温室黄瓜秋冬茬栽培技术

彭淑艳

（丰宁满族自治县农业农村局 河北 丰宁 068350）

黄瓜营养丰富，气味清香，是北方人特别喜爱的一种蔬菜，市场需求量很大。秋冬茬黄瓜生产周期较短，上市正值冬季蔬菜淡季，价格较高，可以提高农民的种植经济效益。丰宁县属半湿润半干旱大陆性季风型高原山地气候，冬季寒冷干燥，蔬菜种植只能依靠冬用型塑料日光温室，科学合理的栽培管理技术是保证黄瓜品质和产量的关键。

1 品种选择

选用既耐热又抗寒、长势好、抗病力强、中后期产量高的优良品种，如津优5 号、津优21 号、中农、津杂1 号、津杂2 号等。

2 培育壮苗

2.1 苗床准备。选用肥沃无病虫的园田土和充分腐熟的优质农家肥配制营养土，过筛后按3∶1 的比例混合，同时加入适量磷肥和草木灰混合均匀。生产上一般采用露地高畦搭棚育苗，苗床做成宽1～1.2 m 的窄畦，畦上插起0.8～1 m 高的拱架，上面覆膜。临近播种前，畦内浇足底水。

2.2 播种。一般8 月中、下旬开始育苗，播种直接采用12 cm×12 cm 的密度点播，基本控制在70 株/m2左右，点播时要随点随用过筛的细潮土封堆覆盖，最后再用筛子在畦面上普筛一层薄薄的细土。

2.3 苗床管理。播种后白天保持床温25 ℃～30 ℃，夜间18 ℃～20 ℃，以促进出苗，待80%出苗时适当降低温度。注意棚膜只在夜间和降雨时使用，平时棚膜的四周要高高撩起，以利于通风，使秧苗充分见光。白天温度最高时，用遮阳网遮阴，床温不可超过30 ℃，防止幼苗徒长。

2.4 苗期管理。苗期极易发生霜霉病和疫病，苗齐后用25%瑞毒霉可湿性粉剂600～ 800 倍液灌根，10 d左右再灌1 次。也可叶面喷施48%杀毒矾可湿性粉剂400～500 倍液。注意灌根要用小壶逐棵进行，不宜用喷雾器喷灌以免发生药害。当幼苗第一片真叶长约5分硬币大小时，用小铲将苗铲起，就地放下，达到断根的目的。尽量做到少伤大根，并及时浇水，促进缓苗。因幼苗期气温高，蒸发量大，苗床必须保证及时补充水分，以防缺水造成秧苗坐坡老化。

3 定植

3.1 施肥整地。亩施用富含有机质的堆肥、粪肥和饼肥等优质肥料10 000 kg、过磷酸钙200～300 kg、碳酸氢铵1 00～150 kg/hm2。施肥时，先将2/3 的底肥铺施地面，人工深翻2 遍。搂平后，按栽植行距开沟，将剩余的底肥放入沟内，充分与土壤混合。随之在沟内浇大水，待地皮见干可操作时，填沟起垄，垄底宽25～30 cm，高15～20 cm。

3.2 移栽。当秧苗达到2 叶1 心～3 叶1 心标准时及早定植。一般选择阴天或傍晚进行，多采用等行距栽植，行距1 m，株距平均25 cm 左右。直接将种苗带土栽入穴内，割坨要大，尽量多带些宿根土，穴栽不宜过深，保持覆土后土坨与垄面相平即可。随栽随穴浇水，以减少萎蔫，使土坨与土壤密切结合。

4 定植后管理

4.1 温度管理。掌握前期温度不要过高，晴天时白天控制在25 ℃～30 ℃，夜间13 ℃～15 ℃；阴天时白天20 ℃～22 ℃。当外界温度能维持黄瓜正常生长时可在露地生长一段时间，当日平均气温达到18 ℃时开始扣棚膜，扣膜后注意放风降温，采用扒缝放风操作比较方便。当外界日平均温度降到13 ℃以下时，及时加盖草苫或棉被。

4.2 水肥管理。根瓜采收前及时浇好3 次水对缓苗和发棵非常重要，即随定植随穴浇稳苗水，定植完毕顺沟浇定植水，隔日再浇缓苗水，同时进行1～2 次中耕松土，促发新根。定植后7～8 d 完成缓苗时还须浇1 次水，当底肥不足时可随水追施饼肥和磷肥，不宜追用速效氮肥。根瓜采收后，一般5～7 d 浇1 次水，10～15 d施1 次肥，追肥时可结合浇水随水冲入硝酸铵、磷酸二铵、硝酸磷肥等，每次用量450～600 kg/hm2。后期温度低，光照差，植株营养不良时可采取根外补肥，一般多喷施磷酸二氢钾、叶面宝和糖醋尿素混合液等。

5 植株调整

一般在黄瓜卷须开始发生时进行吊蔓管理，采用尼龙线披或尼龙网支架，尽量不要直接绑到拱架上，最好单独设立支撑，吊绳或吊网应在上部多留出一部分，以便沉秧时续用。80 cm 高以上的中上部侧枝可留2 叶摘心，现在一般不再掐顶，而是任其自然生长。瓜秧已高时通过放绳使秧蔓自然下沉，尽量保持瓜秧高度一致或前低后高，叶片分布均匀，不互相遮挡。还要摘除下部病黄叶、侧枝、卷须、雄花、畸形瓜和病瓜等，一次打叶一般不超过2～3 片，尽量保持每株有20 片左右的展开叶。

6 病虫害防治

6.1 主要病害。黄瓜病害中一类是非侵染性病害，如冻害、药害、肥害、烧根、沤根等，另一类是由真菌、细菌、病毒、线虫等侵染引起的病害，如猝倒病、霜霉病、灰霉病、细菌性角斑病、炭疽病、疫病、枯萎病等。

6.1.1 霜霉病。是黄瓜栽培中最普遍且有毁灭性的一种病害。可喷施高锰酸钾、杀毒矾、甲基托布津、普海因等，也可使用百菌清烟剂。暴发期要采取突击用药，如70%丙森锌·烯酰吗啉可湿性粉剂500 倍液、80%代森锰锌可湿性粉剂200 倍液、50%烯酰吗啉可湿性粉剂1 000～1 300 倍液、杜邦抑快净(易保+克绝)2 000～2500 倍液、90%杜邦克露400 倍液+消抗液或效力增等。

6.1.2 枯萎病。俗称萎蔫病。发病初期，及时喷施14%络氨铜水剂300～ 400 倍液、72%农用链霉素4 000 倍液、60%琥铜·乙膦铝500 倍液；也可用90%的敌克松可湿性粉剂800～1 000 倍液或50%的多菌灵可湿性粉剂500 倍液灌根。

6.2 主要虫害。定植后，各种虫害如叶螨、蚜虫、白粉虱、美洲斑潜蝇就会转移集中到黄瓜上危害，要定期喷杀螨剂和杀虫剂进行除治。如50%抗蚜威可湿性粉剂2 000 倍液、10%吡虫啉可湿性粉剂1 500 倍液、4.5%高效溴氰菊酯乳油2 000 倍液、1.8%阿维菌素乳油2 500～3 000 倍液。

7 采收与贮藏

采瓜也是植株调整的一种手段，如果这条瓜的上部没有坐住的瓜，瓜秧长势旺，采后可能出现瓜秧徒长，应推迟几天采收；如果瓜秧长势弱，这棵秧上稍大的瓜就可以提前采收；如果为了促秧，等待黄瓜行情好时再拿产量，前期瓜纽多时可疏掉一部分。从时间上看，天气好时可适当重摘，天气差时摘瓜宜轻，并尽量保持一部分生长正常的瓜条延后采摘。

接近春节时采摘的瓜可采取短期贮藏，以便春节集中供应。在生产黄瓜温室的后坡下，挖一个深50～60 cm 的长条土坑，将黄瓜摆入其中，上盖塑料布，再覆盖上纸板、麻袋等，利用土壤中的水分保持贮藏湿度，一般可存放10～15 d 左右。