山东费县早魁梨高效栽培技术

梁 锋，孙腾飞(山东省费县果茶服务中心，273400)

山东省费县属蒙山前，该地区四季分明，春季回温快，冬季无严寒，土质疏松，是北方梨树适宜生长区之一。近年来，由于梨果的生产效益较好，费县的梨面积不断扩大，梨的新品种也不断引进。其中早魁梨就是一个在费县表现较好的梨新品种。通过近几年的栽培管理，已经获得了较为成熟的栽培技术。现将其品种特性及栽培技术总结如下。

1 选育经过及品种特性

早魁梨是1977年河北省石家庄果树研究所以雪花梨为母本，黄花梨为父本杂交育成。2002年通过河北省林木良种审定委员会审定并命名。

(1)植物学特征。树冠圆锥形，树姿开张。主干黑褐色，1年生枝棕褐色，嫩梢红褐色。幼叶深红色，茸毛少；成熟叶片深绿色，长椭圆形，叶基圆形，叶尾尖形，叶缘具刺毛齿。叶芽细长、斜生。花蕾淡粉色，花冠白色，花粉量大。

(2)果实经济性状。果实椭圆形(萼端较细)，果个中等大，平均单果重200克，最大达400克；果面光洁，无锈斑，绿黄色，充分成熟后呈黄绿色；果皮较薄；果点小而密，梗洼很浅、狭，萼洼深度、广度中等，萼片脱落或残存；果肉白，肉质较细，松脆适口，汁液丰富，风味甜，具香气，可溶性固形物含量8.6%～10.8%，平均9.7%；果心小，石细胞少；品质上等。

(3)生物学特性。树势健壮，生长旺盛，幼树新梢年生长量在150厘米以上，新梢中下部芽当年可萌发形成二次枝。萌芽率高，为78.6%。成枝力较强，剪口下可抽生15厘米以上枝条3.93个。以短果枝结果为主，幼旺树亦有中长果枝结果，并有腋花芽结果，果台副梢连续结果能力中等(连续2年以上结果果台占总果台数的13.87%)。丰产。

(4)物候期。在山东省费县，早魁梨3月下旬萌芽，4月上旬盛花，6月下旬果实成熟，10月下旬至11月上旬落叶(表1)。

(5)抗性及适应性。在在山东省费县，早魁梨抗梨黑星病，适应性较强。

2 栽培技术要点

2.1 园地选择

应选择土壤疏松，富含有机质，土壤pH值6～7，有水浇条件，背风向阳的地块进行栽植。在果园北边栽植防风林，果园内规划好道路、排水渠、看护房等。

2.2 栽植

栽植不宜过密，行株距一般以4～5米×2.0～2.5米为宜。可与黄冠、早酥、雪花梨等品种互为授粉树。春季土壤化冻后到萌芽前进行栽植，最好在土壤返浆前栽植。幼苗根系在水中浸泡10～24小时，并用100～150倍的生根粉溶液加上300倍的多菌灵溶液蘸根。树穴深30厘米、宽30厘米，回填土用有机肥与土混合的粪土，边埋边踩，提倡三埋两踩一提。栽后及时浇透水，待水下渗后及时进行封土、定干，定干高度为30～40厘米。

2.3 土肥水管理

果园土肥水管理十分重要，它可使树势健壮稳定，促进成花，减少落果，丰产，优质，克服大小年，增强抗逆性，改善微生物分解活动和根系吸收能力等。梨树的枝叶多集中于一次形成，花芽分化开始早，根系深广而稀疏，生长反应较慢，加强梨园土肥水管理，是稳产、高产的保障。

幼龄梨园的土肥水管理。采用沿定植穴外缘逐年深翻扩展，这样不致因深翻伤根，可不分季节进行深翻换土，有灌溉条件的，准备添加杂草、秸秆，最好在秋季后及初冬进行深翻。成龄树梨园，在采果后，根系生长高峰之前，结合施基肥深翻。适时适宜深翻，增施有机肥，可提高土壤孔隙度和透气性，增强土壤肥水能力，改善土壤结构和优良度，还可将地下害虫或越冬虫卵翻到地表而冻死，减轻虫害。

(1)基肥。基肥在梨采收后施入，如混入适量的速效氮肥，效果会更好。秋施基肥能提高次年坐果率，补充树体因大量结果所消耗的营养，可按斤果斤肥的原则，根据树的大小每株施有机肥3～5千克、过磷酸钙0.5～1.0千克、硝酸铵1～2千克，有条件时每株配施硅钙镁钾1.5～2.5千克，施肥深度要在25厘米以下。

(2)追肥。追肥要早，以速效肥或有机肥为主，最好与深翻或灌水相结合。在萌芽后、开花后分次施用。大年树在春季及时加1次追肥，以利花芽分化。施肥量应根据树体的营养水平和产量而定，氮磷钾的比例是1∶0.5∶1。

(3)浇水。根据树龄、树势、结果量和气候情况，掌握灌水时期和灌水量。春季自萌芽前至新梢生长期，当土壤含水量低于15%时，应及时灌溉。6—9月适时灌溉。果实采收后、土壤封冻前再各灌溉1次，以利树体生长、花芽分化和安全越冬。

(4)果园生草。为了培肥地力，增加土壤有机质含量，改善果园小气候，宜在梨树行间生草，种植的草种可以选择三叶草、鼠茅草、毛叶苕子、长柔毛野豌豆等，树下覆盖黑色地膜或黑色无纺布。

2.4 整形修剪

梨树的树形较多，主要采用高光效树形——主干形。主要修剪方法如下：第1年栽植后低定干，定干高度30～40厘米，以利于梨苗成活。萌发后选留生长芽，第1个芽长势好则留为主干延长头，若不好则去掉，选第2个芽作为主干延长头，依次选留，若选了第2、3个芽，则把芽上部剪除。作为主干延长头培养的芽(生长芽)下边的2～3个芽去除，防止竞争。当生长芽长到20～30厘米时，要立竹竿固定，防风吹折。这一年要加强幼苗的管理，雨季每株幼树追施尿素50～100克，任其生长。同时及时绑干固定。当年主干能长到1.5～2.0米，主干上的二次枝也任其生长，以扩大早魁梨的根系。第2年清干，清除主干上萌发的所有枝条。同时发芽前(3月上中旬)刻芽，沿主干60厘米以上进行刻芽，每隔10～15厘米刻1个芽，尽量多刻芽，增加枝量。当新梢长到15～20厘米时，用牙签撑枝开张角度，角度控制在70～80°。主干延长头下的3～4个新枝均留1片叶摘心，控制竞争。当枝条长到30～50厘米时，秋季进行拉枝，以缓和生长势，利于腋花芽的形成。第3年修剪时，将主干上过粗的侧枝，即粗度超过主干1/3的枝条疏除，其余留下。主干延伸的部分，采取第2年的修剪方法，继续采取刻芽、撑枝、摘心(摘除竞争枝的心)。这样第3年树高为2.5～3.5米，树形基本形成。

2.5 花果管理

(1)疏花疏果。疏花疏果、合理负载是连年丰产稳产的必要条件。疏花以疏蕾为主，疏果宜在5月中旬前完成，留单果，幼果之间的空间距离以25厘米为宜。

(2)富硒梨的管理。早魁梨萌芽前(3月上旬)，树干涂抹80～100倍的硒肥，幼果期喷300倍的硒肥，连喷3～4次，相隔10天左右。在山东省费县，早魁梨芒种之后就不需要再喷硒肥了。这才能生产出优质合格的富硒梨，提高早魁梨的品质和价格。

(3)配置授粉树。选择适当的授粉树才能正常结果，以保障梨树的产量、质量。应选择丰产、优质、经济价值高、花粉量多的授粉树。授粉品种花期与主栽品种一致或稍早，可选择为黄冠、早酥、雪花梨等，以6～8∶1或8～10∶1配置为宜。

2.6 病虫害防治

梨树病虫害防治应以“预防为主，综合防治”为方针，人工防治和药剂防治相结合。花后生长季是梨树各种病虫害发生、活动的高发期，发生量大且集中，主要有梨锈病、梨黑星病、梨褐斑病、梨斑点落叶病、梨轮纹病、梨小食心虫、梨木虱、梨花蕾蛆、梨黄粉虫、梨网蝽、梨大食心虫等。其防治方法如下。

(1)加强栽培管理，增施有机肥、生物菌肥、饼肥等，提高树体的抗病能力。

(2)清园工作。梨园提倡2次清园法，分别为冬季清园和春季清园。冬季清园，要扫除落叶、清除病果，集中深埋或制作有机肥。同时在立冬后(11月上旬至12月上旬大雪前)，全园喷洒5波美度的石硫合剂，杀死越冬病菌、虫源，减少越冬基数。春季清园，就是在梨树树液流动时，3月上中旬，刮除老翘皮，剪除病虫枝，集中处理。在此基础上，全园再喷1次3～5波美度石硫合剂，进一步杀死越冬病虫菌和早出蛰的梨大食心虫、梨木虱等虫害，减少生长季的病虫基数。

(3)生长季病虫防治。早魁梨生长季第1次喷药应在落花后1周进行，可用来防治梨锈病、梨木虱等病虫害。药剂为25%粉锈宁(三唑酮)可湿性粉剂2000倍液+70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液+1.8%阿维菌素乳油5000倍液或4.5%高效氯氰菊酯乳油2000倍液。第2次喷药，可根据气候条件，同第1次间隔10～15天，可用40%杜邦福星乳油6000倍液或25%戊唑醇乳油1000倍液+10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液或1%甲维盐乳油1500倍液等，防治梨黑星病、梨褐斑病、梨小食心虫和梨黄粉虫等病虫害。梨幼果期再喷1～2次杀菌杀虫剂进行病虫害防治，可用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液+3%啶虫脒乳油2000倍液进行喷施。7月下旬至9月，也就是雨季，再喷2～3次波尔多液保护叶片，防止早期落叶病的发生，增加花芽的分化和树体养分的积累贮藏，为来年的丰产优质打下坚实基础。