基追肥比例对烤烟新品种渝金香1号生长和产质量的影响

张艳 李钠钾 汪代斌 余文雯 黄园园 陈鹏宇 杨石猛 李云帆 戴秀梅 张建奎

摘 要 探究不同基追肥比例对烤烟新品种渝金香1号农艺性状、光合指标、经济性状及品质的影响，为该品种合理施肥及推广应用提供依据。田间试验设置5种基追比处理，其中，T1处理为当地烟农习惯施肥方案（对照），氮（N）追肥比例为14.5%，钾（K2O）追肥比例为2.9%;T2、T3、T4、T5处理的氮追肥比例依次为24.3%、34.1%、43.5%、55.1%，钾追肥比例依次为16.0%、29.0%、42.2%、56.0%。试验结果表明，田间农艺性状表现最优的是T3处理和T4处理;光合指标表现最好的是T4处理;经济性状表现最好的是T3处理;烤后中部烟叶化学成分协调性最好的是T3处理和T4处理。因此，渝金香1号的基追比以T3处理和T4处理为最优，即氮的追肥比例占34.1%～43.5%，钾的追肥比例占29.0%～42.2%，可作为重庆烟区渝金香1号优质生产的施肥方案依据。

关键词 基肥追肥比;烤烟;新品种;渝金香1号;产量;品质

中图分类号：S572;S143 文献标志码：A DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.31.005

烤烟对肥料非常敏感，施肥是影响烤烟生长发育及产质量的重要环节[1]。烤烟对氮肥的施用量最为敏感，烤烟施肥首先要考虑氮肥施用量，氮肥对烤烟生长、产量和品质的影响是最大的[2];钾是烤烟吸收的所有矿质元素中最多的元素，能改善烤烟的燃烧性，降低烟叶焦油产生量，较大地提高了烤烟的工业可用性[3-4]。合理施肥不仅要考虑施用肥料的总量，还要考虑肥料在基肥和追肥的分配比例。合理的基追肥比例既利于烤烟烟株整体的营养调配，明显地改善烤烟的品质，提高烟叶产量和质量[5-6]，还能提高肥料的利用率。前人研究表明，追肥主要影响烟株后期干物质积累，烟株在移栽后30 d就进入干物质快速积累阶段，旺长期的干物质积累速度随追肥比例的增高而加快[7];提高移栽后的追肥量能明显增加烤烟的产质量[8-10]。但追肥比例过大，会促使后期吸肥过多，导致生育期延长，烟叶贪青晚熟，从而使烟叶采收时成熟度不佳，反而降低了烟叶的产质量[11]。虽然前人已经对烤烟的基追比试验进行了一些研究，多以7∶3的基追肥比例为最佳[7，12]，但不同烤烟品种对肥料的需求也存在一定的差异，还要考虑气候、地域和环境等因素的综合作用。渝金香1号是2020年8月通过全国烟草品种审定委员会审定的烤烟新品种（审定编号202006），对其合理的基追比还未见报道。为此，本试验以渝金香1号为研究对象，在重庆当地常规施肥总量不变的情况下调整基追比例，研究不同基追肥比例对渝金香1号生长、经济产量和烟叶质量的影响，分析渝金香1号合适的基追肥比例，旨在为该品种在重庆地区的良种良法配套提供指导。

1  材料与方法

1.1  试验材料

供试烤烟品种为渝金香1号，由西南大学农学与生物科技学院烟草课题组提供。田间试验在重庆烟科所试验站进行，海拔1 200 m，试验地土壤pH值5.01，含有机质21.6 g·kg-1、全氮1.13 g·kg-1、碱解氮98.8 mg·kg-1、速效磷3.85 mg·kg-1、速效钾107.5 mg·kg-1。供试肥料种类有8∶12∶25（重量比，下同）氮磷钾复合肥、13.5∶0∶46硝酸钾肥和20∶15∶10氮磷钾复合肥。

1.2  试验设计

试验以当地推荐的肥料种类和用量为基础，保持肥料种类和总用量不变，设置五种基追比处理。

处理T1（CK）：以当地烟农的习惯施肥方案作为对照，基肥为8∶12∶25氮磷钾复合肥40 kg、硝酸钾15 kg;追肥为20∶15∶10氮磷钾复合肥5 kg。氮（N）追肥比例为14.5%，钾（K2O）追肥比例为2.9%。

处理T2：从基肥中取5 kg硝酸钾移到追肥施用。氮（N）追肥比例为24.3%，钾（K2O）追肥比例为16.0%。

处理T3：从基肥中取10 kg硝酸钾移到追肥施用。氮（N）追肥比例为34.1%，钾（K2O）追肥比例为29.0%。

处理T4：把基肥中的全部15 kg硝酸钾全部移到追肥施用。氮（N）追肥比例为43.5%，钾（K2O）追肥比例为42.2%。

处理T5：把基肥中的全部15 kg硝酸钾全部移到追肥施用，从基肥中取10 kg 8∶12∶25氮磷钾复合肥移到追肥施用。氮（N）追肥比例为55.1%，钾（K2O）追肥比例为56.0%。

试验采用随机区组设计，每小区6行，每行20株，行距1.2 m，株距0.5 m，每处理3次重复，共15个小区。各处理基肥为起垄时施于垄下，然后覆膜;提苗肥在移栽后10 d兑水淋施;追肥在移栽后20 d兑水淋施;其他农事操作与农户常规操作无异。

1.3  农艺性状测定

按照我国烟草行业标准YC/T142-1998烟草农艺性状调查方法，在现蕾期测量株高、茎围、叶片数、最大叶长、最大叶宽，在圆顶期测量株高、节距、茎围、有效叶数、顶叶长、顶叶宽。

1.4  光合特性参数测定

在烟株大田生长的旺长期，利用SPAD-502叶绿素仪测定各处理叶片SPAD值，于晴天上午9： 00—11： 00，利用LI-6400 型便携式光合作用测定仪在1 000 ?mol·m-2·s-1光强下测定光合特性参数，包括净光合速率（Pn）、氣孔导度（Gs）、胞间CO2浓度（Ci）和蒸腾速率（Tr）。

1.5  经济性状测定

在烟叶进入成熟期后，以15个处理小区为单元，分小区按成熟标准进行采收，以三段式烘烤工艺进行烘烤;烘烤后，按国家烤烟分级标准进行烟叶分级，并对各等级进行称重，计算单位面积烟叶产量、上中等烟比例;依据当年当地国家烟叶价格定价，计算烟叶产值、均价。

1.6  化学品质测定

化学品质测定指标包括烟碱、还原糖、总氮、钾、氯含量，糖碱比、氮碱比、钾氯比、化学成分协调性分值。烟碱含量，采用提取脱色法测定;还原糖，3，5-二硝基水杨酸比色法;总氮，凯氏定氮法;钾，火焰分光光度法;氯，莫尔法[13]。参照《中国烟草种植区划》烤烟化学成分指标赋值方法计算化学协调性分值[14]。

1.7  数据分析

采用SPSS 20.0进行方差分析，LSD法进行处理间差异的显著性比较。

2  结果与分析

2.1  基追肥比例对渝金香1号农艺性状的影响

从不同基追比例的渝金香1号现蕾期和圆顶期农艺性状表现（见表1、表2）可以看出，不同基追比例对渝金香1号农艺性状具有显著影响。

T1（CK）植株发育较差，株高最矮，节距最密，有效叶片数较少。T2植株发育较T1有所改善，但仍然未达到理想水平，烟株发育迟缓，株高较矮，节距较密。T3和T4株高适中，节距适中，有效叶片数较多，上中下部位叶片生长协调性好，上部叶开片好。T5虽然烟株生长较T1好，但较T3和T4略差，株高较矮，有效叶片数较少，上部叶开片较差。

2.2  基追肥比例对渝金香1号叶片光合指标的影响

叶绿素含量与光合作用速率、植物营养状况等指标密切相关，可以通过对叶绿素含量的测定来了解植物的生长状况。在旺长期对不同处理SPAD值的测定结果（见图1）表明，不同处理间SPAD值存在显著差异，其中，T4处理的SPAD值最高。

从不同基追比处理下的光合指标（见表3）可以看出，T4处理的净光合速率（Pn）显著高于其他4个处理;T5、T4、T2处理的蒸腾速率显著高于T1和T3;T4和T2处理的胞间CO2浓度显著高于T1;气孔导度在不同处理间差异不显著。综合来看，T4处理的光合指标优于其他4个处理。

从不同基追比处理下的经济性状（见表4）可以看出，在5个处理中，T3处理烤后烟叶的产量、产值、均价和上中等烟率都是最高的;其次是T4处理，烟叶产量和产值均排名第二。T3、T4的产量分别为2 079.75、1 968.00 kg·hm-2，显著高于T1（CK）的产量（1 823.25 kg·hm-2）;T3、T4的产值分别为41 817.30、35 678.70元·hm-2，显著高于T1（CK）的产值（32 142.00元·hm-2）。T5处理的各项经济指标较差，烤后烟叶的产量、产值、均价最低，上中等烟率也较低，其产值仅为27 247.80元·hm-2，经济性状劣于对照。就经济性状而言，T3>T4>T2>T1（CK）>T5。

2.4  基追肥比例对渝金香1号化学品质的影响

通过烟叶化学成分的档次及赋值表计算得到各个处理条件下的协调性分值（见表5），可以看出，T3处理的协调性分值最高（93.73分），T4处理的化学成分协调性次之（92.60分），表明T3和T4处理有利于更好地协调化学成分。

3  讨论与结论

氮、钾营养元素的供应情况直接关系到烟株生长发育，烟株干物质积累及叶片干物质的分配量与氮钾的吸收量密切相关，在一定程度上决定了烟叶产量，同时直接影响烟株碳氮代谢及内含物之间转化，进而影响烟叶品质。本试验对烤烟新品种渝金香1号实施的基追肥比例试验结果表明，不同基追比例对渝金香1号的农艺性状、光合指标、经济性状和烟叶品质有显著影响。T1处理（CK）以基肥为主，追肥比例较低，植株发育较差，株高最矮，节距最密，有效叶片数较少;T2处理的追肥比例比T1有所提高，植株發育较T1有所改善，但仍然未达到理想水平，烟株发育迟缓，株高较矮，节距较密;T3和T4处理的追肥比例进一步提高，烟株旺长期起身快，现蕾期提前，株高适中，节距适中，有效叶片数较高，叶片光合效率较高，上中下部位叶片生长协调性好，叶片水分和油分好，下部叶片耐熟性好，上部叶开片好，烟叶产量和产值高;T5处理随着基肥比例进一步降低，追肥比例进一步提高，烟株长势和烟叶产量、产值出现拐点下降，株高较矮，有效叶片数较少，上部叶开片较差，烟叶产量和产值最低。结果表明，合理的基追肥比例有利于烤烟新品种渝金香1号烟株长势的调控，T3和T4处理的田间长势协调，光合效率高，烟叶产量和产值高，烟叶内在化学成分协调性好，是较优的基追比模式，即氮的追肥比例占34.1%～43.5%，钾的追肥比例占29.0%～42.2%，可作为重庆烟区渝金香1号优质生产的施肥方案依据。

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[13] 张建奎.作物品质分析原理与方法[M].北京：科学出版社，2020.

[14] 王彦亭，谢剑平，李志宏.中国烟草种植区划[M].北京：科学出版社，2010.

（责任编辑：丁志祥）

收稿日期：2021-09-10

基金项目：中国烟草总公司重庆市公司重点科技项目“基于工业需求的烤烟品种筛选及配套研究”（A20201NY01-1301）;“基于‘荷花品牌需求的重庆烟叶原料定向生产技术体系研究”（NY20190401070009）;“渝金香优质特色烤烟新品种选育”（NY20190401070013）;“烤烟新品种‘渝金香1号规模化开发与工业利用”（B20211 NY1314）。

作者简介：张艳（1982—），女，河北邯郸人，博士，高级农艺师，主要从事烟草遗传育种研究及新品种推广。E-mail：82289868@qq.com。

*为通信作者，E-mail：645422889@qq.com。