成人每天应摄入300克液态奶

全国卫生产业企业管理协会、中国营养学会、中国奶业协会、中国乳制品工业协会近日联合发出《中国居民奶及奶制品消费指导》（以下简称《指导》），建议中国居民每天摄入300克液态奶或相当于300克液态奶蛋白质含量的其他奶制品。《指导》以《中国居民膳食指南》为依据，对国家卫健委发布的“新冠肺炎防治营养膳食指导”的奶及奶制品摄入建议做了深度解读。

成人每天应摄入300克液态奶或相当于300克液态奶蛋白质含量的其他奶制品，乳糖不耐受人群可选择零乳糖或低乳糖奶制品。某些特殊人群可適当增加奶及奶制品摄入量，如孕中晚期及哺乳期妇女每天应当摄入500克液态奶或相当量的奶制品。而儿童正值快速生长发育期，需大量优质蛋白质、钙等营养，2～5岁儿童每天应当摄入350～500克液态奶或相当量的奶制品，学龄儿童每天液态奶摄入量不低于300克并适当增加。老年人也应每日摄入充足的奶及奶制品。

《指导》中特别指出，老年人每天应吃各种各样的奶类产品，奶经发酵形成酸奶的过程中，乳糖、蛋白质和脂肪等营养成分部分发生水解，更容易被人体消化吸收，还可以减少或避免乳糖不耐受的发生，所以发酵乳更适合一些老年人或乳糖不耐受人群食用。

（据《大河健康报》）