助剂3%卵磷脂·维生素E对不同杀菌剂防治黄瓜和番茄病害的减量增效作用

左 娇，胡荣娟，夏爱萍，李春林，张瑞萍,2

(1.北京成禾佳信农资贸易有限公司，北京 100025；2.江苏爱佳福如土壤修复有限公司，江苏南通 226000)

黄瓜霜霉病[Pseudoperonospora cubensis(Berk.et Curt.) Rostov.]和番茄晚疫病[Phytophthora infestans(Mont.)de Bary]是世界性病害，其中，黄瓜霜霉病是由古巴假霜霉病菌(Pseudoperonospora cubensis)引起的，可为害葫芦科50多种作物[1-3]，番茄晚疫病则由致病疫霉(Phytophthora infestans)侵染引起，危害严重。生产中2种病害主要依靠化学防治[4-6]。

68.75%氟吡菌胺·霜霉威悬浮剂(商品名银法利)是酰胺类化合物卵菌类杀菌剂。复配剂中单剂之一的氟吡菌胺杀菌机理与目前所有已知的卵菌类杀菌剂不同，其主要作用于细胞膜和细胞间的特异性蛋白而表现杀菌活性，具有独特的“薄层穿透力”，可加强药剂的横向传导性及纵向输送力，对病原菌的各主要形态均有很好的抑制活性；另一单剂霜霉威是一种氨基甲酸酯类杀菌剂，其作用机制是抑制病菌细胞膜成分的磷脂和脂肪酸的生化合成，抑制菌丝生长、孢子囊形成和孢子萌发，具有局部内吸作用[7]，主要用于防治植物疫病、霜霉病、晚疫病等[8]，目前我国已在黄瓜、大白菜、番茄等作物上登记使用[9]。10%氟噻唑吡乙酮OD (增威赢绿)为杜邦公司研发的哌啶基噻唑异噁唑啉类杀菌剂，兼具保护和治疗活性，作用位点新颖，对由卵菌纲病原菌引起的植物病害高效[10]。80%代森锰锌(大生)是一种高效、广谱、保护性有机硫杀菌剂，主要用于防治蔬菜病害。安融乐是由南非西北大学发现，从大豆中提取的新型生物增效助剂，在 1947年南非第36号法案中作为农药助剂注册，主要成分为卵磷脂和维生素 E。安融乐通过泡囊包裹和携带肥料或农药，进入作物体内并上下传导，从而提高肥效或药效。安融乐在促进肥料、杀菌剂、除草剂和植物生长调节剂等吸收和利用的应用性研究较多[11-13]。本研究通过田间药效试验确定环保型助剂 3%卵磷脂·维生素E与不同杀菌剂桶混使用防治黄瓜霜霉病和番茄晚疫病的减量增效作用，为该助剂市场开发提供依据。

1 材料与方法

1.1 供试材料

黄瓜品种：津绿2110，易受霜霉病侵染；番茄品种：普罗旺斯，易感晚疫病。

生物增效助剂3%卵磷脂·维生素E (安融乐)，北京成禾佳信农资贸易有限公司；687.5 g/L氟吡菌胺·霜霉威盐酸盐 SC (银法利)，拜耳作物科学(中国)有限公司；10%氟噻唑吡乙酮 OD (增威赢绿)、80%代森锰锌WP (大生)，美国杜邦公司。

3WBD-16型背负式电动喷雾器，台州市椒江拓普电子电器厂生产。

1.2 试验地概况

试验安排在河北省定兴县贤寓镇龙华村日光温室，种植越冬—大茬黄瓜和番茄，穴盘基质化种植，于2019年10月23日移栽至日光温室土壤中。地势平坦，土质为暗棕壤，偏碱，定植前施入底肥，施腐熟好的鸡粪75 m3/hm2、复合肥(N∶P2O5∶K2O=15∶10∶23) 750 kg/hm2。试验期间对黄瓜和番茄各浇水1次，随水施入冲施肥。黄瓜局部发生白粉病，采用10%苯醚甲环唑WG推荐剂量750 g/hm2兑水喷施2次。为预防番茄灰霉病发生，采用50%异菌脲WP 1 500 g/hm2喷施1次，50%啶酰菌胺WG推荐剂量750 g/hm2喷施2次，25%啶菌噁唑EC 1 605 mL/hm2喷施1次。试验地水肥条件较好，栽培管理条件一致。

1.3 试验方法

1.3.1 试验设计

试验设10个处理，处理1为687.5 g/L氟吡菌胺·霜霉威盐酸盐SC 1 500 mL/hm2(600倍)；处理2为687.5 g/L氟吡菌胺·霜霉威盐酸盐SC 1 500 mL/hm2(600倍)+3%卵磷脂·维生素E 180 mL/hm2(5 000倍)；处理 3为 687.5g/L氟吡菌胺·霜霉威盐酸盐SC 1 200 mL/hm2(750倍)+3%卵磷脂·维生素E 180 mL/hm2(5 000倍)；处理4为687.5 g/L氟吡菌胺·霜霉威盐酸盐SC 1 050 mL/hm2(857倍)+3%卵磷脂·维生素E 180 mL/hm2(5 000倍)；处理5为10%氟噻唑吡乙酮OD 225 mL/hm2(4 000倍)+80%代森锰锌WP 3 300 mL/hm2(273倍)；处理6为10%氟噻唑吡乙酮OD 225 mL/hm2(4 000倍)+ 80%代森锰锌WP 3 300 mL/hm2(273倍)+3%卵磷脂·维生素E 180 mL/hm2(5 000倍)；处理7为10%氟噻唑吡乙酮OD 180 mL/hm2(5 000倍)+ 80%代森锰锌WP 2 640 mL/hm2(341倍)+3%卵磷脂·维生素 E 180 mL/hm2(5 000倍)；处理8为10%氟噻唑吡乙酮OD 157.5 mL/hm2(5 714倍)+80%代森锰锌 WP 2 310 mL/hm2(390倍)+3%卵磷脂·维生素 E 180 mL/hm2(5 000倍)；处理9为3%卵磷脂·维生素E 180 mL/hm2(5 000倍)；处理10为空白对照。

每个处理3次重复，小区随机区组排列，每小区面积15 m2，1架2行种植54株，垄距1.3 m，株距0.3 m。

1.3.2 施药时间及方法

黄瓜定植58 d后，霜霉病零星发生时开始茎叶喷施药液，2019年12月20日首次施药，12月27日第2次施药，2020年1月3日第3次施药。番茄定植59 d后，晚疫病零星发生时开始茎叶喷施药液，2019年12月21日首次施药，12月27日第2次施药。喷施药液量均为900 L/hm2。用背负式电动喷雾器施药，喷药时保证药量准确，分布均匀。

1.4 调查内容与方法

1.4.1 药效及安全性评价

按照农业部农药检定所《田间药效试验准则(一)》[14-15]的病斑分级标准分别于首次喷药前及每次喷药后7 d (或14 d)对黄瓜霜霉病[14]和番茄晚疫病[15]进行药效调查。

观察药剂对黄瓜和番茄的安全性，有无药害并确定药害程度。

1.4.2 产量调查

根据小区产量计算亩产量，计算增产率。

1.5 数据处理

本试验所有数据采用SPSS16.0进行统计分析。

2 结果与分析

2.1 3%卵磷脂·维生素E与杀菌剂桶混喷施对日光温室黄瓜霜霉病的防治效果

由表1可知：在首次施药后7 d，处理2、处理3和处理4对黄瓜霜霉病的防效与处理1没有显著性差异；在2次施药后7 d，处理2防效比处理1高5.23%，呈显著性差异，处理3防效与处理1差异不显著，处理4防效显著低于处理1；3次施药后7 d，处理2防效比处理1显著提高5.1%，处理3和处理4与处理1防效差异不明显。在首次施药后7 d，处理6、处理7和处理8对黄瓜霜霉病的防效与处理5差异不显著；2次施药后7 d，处理6的防效比处理5显著提高5.07%，处理7的防效与处理5相当，处理8的防效显著低于处理5；3次施药后7 d，处理6防效比处理 5显著提高5.23%，处理 7与处理5差异不显著，处理 8防效显著低于处理 5。说明助剂3%卵磷脂·维生素E可以明显提高杀菌剂687.5 g/L氟吡菌胺·霜霉威盐酸盐 SC、10%氟噻唑吡乙酮OD+80%代森锰锌 WP对黄瓜霜霉病的防治效果，当3种杀菌剂各减量20%后加入助剂，效果与杀菌剂全量施用时相当。

表1 3%卵磷脂·维生素E与杀菌剂桶混喷施对日光温室黄瓜霜霉病的防治效果

2.2 3%卵磷脂·维生素E与杀菌剂桶混喷施对番茄叶部晚疫病的防治效果

由表2中可知：首次施药后7 d，处理2对番茄叶部晚疫病的防效比处理1提高4.9%，呈显著性差异；处理3防效与处理1相当，差异不显著，处理4防效显著低于处理1；2次施药后14 d，处理2防效比处理1显著提高5.30%，处理3和处理4防效与处理1差异不显著。首次施药后7 d，处理6对番茄叶部晚疫病的防效比处理5显著提高4.64%，处理7防效与处理5差异不显著，处理8防效显著低于处理5；2次施药后14 d，处理6防效比处理5显著提高4.90%，处理7和处理5防效相当，处理8防效显著低于处理5。说明助剂3%卵磷脂·维生素E可以明显提高杀菌剂687.5 g/L氟吡菌胺·霜霉威盐酸盐 SC、10%氟噻唑吡乙酮 OD+80%代森锰锌WP对番茄叶部晚疫病的防治效果，当3种杀菌剂各减量20%后加入助剂，效果与杀菌剂全量施用时相当。

表2 3%卵磷脂·维生素E与杀菌剂桶混喷施对番茄叶部晚疫病的防治效果

2.3 3%卵磷脂·维生素E与杀菌剂桶混喷施对番茄果实晚疫病的防治效果

由表3中可知：首次施药后7 d，处理2、3和4与处理1对番茄果实晚疫病的防效均为100%，没有显著性差异；第2次施药后7 d，处理2防效比处理1显著提高5.14%，处理3和处理1防效相当，处理4防效显著低于处理1。首次施药后7 d，处理6对番茄果实晚疫病的防效与处理 5一样，均为100%；处理7防效与处理5差异不显著，处理8防效显著低于处理5；第2次施药后7 d，处理6防效比处理5显著增加6.00%，处理7防效与处理5相当，处理8防效显著低于处理5。说明助剂3%卵磷脂·维生素E可以明显提高杀菌剂687.5 g/L氟吡菌胺·霜霉威盐酸盐SC、10%氟噻唑吡乙酮OD+ 80%代森锰锌 WP对番茄果实晚疫病的防治效果，当3种杀菌剂各减量20%后加入助剂，效果与杀菌剂全量施用时相当。

表3 3%卵磷脂·维生素E与杀菌剂桶混喷施对番茄果实晚疫病的防治效果

2.4 3%卵磷脂·维生素E与杀菌剂桶混使用对黄瓜和番茄产量的影响

由表4中可知：处理2黄瓜和番茄的产量最高，分别为1 608.6、10 848.7 kg/667 m3，显著高于对应的处理1，分别增产5.5%和5.8%；处理3黄瓜和番茄的产量与对应的处理1差异不显著，但明显低于对应的处理 2；处理 4黄瓜和番茄的产量均显著低于对应的处理1，但明显高于空白对照处理10，比处理10分别增产28.0%和23.2%；处理6黄瓜和番茄的产量均显著高于对应的处理5，分别增产5.1%和4.6%；处理7黄瓜和番茄的产量与对应的处理5差异不显著，但略低于对应的处理6；处理8黄瓜和番茄的产量均显著低于对应的处理 5，但明显高于空白对照处理 10，比处理 10分别增产 25.4%和20.2%；处理9对黄瓜和番茄的产量影响最小。说明3种杀菌剂在减量20%后加入助剂3%卵磷脂·维生素 E，黄瓜和番茄的产量与单用杀菌剂产量相当，杀菌剂全量加入助剂，比单用杀菌剂增产效果显著。

表4 3%卵磷脂·维生素E与杀菌剂桶混使用对黄瓜和番茄产量的影响

3 结论与讨论

喷雾助剂具有开发成本低、研发周期短、毒性低等特点。合理使用喷雾助剂能够有效降低化学农药的用药量，增加药剂的使用寿命，提高作物安全性和减少环境污染。自20世纪60-70年代以来，喷雾助剂的使用已有50年之久，人们发现某些喷雾助剂的不合理使用会对其他生物，如细菌、藻类、鱼类、蜗牛和蜜蜂等，产生不良影响[16-20]。因此在农业生产中更倾向于使用环保生物型喷雾助剂。助剂3%卵磷脂·维生素E在促进肥料吸收、作物生长和抗病性方面的应用研究较多[21]，但对杀菌剂增效作用的报道相对较少。

本试验中，与杀菌剂全量施用相比，助剂3%卵磷脂·维生素E 5 000倍稀释液与全量或减量20%的杀菌剂687.5 g/L氟吡菌胺·霜霉威盐酸盐SC、10%氟噻唑吡乙酮OD+80%代森锰锌WP桶混，对黄瓜茎叶进行3次喷施，不仅可提高杀菌剂对黄瓜霜霉病的防治效果0.8%~5.23%，还能提高黄瓜产量0~5.5%，使瓜条顺直，瓜色发亮，改善商品性，提高黄瓜品质，没有任何药害现象，使用安全；对番茄茎叶进行2次喷施，可提高其对番茄叶部晚疫病的防治效果0.94%~5.3%，对番茄果实晚疫病的防治效果0.9%~6.0%，提高番茄的产量0.8%~5.8%，果型正常，果色亮，着色整齐，酸甜可口，商品性好，没有任何药害现象，使用安全。说明3%卵磷脂·维生素E作为环境友好型助剂，与杀菌剂桶混喷施，对防治黄瓜霜霉病和番茄晚疫病均有一定的增效作用，在杀菌效果相当的情况下，添加增效助剂后可减少20%的杀菌剂使用量，具有良好的推广应用前景。