鸡尾葡萄柚在湖北部分地区的引种表现及栽培技术

郑 丽，谌丹丹，刘慧宇，夏文娟，徐绳武，鄢华捷，杨 阳，李鸿昌，向守宏，李长林

(1 咸宁市农业科学院，湖北咸宁，437000；2 宜昌市农业科学研究院，湖北宜昌，443004；3 华中农业大学园艺林学学院，武汉，430070；4 武汉市农业科学院，武汉，430064)

鸡尾葡萄柚由暹罗甜柚(Siamese sweet pummelo)和弗鲁亚桔(Frua mandarin)杂交而成，属少见的低酸品种，果肉柔嫩多汁，口感清甜，回味微苦，符合中国人的口感。目前，在浙江省丽水市[1]、台州市[2]、衢州市[3]、绍兴市[4]，广东省梅州市[5]、东莞市[6]，赣南[7]，上海崇明地区[8]，广西武鸣、扶绥、容县[9]等地报道有少量种植。鸡尾葡萄柚于20世纪末引进保存于华中农业大学国家柑桔一级采穗圃中，但在湖北省内引种种植表现尚无报道。据调查，湖北省咸宁市、宜昌市、武汉市有少量种植，现将该品种在湖北3地的引种表现及栽培技术介绍如下。

1 引种概况

2015年3月咸宁引进2年生枳砧鸡尾葡萄柚100株，定植于通山县大畈镇官塘村。果园属于低山丘陵，北纬29°64′，东经114°68′，海拔106 m，土壤类型为黄壤，pH值6.0，偏酸性，土层深厚，有机质含量低。采用梯地建园，株行距为3 m×4 m。园区年均降水1 552.5 mm，年均日照时数1 681 h，年均气温17.0 ℃，无霜期260 d。果园栽培管理水平中等。

2017年9月宜昌市农业科学研究院引进1年生枳砧鸡尾葡萄柚13株，定植于宜昌市点军区土城乡茅家店村。果园地形属于丘陵，北纬31°64′，东经111°08′，海拔82 m，土壤类型为沙质壤土，pH值5.9，偏酸性，肥力中等。采用平地起垄建园，垄宽1.5 m、垄高0.5 m，株行距为3 m×4 m。园区年均降水1 213.6 mm，年均日照时数1 728 h，年均气温16.8 ℃，年活动积温5 500 ℃，无霜期272.4 d。果园栽培管理水平中等。

2018年4月武汉引进3年生枳砧鸡尾葡萄柚200株，1年生枳砧鸡尾葡萄柚5 000株，定植于武汉市江夏区金口街雷岭村。果园地形属于平地，北纬30°17′，东经114°11′，海拔6 m，土壤类型为红壤，pH值6.5，偏酸性，土壤肥沃、质地疏松。采用起垄建园，垄宽1.5 m、垄高0.5 m，株行距为2 m×4 m。园区年降水1 200～1 350 mm，年均日照时数1 954.9 h，年均气温16.7 ℃，无霜期253～262 d。果园栽培管理水平中等。

2 特征特性

2.1 植物学特征树冠圆头形，幼树枝梢直立，结果后枝梢开张。叶色深绿，叶片光滑，卵圆形，翼叶较小。花白色，花瓣5枚，单生或伞房状总状花序，花药黄色，柱头黄白色。果实扁圆形，成熟时外果皮黄绿色，果肉黄色。

2.2 物候期2018—2020年连续3年观察发现，在湖北3地的物候期基本相似。萌芽期一般在3月上旬，盛花期在4月下旬，果实膨大期在6—10月，果实转色期在11月上旬至12月上旬，果实成熟期在12月(见表1)。

表1 “鸡尾葡萄柚”在咸宁、宜昌和武汉种植的物候期

2.3 生长结果特性成枝力强，早产性和丰产性强(见图1)。结果母枝以秋梢为主，结果枝以春梢为主，有叶结果枝占比高。

图1 “鸡尾葡萄柚”在咸宁、宜昌和武汉种植的生长结果状况

2.4 果实经济性状果实扁圆形，果面光滑，果基有放射沟纹，外果皮完全转色后呈黄或橙黄色。12月上中旬采摘时，果实尚未完全转色，呈黄绿色。平均单果质量493.01 g，横径107.14 mm，纵径92.95 mm，果形指数0.87，果皮厚度6.00 mm，囊瓣数12瓣，种子数33粒。可食率73.87%，出汁率37.54%，可溶性固形物含量10.83%，可滴定酸含量0.49%，固酸比22.65，维生素C 36.14 mg/100 mL。囊壁薄。果肉橙黄，柔嫩多汁，口感清甜，回味微苦，风味宜人(见表2、表3和图2)。

表2 鸡尾葡萄柚在咸宁、宜昌、武汉种植的果实品质(2019年)

表3 鸡尾葡萄柚在咸宁、宜昌、武汉种植的果实品质(2020年)

图2 鸡尾葡萄柚在咸宁(左)、宜昌(中)、武汉(右)种植的果实

2.5 产量性状在咸宁，2年生枳砧嫁接苗定植第4年(2018年)开始结果，单株平均产量17.6 kg；定植第5年株高2 m以上，单株平均产量达45.3 kg，每667 m2栽植55株，产量达2 491.5 kg;定植第6年单株平均产量56.6 kg，每667 m2产量达3 113 kg。

在宜昌，1年生枳砧嫁接苗定植后，2018年3月于50 cm处定干；2019年3月测株高1.1 m左右，2019年开始结果，单株平均产量5.2 kg；2020年3月测株高1.7 m左右，单株平均产量13.8 kg。

在武汉，3年生枳砧嫁接苗定植第2年(2019年)，株高1.5 m左右，开始结果，单株平均产量4.4 kg；第3年单株平均产量12.6 kg。

2.6 抗性表现枳砧鸡尾葡萄柚在湖北三地种植，抗病性中等，较抗疮痂病和炭疽病等。抗虫性中等，易受柑桔潜叶蛾、柑桔全爪螨(红蜘蛛)等为害。抗旱性较强，2019年7—9月湖北省出现持续高温干旱天气，除了少量叶片和果实发生日灼外，在人工灌溉的条件下，高温干旱天气对其果实产量和品质影响较小。抗寒性中等，较胡柚和温州蜜柑稍弱，较纽荷尔脐橙稍强。2018年1月，湖北省出现两次低温雨雪天气，1月28日最低温度达-6.5 ℃；2019年12月31日出现低温天气，最低温达-4.9 ℃，低于-4 ℃低温持续4 h；2020年12月底湖北大部分地区出现低于-5 ℃低温天气。经2018—2020年连续3年抗寒性观察，冻害较严重时，“鸡尾葡萄柚”叶片因冻脱落量小于30 %，晚秋梢受冻卷曲发黄，少数秋梢老叶卷曲，同地块的纽荷尔脐橙新老叶均出现不同程度受冻卷曲，晚秋梢枯黄，胡柚部分晚秋梢嫩叶受冻卷曲发黄，温州蜜柑未受影响。

2.7 贮藏性能鸡尾葡萄柚果实贮藏性能中等。采摘后不做防腐保鲜处理，单果薄膜袋套袋后，在常温条件下贮藏1个月，失重率3.9%，腐烂率1.8%，果蒂褐化率90%，几近脱落，果实具有商品价值；常温贮藏2个月，失重率4.6%，腐烂率3.6%，果蒂褐化率100%，果肉质地软化，失去商品价值。冷库贮藏可明显减缓果肉质地软化，贮藏期延长至3个月左右(见图2)。留树贮藏至1月中旬，果实易受冻，表皮出现褐色冻斑，果肉出现轻微枯水，质地软化，风味变淡。

图2 鸡尾葡萄柚采收时及贮藏1～3个月的果实

3 栽培技术要点

3.1 建园选择交通便利，平地或坡度25°以下的地块建园，地下水位80 cm以下，土壤有机质含量1.0%以上，并且结构良好、微酸性。平地采用起垄栽培模式建园；坡地不起垄，采用等高线带状梯地整地建园。同时。果园要配套灌溉设施和排涝沟渠，做到旱能灌、涝能排。定植时间可选择2月中下旬至3月中旬春植或9月下旬至11月上旬秋植，株行距为(3～4) m×4 m。定植前施足基肥。

3.2 整形修剪和肥水管理幼树定干高度40～50 cm，留3个主枝。新梢长到20～25 cm时摘心，若不摘心会导致结果枝过长，挂果后易下垂甚至断裂。定植成活后，每抽一次梢，施2次水肥，以速效氮肥为主，配合磷钾肥。结果树一年施肥次数不少于3次，可按萌芽肥、壮果肥、采果肥分批施入，以有机肥为主，以复合肥为辅。

3.3 花果管理在第二次生理落果后(约6月)，分2～3次疏去病虫果、畸形果、特小果和过多的果，按树势强弱和树冠大小于6月中旬前定果。套袋适期为7月中旬至8月上旬。套袋前应根据当地病虫害发生情况对柚园全面喷药1～2次，待药液干后选择生长正常、健壮的果实进行套袋。纸袋应选用抗风吹雨淋、透气性好的专用纸袋，以双层袋为宜，外黄内黑，20 cm×25 cm，果实采收前15 d左右解袋。

3.4 病虫害防治鸡尾葡萄柚在湖北种植，虫害主要有红蜘蛛、潜叶蛾、蚜虫、潜叶甲、介壳虫、星天牛等，病害主要有溃疡病、黑斑病等。防治红蜘蛛、潜叶蛾、介壳虫等，可于新梢刚开始抽生时，喷高效氯氰菊酯+阿维菌素，综合防治效果较好。溃疡病主要以预防为主，在抽梢后7～10 d喷波尔多液或噻菌铜等铜制剂。在12月下旬果实采完和2月底萌芽前，全园分别喷施5波美度石硫合剂进行清园消毒，减少病虫害基数。

3.5 果实采收鸡尾葡萄柚抗寒性中等，果实成熟期在12月，最适采收期在12月中下旬，可根据当地气温变化，在低温来临前及时采收上市；短期贮藏果在果实成熟度达到9成左右时采收。若要留树保鲜，必须采取果实套袋、树冠覆膜等防冻措施。

4 小结

在湖北咸宁、宜昌、武汉3地试种结果表明，鸡尾葡萄柚表现为长势旺，早果性和丰产性强，抗逆性较强，果实品质优，清甜爽口，风味独特，符合当地人口感及消费习惯。鸡尾葡萄柚富含营养物质和功能性成分，具有较高的营养和保健价值。鸡尾葡萄柚可作为优质花色品种在湖北柑桔产区适度规模发展。