板栗大树嫁接及当年管理技术

文□牛/英

板栗大树嫁接，采用多点嫁接技术，嫁接成活后加强夏季、秋季枝梢管理，实现当年嫁接当年结果，下年丰产，恢复产量快，改变了传统嫁接技术2～3年后才开始结果，树体枝条旺长不好管理的弊端。

一、接穗采集与贮藏

1.接穗采集。一要到品种优良的树上采；二要到没有病虫害、生长健壮的树上采；三要采着光良好的枝条；四是选择芽体饱满的结果母枝。接穗尽量选用1年生带果台的结果母枝，即结过栗果的棒锤码，俗称花码。

根据自己的实际情况，采接穗的多少、贮藏条件的好坏来决定采接穗的时间，数量不多在2月下旬开始采，到3月中旬完成，可缩短保存时间。如果需要的数量比较大，就要适当提前采集。

要就近选择本地的优良品种。板栗品种具有很强的区域性，每个产区都有适合本地的优良品种。如京东板栗产区迁西县的燕山早丰，青龙县的燕丽，宽城县的大板红，遵化县的东陵明珠，都是本县域的品牌品种。

近年来，板栗黄化皱缩病、栗链蚧、板栗皮孔阻塞症等病虫害日益严重和普遍。主要通过嫁接的接穗传染，嫁接后染病蔓延。一定要认准和使用优良健康的本地板栗品种接穗，不要随意引进外地不明产地来源的接穗，避免通过嫁接人为传播病虫害，造成较大的经济损失。

2.接穗贮藏。板栗接穗易出现脱水、出芽、腐烂等问题，造成嫁接后成活率低。剪口用石蜡封好，减少水分的散失；增加存放环境的湿度，保持较低的温度（0℃～5℃最好）。

接穗采好用蜡封好剪口，绑成小捆，放好品种标签。用不透风的塑料布裹严，最好裹两层。布袋形的塑料布将接穗放进去后，塑料布两头绑严。放到冷屋内或太阳照不到的冷凉地方即可。随气温的升高，一般在4月下旬后放到温度低的地方。

二、嫁接前的准备

1.包扎封口材料。常用塑料条包扎，早接温度低时，可选用黑色塑料条；后期温度升高时，选用白色塑料条。砧木太粗用塑料条包扎不严时，可用泡沫胶进行封口。

2.树体修整。嫁接之前要心中有型，先将待接栗树整理成理想树型。在不改变原来树体大小，对原树体进行修整，尽量保持利用好原树的骨架进行嫁接。树型一般采用二层小冠疏层型和开心型，降低树体高度。二层小冠疏层型上下层间距保证1.5米左右。

三、嫁接时期

由于各地气温差异，板栗嫁接时间不同。可参照当地桃花盛开时，板栗芽体开始萌动露白时至花生粒大小状最好。提早嫁接接穗芽体内CTK合成量大，有利于接穗花芽分化，接穗芽体萌发形成的新梢上当年结果，有一定的产量。

四、嫁接方法

1.插皮腹接。削接穗的刀要锋利；削面要平，用力要均匀；削面要长，接穗大削面长5～7厘米；削接穗从果痕上边下刀，这样削面较宽，嫁接接触面大，有利于成活；削面要薄，大削面1/2处要过髓心；背面小削面0.5厘米即可，削成三角形有利于插入砧木皮层中。总之，刀要快、面要平、面要长、面要薄，嫁接后成活率才会高。

掌握四快一准一严，熟能生巧，就能提高成活率。一是处理砧木要快，二是削接穗动作要快，三是接穗与砧木切口接合要快，也就是插接穗要快，四是塑料绑接口要快。一准是指砧木和接穗的形成层要对准。一严是指接口要包严。

接穗从距离主枝基部40～50厘米处开始，充分利用树体原有的骨架，方位、角度合适的大枝，每个主枝水平方向每隔50～60厘米的距离嫁接1条接穗。

大树也可在前端留1个枝粗直径不超过2厘米的枝组，留下少量的健壮结果母枝进行结果，但不要留的过粗、过多，否则影响接穗成活后的生长。

2.多点嫁接。改造中、大树时，往往会造成树体营养失衡，供过于求，导致嫁接的接穗成活后枝条旺长，甚至当年可达到2米以上，不能达到早期丰产目的。增加接穗数量，可平衡营养，均衡树势，保证地上、地下部营养平衡，防止地上部旺长。实现当年嫁接，当年结果，降冠高产效果突出。不要为了节省接穗，减少嫁接点，接穗过少，造成当年大量死根，树体提前衰老死亡。

大树在大主枝上落冠嫁接时，树干直径粗度每1厘米，至少保证嫁接1条接穗。例如：栗树树干直径粗度20厘米，至少保证接穗20条以上。10年左右的栗树嫁接时，接穗一般需要20～30条，大树适当增加数量。

3.接口包扎封闭。砧木直径15厘米以下，用塑料条包扎效果好。直径粗超过15厘米，塑料条绑扎不紧，导致漏风进水，嫁接成活率低，可用泡沫胶代替塑料条，进行嫁接口封闭。

五、嫁接后管理

板栗中、大树嫁接后，注意防止枝条徒长，以培养结果母枝结果为主。

1.抹芽除萌。板栗嫁接后砧木萌蘖会大量发生，为避免萌蘖与接穗争夺养分而影响生长，必须及时、多次除去萌蘖。小树嫁接萌蘖全部疏除。大树嫁接时可少量保留一部分萌蘖，但留下的萌蘖新梢不能离嫁接的接穗新梢太近，以不影响嫁接新梢正常生长为度。

2.绑缚新梢。接穗成活后，新梢生长到20厘米时，及时解除塑料条。在砧木和接穗没有完全愈合之前，容易风折，需要绑缚新梢，将新梢轻轻绑在活支柱上，且忌绑的太紧，以免影响新梢生长，防止勒进砧木和接穗组织中形成缢痕，刮风时新梢折断。并随新梢生长隔30厘米再捆绑1～2次。

3.夏剪摘心。6月后新梢生长约40～50厘米时，对嫁接的新梢摘心，同时由上至下去掉顶部2～4片叶，去掉的叶片要保留一段约2厘米的叶柄，有利于促生分枝。一般经过摘心去叶后，一个新梢可以萌发3～5个二次枝，当年1条接穗的3个新梢经过摘心去叶后，可抽生10～15个新梢。1条接穗当年抽生10个以上新梢，才能保证嫁接的1条接穗实现0.5千克的产量。

4.秋季摘心。在8月立秋后5～10天，为防止新梢徒长，对嫁接未停止生长的新梢再进行一次摘心，新梢即可封顶停长，当年可促进形成完全混合芽。

5.病虫害防治。春季萌芽后易受金龟子、舟形毛虫等害虫啃食嫩叶、嫩芽。夏季容易受栗大芽、红蜘蛛、刺蛾等危害。接口处还容易被透翅蛾和栗疫病危害。嫩梢还容易发生白粉病等病害。经常观察，及时喷药防治病虫害。

6.冬剪。当年嫁接树冬剪时，选取健壮的结果母枝保留，嫁接的1条接穗上的10～15个枝条，保证结果好的留下5～6条健壮的结果母枝，剪去多余的枝条。下一年1条接穗可保证结0.5千克的栗果，实现了嫁接后下一年即可丰产的目的。