毕节烟区3个烤烟新品种（系）适应性试验

2021-12-09张瑞亚彭华伟罗贞宝喻奇伟

南方农业·上旬 2021年11期

张瑞亚彭华伟罗贞宝喻奇伟

摘要为引进筛选适宜毕节烟区种植的烤烟新品种（系），以K326为对照，研究了SX-2、金福1号、贵烟18号等3个烤烟新品种（系）在生育期、农艺性状、抗病性、经济性状、外观质量、物理特性、化学成分和感官质量等方面的差异。结果表明，SX-2的生育期最短为127 d;贵烟18号的打顶株高最高为127.16 cm，茎围最大为10.15 cm，节距最长为5.96 cm，腰叶长最大为76.72 cm，腰叶宽最大为36.74 cm;各品种（系）抗病性均优于对照K326;贵烟18号的产量、产值最高，其次是SX-2;SX-2的外观质量最好，各品种（系）烟叶化学成分整体协调，SX-2的感官质量最好。综合分析，SX-2在产质量方面表现均较好，适宜在毕节烟区种植。

关键词烤烟;农艺性状;抗病性;经济性状;品质;毕节烟区

中图分类号：S572.022 文献标志码：A DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.31.007

烤烟是我国重要的经济作物，烤烟品种是烟叶生产的基础，直接影响烤烟的产量和品质[1-2]，间接影响烟叶的风格与品质。烟叶产质量的形成主要受气候、品种及土壤、施肥、大田管理、成熟采收、烘烤等因素的影响[3-6]，烟叶质量好坏与烤烟品种是否适应烟区生态环境有直接关系，还受品种遗传特性、生态环境和栽培管理等因素共同影响[7-8]。在相同生态条件下，烤烟品种对烟叶品质起主导作用。近年来，毕节烟区种植的烤烟品种主要为云烟87、云烟97和自育烤烟品种韭菜坪2号、毕纳1号，品种较为单一。因此，开展烤烟新品种的生态适应性、抗病性和产质量特性研究，引进筛选出可以作为毕节烟区后备替代品种的烤烟新品种，以适应毕节烟区生态环境，满足工业需求，促进毕节烟区特色优质烟叶生产的可持续发展。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验地点位于毕节市七星关区田坝桥镇何田科技园。试验地海拔1510 m，地势平整，排灌方便。试验地土壤为黄壤，土壤理化性状：pH值6.56，全氮含量2.56 g·kg-1，有机质38.28 g·kg-1，有效氮151.76 mg·kg-1，有效磷12.29 mg·kg-1，有效钾165.39 mg·kg-1。

1.2 试验材料

参试烟叶品种为SX-2、金福1号、贵烟18号和K326（CK）。

1.3 试验设计

采用大区对比试验设计，不设重复，每个烤烟品种（系）种植面积1 hm2。行距1.05 m，株距0.57 m，种植密度为16 500株/hm2。

试验于2月15日播种，育苗采用大棚漂浮育苗，5月1日采用井窖式移栽技术进行移栽。移栽前，一次性条施酒糟有机肥600 kg/hm2，烤烟专用复合肥（N∶P2O5∶K2O =9∶13∶22）420 kg/hm2作基肥;移栽时，施烤烟专用复合肥（N∶P2O5∶K2O =15∶8∶7）30 kg/hm2作提苗肥;移栽后15 d，施烤烟专用复合肥（N∶P2O5∶K2O =13∶0∶26）300 kg/hm2作追肥，总施氮量为80 kg/hm2。其他栽培管理措施按当地优质烟叶生产技术进行。

7月12日开始采烤，9月10日采烤结束。

1.4 测定项目

1.4.1 生育期和农艺性状调查

按照烟草行业技术标准（YC/T 142—2010）调查测定移栽期、现蕾期、中心花开放期、顶叶成熟期、打顶株高、有效叶数、茎围、节距、腰叶长、腰叶宽、顶叶长和顶叶宽。

1.4.2 病害情况调查

按照烟草病虫害分级及调查方法（GB/T 2322—2008）进行气候斑点病、白粉病和赤星病发病情况调查，计算公式为：发病率（%）=（发病株数/调查总株数）×100。

1.4.3 经济性状调查

烤后烟叶按照国家42 级烟叶分级标准（GB 2635—1992）进行分级，计算烟叶产量、产值、均价、上等烟率及上中等烟率。

1.4.4 煙叶质量检测项目及依据

各品种（系）选100株，取中部叶（第9～13叶位）、上部叶（第14～17叶位）初烤烟叶混合样送贵州省烟草科学研究院进行外观质量、物理特性、化学成分和感官质量检测。外观质量检测依据：颜色、成熟度、油份、身份、叶片结构和色度（GB 2635—1992）;物理特性检测依据：叶长、叶宽、单叶重、含梗率、叶面密度[9];化学成分检测依据：烟碱（YC/T 160—2002），总糖、还原糖（YC/T 159—2002），总氮（YC∕T 161—2002），钾（YC∕T 217—2007），氯（YC∕T 162—2011）;烟叶内在感官质量评价指标为香气质10分、香气量10分、吃味12分、杂气10分、刺激性10分，感官质量总分52分。

2 结果与分析

2.1 生育期比较

由表1可知，在相同移栽期条件下，贵烟18号的现蕾期和中心花开放期最早，分别为7月5日和7月9日;SX-2的现蕾期最晚为7月10日;K326的中心花开放期、脚叶成熟期和顶叶成熟期均最晚，分别为7月15日、7月15日和9月10日。SX-2、贵烟18号和金福1号的生育期较K326短2～4 d，SX-2生育期最短为127 d，K326生育期最长为131 d。

2.2 农艺性状比较

由表2可知，贵烟18号的打顶株高最高为120.16 cm，SX-2和金福1号的打顶株高均低于对照K326;K326的有效叶数最多为21.13片，贵烟18号的有效叶数最少为18.40片;贵烟18号的茎围、节距最大，分别为10.15 cm、5.96 cm，SX-2和金福1号的茎围、节距均小于K326;贵烟18号的腰叶长、腰叶宽、顶叶长、顶叶宽最大，分别为76.72 cm、36.74 cm、70.22 cm、29.14 cm，SX-2的的腰叶长、腰叶宽、顶叶长、顶叶宽最小，分别为70.13 cm、29.12 cm、60.23 cm、19.25 cm。

2.3 抗病性比较

由表3可知，SX-2、贵烟18号和金福1号的气候斑点病、白粉病和赤星病发病率均低于对照K326。其中，K326的氣候斑点病、白粉病和赤星病发病率最高，分别为5.40%、1.89%和1.59%;贵烟18号的气候斑点病、赤星病发病率最低，分别为0.41%、0.37%;SX-2的白粉病发病率最低0.87%。

2.4 经济性状比较

由表4可知，贵烟18号的产量、产值、单价、上等烟率和上中等烟率均最高，分别为1 899.30 kg/hm2、41 708.70元/hm2、21.96元/kg、31.45%和87.23%;SX-2中等烟率最高，为62.52%，产量、产值和单价仅次于贵烟18号;金福1号的产量最低为1 705.20 kg/hm2;K326的产值、单价、上等烟率和上中等烟率最低，分别为28 462.05元/hm2、16.39元/kg、20.45%和67.81%。

2.5 外观质量比较

贵州省烟草科学研究院检测中部叶外观质量结果（表5）显示，SX-2、贵烟18号和金福1号烟叶成熟度均较好，颜色以桔黄为主，色度中等，单叶重均大于K326，综合外观质量以SX-2最好，贵烟18号较差。其中，贵烟18号中部叶颜色以淡黄为主，其中上部叶和K326中部叶的身份稍薄，外观质量最差;K326上部叶杂色较多，上部叶的叶片结构以尚疏松为主;金福1号上部叶成熟度较差;SX-2上部叶油分以稍有为主，外观质量最好。

2.6 物理特性比较

贵州省烟草科学研究院检测初烤烟叶物理特性结果（表6）显示，各品种（系）中部叶以贵烟18号叶长、叶宽、单叶重最大，分别为63.90 cm、31.41 cm、10.42 g;K326含梗率最高为36.43%，叶长、叶宽、单叶重、叶密度最小，分别为59.98 cm、21.08 cm、7.35 g、52.59 g·m-2;SX-2含梗率最低为30.88%，叶密度最大72.44 g·m-2。

各品种（系）上部叶以贵烟18号叶宽、单叶重最大，分别为27.46 cm、12.89 g;金福1号叶长、含梗率最大，分别为65.21 cm、30.84%，叶面密度最小为77.18 g·m-2;SX-2叶长、含梗率最小，分别为19.84 cm、24.46%，叶密度最大为100.38 g·m-2;K326叶宽、单叶重最小，分别为19.84 cm、9.87 g。

2.7 化学成分比较

贵州省烟草科学研究院检测初烤烟叶化学成分结果（表7）显示，各品种（系）初烤烟叶化学成分整体协调，糖碱比、氮碱比等成分均在适宜范围内。各品种（系）中部叶以金福1号烟碱含量和还原糖含量最高，分别为2.47%、23.21%;K326烟碱含量、总糖含量、还原糖含量最低，分别为1.88%、24.90%、20.22%，钾含量、糖碱比、氮碱比最高，分别为3.07%、10.76、0.99;SX-2总糖含量最高为31.63%，钾含量最低为2.30%;贵烟18号钾氯比最高为10.34。

各品种（系）上部叶以SX-2的烟碱含量最高为3.19%;贵烟18号烟碱含量最低为2.59%，总糖含量、还原糖含量、糖碱比、钾氯比最高，分别为33.59%、24.15%、9.32、12.44;K326总糖含量和还原糖含量最低，分别为26.11%、22.62%，氮碱比最高为0.76。

2.8 感官质量比较

贵州省烟草科学研究院检测初烤烟叶感官质量结果（表8）显示，中部叶以SX-2的香气质、吃味和杂气最好;上部叶以K326的香气量、吃味最高，各品种（系）烟叶劲头适中，燃烧性较强。中部叶综合感官质量得分最高为SX-2（41.0分），其次是K326（40.2分）;上部叶综合感官质量得分最高为K326（39.7分），其次是SX-2（39.4分）;贵烟18号的中部叶和上部叶感官质量得分均最低（38.4分和36.6分）。

3 结论与讨论

不同烤烟品种有不同的遗传特性和生态适应性，相同生态条件下，不同烤烟品种的农艺性状、抗病性、经济性状及烟叶质量等都有差异[10-17]。本试验研究结果表明：1）贵烟18号的现蕾期和中心花开放期最早;SX-2现蕾期最晚，生育期最短为127 d;K326的中心花开放期、脚叶成熟期和顶叶成熟期均最晚，生育期最长为131 d。2）贵烟18号的打顶株高最高为120.16 cm，茎围、节距、腰叶长、腰叶宽、顶叶长、顶叶宽最大，分别为10.15 cm、5.96 cm、76.72 cm、29.12 cm、60.23 cm、19.25 cm;K326的有效叶数最多为21.13片。3）SX-2、贵烟18号和金福1号的气候斑点病、白粉病和赤星病发病率均低于K326。4）贵烟18号的产量、产值最优，分别为1 899.30 kg/hm2、41 708.70元/hm2，其次是SX-2，分别为1 856.70 kg/hm2、37 561.05元/hm2。5）SX-2、贵烟18号和金福1号烟叶成熟度均较好，颜色以桔黄为主，色度中等，单叶重均大于K326，综合外观质量以SX-2最好，贵烟18号较差。6）中部叶贵烟18号叶长、叶宽、单叶重最大，K326含梗率最高、叶长、叶宽、单叶重和叶密度最小，SX-2含梗率最低，叶密度最大;上部叶贵烟18号叶宽、单叶重最大，金福1号叶长和含梗率最大、叶面密度最小，SX-2叶长和含梗率最小，叶密度最大，K326叶宽、单叶重最小。7）各品种（系）初烤烟叶化学成分整体协调，糖碱比、氮碱比等均在适宜范围内，金福1号中部叶的烟碱含量和还原糖含量最高，SX-2的总糖含量最高，K326的钾含量最高，烟叶劲头适中，燃烧性较强，SX-2中部叶的香气质、吃味和杂气最好，K326上部叶的香气量、吃味最好，SX-2综合感官质量与K326相当，贵烟18号的感官质量相对较差。

综上所述，SX-2、贵烟18号和金福1号在农艺性状、抗病性方面表现较好，贵烟18号和SX-2主要经济性状最好，SX-2烟叶外观质量和内在感官质量均最好。综合考虑各项指标，以SX-2品种的综合性状最优，针对SX-2的品种特性，还有待进一步开展配套栽培烘烤技术研究与示范。

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