“锦绣”和“西尾黄金”黄桃在贵阳地区引种初报

赵 凯，赵晓珍，罗昌国，周俊良，王 红，马玉华

(贵州省农业科学院果树科学研究所，贵阳，550006)

鲜食黄桃口感香甜、风味浓郁、营养丰富，深受种植者和消费者的喜爱，是桃产业发展重要方向之一。近年来，随着消费者生活水平的提高，贵阳地区黄桃市场需求逐步增大，价格明显优于其他桃品种，但贵阳地区黄桃种植较少，主要从四川、山东等地运入，品质参差不齐且价格偏高，适宜种植的黄桃品种很少。为丰富贵阳地区黄桃品种类型，贵州省农业科学院果树研究所2015年从上海市农业科学院及西北农林科技大学等地引进晚熟黄桃品种“锦绣”和“西尾黄金”，在贵阳乌当地区进行6年的试种观察，2个品种综合表现良好，具有品质优、 丰产稳产、 适应性强等特点，可在贵阳地区适度发展。

1 引种概况

1.1 试验材料

“锦绣”黄桃2015年引种自上海市农业科学研究院，定植于贵州省农业科学院果树研究所百宜基地。“西尾黄金” 黄桃2013年引种自西北农林科技大学，2015年在基地内部进行高接，嫁接时树龄为3年。“锦绣” 黄桃种植的株行距为3 m×4 m，每667 m2栽56株，“西尾黄金”黄桃种植的株行距为4 m×4 m，667 m2栽42株；坡地种植，2017年开始挂果，2018年进行性状观察与品质测定。

1.2 试验地概况

试验地点位于贵阳市乌当区百宜镇，东经107.01°、北纬 26.82°，海拔1 330 m，年平均温度14.30 ℃，冬季最低气温-9 ℃，夏季最高气温33 ℃，年平均日照数1 300～1 400 h，年平均降水量1 240 mm，无霜期280～300 d。黄棕壤为主，有机质含量47.8 g/kg，pH值6.3，水解氮180 mg/kg、有效磷2.5 mg/kg、速效钾315.7 mg/kg。

2 引种表现

2.1 物候期

2018—2020年经过连续3年的观察，“锦绣”与“西尾黄金” 黄桃在试验地3月初萌芽，3月中下旬进入始花期，3月下旬进入盛花期。“锦绣”果实成熟期在8月中下旬，果实发育天数为151 d；“西尾黄金”果实成熟期在8月下旬，果实发育天数为157 d(见表1)。

表1 “锦绣”与“西尾黄金” 黄桃物候期 月/日

2.2 果实主要经济性状

“锦绣” 黄桃：毛桃，果实卵圆形，果顶圆平，果实对称，缝合线不明显，黏核。果实表面着条纹至斑纹红，着色面积中等，果皮底色为黄白色，果肉黄色(见表2)。平均单果质量220.6 g，最大单果质量360.0 g，平均可溶性固形物含量13.7%，最大可溶性固形物含量17.0%，可滴定酸0.33%，固酸比为47.3。果肉为硬溶质，风味甜(见表3)。

表2 “锦绣” 与“西尾黄金” 黄桃果实外观品质

“西尾黄金” 黄桃：毛桃，果形扁圆至圆形，果顶圆平，果实不完全对称，缝合线浅，黏核。果实表面着斑纹红，着色面积大，果皮底色为黄色，果肉黄色(见表2)。平均单果质量192.0 g，最大单果质量341.1 g，平均可溶性固形物含量14.9%，最大可溶性固形物含量18.0%，可滴定酸0.23%，固酸比为69.9。果肉为硬溶质，风味浓甜(见表3)。

表3 “锦绣”与“西尾黄金” 黄桃果实品质

2.3 生长结果习性

“锦绣” 黄桃：树势较强，树冠大。各类果枝均能结果，以长、中果枝结果为主。花芽形成良好，复花芽多，花芽起始节位1—2节，能自花结实。在管理条件较好的情况下，成苗定植第2年即可挂果，第5年(2019年)平均株产17.8 kg，每667 m2平均产量996.8 kg，第6年(2020年)平均株产20.27 kg，每667 m2平均产量1 135.12 kg。

“西尾黄金” 黄桃： 树势中庸，树冠较大。各类果枝均能结果，以中、短果枝结果为主。花芽形成良好，复花芽多，花芽起始节位1—2节，不能自花结实，需要配置授粉树。在管理条件较好的情况下，成苗定植第2年即可挂果；第5年(2019年)平均株产32.60 kg，每667 m2平均产量1 369.2 kg，第6年(2020年)平均株产37.67 kg，每667 m2平均产量1 582.14 kg。

2.4 病害

2019—2020年，在果实成熟期分别随机选取3组，每组30个果实，调查褐腐病、炭疽病及疮痂病的发生情况。

2019年调查结果表明，“锦绣” 黄桃在未套袋情况下，果实炭疽病发病率为10.45%，病情指数为2.49，褐腐病和疮痂病发病率为0；在套袋情况下，褐腐病、炭疽病、疮痂病发病率分别为4.00%、28.00%、0.57%，病情指数分别为2.10、9.59和0.44。“西尾黄金” 在未套袋情况下，果实上的褐腐病和炭疽病发病率均为0.91%，病情指数分别为0.30和0.10，疮痂病发病率为0；在套袋情况下，褐腐病、炭疽病、疮痂病发病率分别为3.45%、6.21%、2.76%，病情指数分别为0.69、1.23和0.31(见表4)。

2020年调查结果表明，“锦绣” 黄桃在未套袋情况下，果实上的褐腐病、炭疽病发病率分别为2.20%和2.22%，病情指数分别为0.74和1.23，疮痂病发病率为0；在套袋情况下，3种病害发病率均为0。“西尾黄金” 在未套袋情况下，果实3种病害发病率均为0；在套袋情况下，疮痂病发病率为17.78%，病情指数为5.93，褐腐病及炭疽病发病率均为0(见表4)。

表4 “锦绣” 与“西尾黄金” 黄桃果实病害调查

3 栽培技术要点

3.1 建园及栽植

以缓坡地或平地建园为宜，采用起垄栽培模式，垄宽1.5 m，高0.3 m，垄宽5 m，垄面施腐熟有机肥并旋耕。缓坡地顺坡向起垄，园内可不开挖排水沟；平地应在靠垄一侧开挖排水沟，排水沟宽×深30 cm×30 cm，并外连主排水沟，避免园内积水。采用3主枝开心形时，株距4 m；采用Y字形时，株距2 m。定植时，穴内施入腐熟有机肥20 kg并与土壤搅拌均匀，定植后及时浇足定根水并覆盖黑色地膜，定干高度50 cm左右。

3.2 整形修剪

幼树期主要以培养树形为主。开心形树形在主干上选择依次着生且分布均匀的3个旺梢作为主枝培养，Y字形树形选择对生且垂直于行向的2个旺梢作为主枝培养；保持主枝延长生长，冬季不短截或轻短截。主干上直接培养结果枝或小型结果枝组，及时疏除背上枝、背下枝、直立枝、过密枝以及病枝等，侧边过旺枝重短截或疏除。

挂果树应加强生长季节修剪，4月下旬疏除过密枝、直立枝，对挂果枝进行摘心，对未挂果枝进行短截；5—8月疏除直立旺枝、过密枝并对侧边新梢及时进行短截，保证花芽形成。冬季修剪以长枝修剪为主，疏除直立枝、强旺枝以及病枝等，主枝延长头及结果枝组适当回缩；同侧结果枝间距20～30 cm，小型结果枝组间距50 cm。

3.3 花果管理

花前10天及谢花后可喷施碧护10 000倍液加B、Zn等微量元素，增强树体对低温的抗性并保证着果率。花后20～40天进行疏果，主要疏除过密果、畸形果、虫果以及朝天果等，长果枝留3～4个果，中果枝留2个果，短果枝留1个果；如着果量大，可分2次进行疏果。疏果后，结合病虫害防治及时套袋，果袋可选择外黄内黑专用果袋。

3.4 肥水管理

幼树在生长期根据树势施用速效性N、P、K肥为主，落叶后株施有机肥20～30 kg；成年树在谢花后及果实快速膨大期株施1～2 kg的复合肥，在落叶后按667 m2用量不低于2 000 kg直接将有机肥撒施于行间并旋耕。

行间进行生草栽培，冬季绿肥可选择光叶紫花苕子、黑麦草、紫云英等，在每年9—10月进行播种，3—4月结合冬季绿肥翻青施入猪屎豆等夏季绿肥。

3.5 病虫害防治

“锦绣”和“西尾黄金” 黄桃在贵阳地区抗虫、抗病性较强，主要病虫害有缩叶病、褐腐病、炭疽病、疮痂病、蚜虫以及桔小实蝇等。冬季修剪后及时清除园内枝条、落叶、病果以及杂草等，全园喷施3～5波美度石硫合剂1次并进行树干涂白；露红期喷施1次2～3波美度石硫合剂，可有效降低病虫基数，减轻各类病虫害发生程度。缩叶病、褐腐病、炭疽病、疮痂病等可采用20%苯醚咪鲜胺微乳剂2 500～3 500倍液、25%吡唑醚菌酯1 500倍液或20%苯醚甲环唑2 000倍液等药剂进行交替喷雾防治；蚜虫可在发生初期喷施20%吡虫啉1 500倍液或40%啶虫脒2 000倍液防治，连用2～3次，每次间隔7～10 d；桔小实蝇可结合诱捕器监测，在6月至果实采果后1个月内，可采用果实蝇饵剂、30%灭蝇胺1 000倍液、6%甲维盐氟铃脲750倍液、4.5%高效氯氟氰菊酯750倍液等进行防治。

4 小结

“锦绣”和“西尾黄金” 黄桃在引种地均表现出植株生长健康、果实生长正常、产量稳定、品质优越。“锦绣” 黄桃树势旺盛，应注意加强修剪管理，及时去除强旺枝，控制树势，其果个较“西尾黄金”大，成熟期早1周左右。“西尾黄金” 黄桃树势中庸，花期耐低温阴雨，挂果量大，产量高，生产中应注意及时疏果，加强肥水管理，防止树势早衰并配置授粉树。对果实病害调查发现，在正常管理水平下，病害在这2个品种上的发生率较低，未发现特殊或显著的病虫害，生产中把握好防控关键时期及准确用药，可有效减轻病果率。