赞誉和推崇，它既是我国传统文化的精髓，也蕴含着丰富的文化韵味，也正因此，茶文化近年来被翻译成各个语言形式的版本传播到世界各地。英语语言与文化传播是近年来与世界一体化时代特征相适应出现的发展趋势，尽管我国现阶段的英语学习与英语教育尚且处于英语理论知识学习的基础起步阶段，同时存在着英语语言文化教学中茶文化缺失、传统文化输出重视程度不够等问题，但是，随着茶文化与英语语言文化的深入融合、共同发展，茶文化英语教学体系也会日渐完善。