苹果矮化密植需注意的七个问题

王 帅(甘肃省静宁县林业和草原局，743400)

近年来，随着大量农村劳动力转移，苹果种植效益下滑，谁来种苹果成为很现实的问题。世界先进苹果生产国的经验表明，果业发展的根本出路在于机械化。近年来，这一观念渐入人心，得到了社会和广大果农的高度认同，主要表现在苹果建园模式发生了很大的变化，为机械作业创造条件的宽行窄株已成新建园的主要方式，特别是企业制果园及农场型果园基本上都以矮化密植为主，越来越多的农户也开始发展矮化密植苹果。但苹果矮化密植与乔化稀植是有根本性区别的，只有各项管理措施适宜，才能取得理想的效果。根据矮化苹果生长特性及矮化苹果在我国的发展经验和教训，种植者需注意以下关键问题。

1 选砧木

矮化苹果具有成花容易，进入结果期早。之所以具有以上优势，主要是因为矮化砧具有发达的韧皮部，减少了光合产物向根部运输，有利于树体对光合产物的积累，有利于花芽分化。矮化苹果新梢停止生长时间早，较短，大多数品种一般不长二次枝，成花容易，结果早，易丰产。

矮化砧有矮化自根砧和矮化中间砧，现将在我国表现较突出的矮化砧介绍如下。

(1)M9T337。主要采用压条繁殖，能很好地保持母株的遗传特性。作自根砧，矮化效果好，主干生长势强，园貌整齐；不耐寒，在最低气温低于-25℃以下地区易发生冻害。对肥水条件要求高，需设立支柱，投资较大，受投资能力所限，农户应用并不多。

(2)M26。半矮化砧，多作中间砧，抗寒，嫁接的幼树生长旺。M26中间砧入土的深度对树体影响较大，入土深，则树体旺，入土浅，致矮效果明显。树体易发生偏冠现象，生产中需设立支柱，生产成本较高。

(3)SH6。作自根砧，嫁接品种和砧木粗细一致，干性强，不用设立支架，适宜大面积发展。抗逆性强，抗旱、抗病、抗倒伏，非常有利于没有浇水条件的地方推广。

(4)青砧一号。无融合实生砧，整齐，粗壮，嫁接树抗重茬。嫁接的苹果树，树形紧凑，萌芽率、成枝率均高，枝条角度开张，花芽起始节位低，短枝比例高，结果部位分布均匀，成花早，产量高，品质优。

种植矮化苹果时，应根据立地条件及投资能力选好砧木，这样才能控制生产成本，取得好的效果。在西北黄土高原产区，SH6适应性广，表现很理想。在肥水条件好、投资能力高的地方，M9T337和M26也是不错的选择。在肥水条件好的地方，可采用“矮砧+短枝型”双矮栽培。重茬栽培最好选用青砧1号；要省工，选择青砧2号。

2 定密度

立地条件不同，砧木种类不一样，树冠的大小差别较大。根据静宁栽培观察，在同等条件下，M9T337自根砧苹果树和“矮砧+短枝型”苹果树树冠最小，M26中间砧苹果树次之，SH6基砧树冠较M26中间砧苹果树稍大，青砧基砧苹果树树冠较大。在静宁，M9T337自根砧苹果树及“矮砧+短枝型”，行距4米，株距1.5米，每亩111株；M26中间砧树行距4米，株距2米，每亩栽植83株；SH6基砧行距5米，株距2米，每亩栽植66株；青砧系列行距5米，株距2～3米，每亩45～66株。

3 栽大苗

目前，我国苹果的主栽品种为红富士，红富士进入结果期晚，在矮化栽培中枝易过大，导致果园郁闭。苗木先集中培养，具有成花结果能力时建园，进入结果期后，大量营养和水分用于果实生长，树体生长受到抑制，则可很好地防止郁闭的发生，因此，矮砧苹果要以3年生以上大苗建园。采用小苗建园，童期长，枝的生长量大，出现郁闭，导致种植失败。

4 施肥水

总体上，矮砧根系欠发达，树体吸收能力较弱，而单位面积株数多，生长量大，对肥水需求量大。矮化密植在我国多次反复，主要是果园条件所限，栽培技术不配套，其中肥水供给跟不上是主要原因，树势在结果后会很快衰弱，导致种植失败。

随着果园机械的普及，新型肥料的推广，我国苹果肥水供给能力极大地改善，施肥向肥水一体化转变，少量多次成为可能，为矮化密植创造了条件。苹果矮化密植要搞好黑膜覆盖，以改善土壤水分供给状况，据天气及树体生长情况，适时适量用追肥枪补充肥液，满足树体生长结果营养之需，保持树体旺盛的长势。

5 选树形

苹果矮化密植的适宜树形为纺锤形，这种树形留枝量多，去枝少，有利树势缓和，进入结果期，但纺锤形有改良纺锤形、自由纺锤形、高纺锤形之分，栽培密度不同，所用的树形是有区别的，生产中应根据栽植密度培养相应的树形，通常高纺锤形树冠小，自由纺锤形次之，改良纺锤形较大。M9T337和双矮栽培时宜采用高纺锤形，M26中间砧树和SH6自根砧树应以自由纺锤形为主，青砧为基砧时应以改良纺锤形为主。在培养树形时，要注意留枝量和枝条开张角度，通常栽培越密，中心干留枝数量越多，枝条开张角度越大。

6 控与促

大量生产实践证明，苹果树在长势过旺的情况下，枝条过多过长，成花结果能力低，产量上不去；在长势过弱时，满树花，新梢少且生长量小，果实小，品质不高，这2种情况均不利于生产效益的提高。生产中应注意培养中庸健壮的树势，这就要求在生产中扶弱抑强，注意树势的控与促。一般幼树期营养生长占优势，要注意控制树势，多留枝分散营养，拉枝开角缓和树势；在大量结果之后，树势开始衰弱，要适当减少枝量，抬高枝的角度，减少结果量，促进树势恢复。在肥水条件好的，特别是在地下水位高的果园，树势旺，要综合采用拉枝、扭梢、环切(割)等措施，以缓和枝的长势，促进成花结果。刚进入结果期时，在不影响树势的前提下，要尽可能多留果，实现以果压冠，控制树势。

由于矮化苹果树成花容易，进入结果期之后，极易出现过量结果现象，在结果多而肥水不能满足其生长结果需要时，果实品质很难提高，因而进入结果期之后，要注意促进树势恢复，对结过果的老枝及时回缩或疏除，更新结果枝，保持壮枝结果，提高果实品质，提升生产效益。

7 防病虫

矮化密植栽培时，由于田间枝叶量大，易郁闭，有利病虫繁殖及扩散，极易成灾，生产中应加强防治，以控制危害。根据静宁防治经验，矮化密植栽培中应突出以下要点。

(1)在萌芽期认真清园，压低病虫越冬基数，控制危害。

(2)切实加强腐烂病的防治。矮化密植单株留枝多，枝条的更新以替换为主，每年在树体上疏除大量老化枝，会造成许多伤口，给腐烂病菌的侵入提供便利，如控制不当，会导致腐烂病大发生，因而对腐烂病的防治应高度重视。剪口应及时涂抹愈合剂，每年3月和7月分别用治腐灵、腐轮特、果康宝、果优宝等涂刷1次树干，保护树体。

(3)加强田间病虫监测，当病虫达到防治指标时，及时对症用药防治，控制危害。静宁降水少，空气干燥，病害较轻，正常年份每年喷5～6次农药即可控制病虫危害，主要用药时期及种类如下：①萌芽前1周，喷1遍3～5波美度石硫合剂或30%高浓缩强力清园剂500倍液，清园，降低病虫基数，为全年防治打好基础。②花后1周，根据田间病虫的实际发生情况，喷20%螺螨酯悬浮剂4000～6000倍液或20%螨死净可湿性粉剂2000倍液+10%吡虫啉可湿性粉剂3000倍液+5%菌毒清水剂600～800倍液或10%多抗霉素可湿性粉剂1000倍液、70%安泰生可湿性粉剂800～1000倍液、10%苯醚甲环唑水分散粒剂3000倍液，用药时注意加糖醇钙或硼钙宝、氨基酸钙、EDTA螯合钙给果实补钙，预防红黑点病的发生。③6月上旬套袋前喷1次80%大生M-45可湿性粉剂800倍液+1.8%齐螨素乳油5000倍液+10%吡虫啉可湿性粉剂3000倍液+800倍氨钙宝，预防苹果炭疽病、苹果轮纹病、苹果褐斑病、苹果苦痘病、螨类、蚜虫等。④套袋后，重点保护叶片，及时喷1次倍量式波尔多液，防治苹果斑点落叶病等病害。在麦收前后，喷20%甲氰菊酯乳油2000倍液+1.8%齐螨素乳油5000倍液+70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液，防治苹果早期落叶病、食心虫、螨类等。以后据天气和田间病虫的发生情况用药1～2次即可。