油茶种植前景与营造林技术研究

杜怀平

（山西省黑茶山国有林管理局，山西 吕梁 033500）

1 油茶概述

我国油茶种植面积约为40000hm2，集中在广东、广西、贵州、云南、安徽、河南、湖南、湖北等地。油茶是一种山茶属植物，具有味香、色清、营养丰富等特点，不仅可以用于食用油生产，还可以在工业生长领域中利用，比如除锈剂和润滑油，油茶的茶饼可作为肥料，所以油茶是食品加工、饲料制造、食用油生产、化工生产的主要原料，具有巨大的经济价值。此外，油茶是一种生长能力较强的树种，可以吸收空气中的有害气体。在油茶生长过程中对温度要求较高，适宜在16～18℃环境下生长，突然降温或者遇到晚霜会导致落花落果。同时需要确保湿度良好，要求年降水量至少达到1000mm，其适宜在土壤呈酸性、土层深厚的环境下生长，集中在丘陵和高山地区，但是不适宜在土质坚硬或者石块过多的地区生长[1]。

2 油茶种植前景与价值

2.1 生态价值

当前，我国存在经济发展和生态环境保护之间的矛盾，并且人地矛盾凸显，需要种植兼备生态价值、经济价值的作物，油茶恰好满足这一条件，这是山茶属植被之一，具有四季常青、根系发达等特征，在其生长过程中对温度要求较高，具有抗旱能力强的特征，可生长在高山、荒山地区，并且易于栽培，通过油茶种植能够提升土地利用率，起到保护水土的作用，有效改善当地生态环境。有研究证实，油茶具又一定的抗污染能力，主要表现为吸收大气中的二氧化硫，还可以吸收氟化物和氯化物[2]。

2.2 社会价值

我国是世界人口大国，在人们日常生活中所需的植物油量巨大，当前我国石油进口率接近60%，而油茶种植业的发展具有战略性意义，通过大力发展油茶产业可以提升石油自给率，扩大内需，有效解决了地区就业问题，所以我国高度重视油茶产业发展。近年来，油茶种植技术不断进步，有效满足了国内市场需求。此外，发展油茶产业成为部分地区农业产业支柱，还带动了其他产业发展。

2.3 经济价值

以山西某地为例，油茶种植每公顷种植成本约为1500 元，种植后1～3 年即可产生经济效益，在种植4 年后油茶收益成倍增长。据统计，每公顷油茶产量约为5430kg，以单价2.2 元/kg 为例，每公顷收益可达10000 元。油茶籽产量是油菜籽2～8 倍，而价格也是菜子的3 倍以上，可有效促进地区农民增收，创造良好经济效益[3]。

2.3.1 食用、药用方面的价值

油茶在食用、药用方面价值十分显著，在《山海经》这一中古籍中有相关记载，证实该时期我国已经将油茶作为可食用作物。油茶在中医学中也具有治疗作用，比如清热解毒、清胃、润肠道，还可以消退湿热和治疗痔疮，人们长期食用可预防心脑血管疾病。另外，野油茶价值更高，在历史文献中记载了汉高祖刘邦负伤后用其调理身体。此后，野茶油在唐朝皇室中受到青睐，被唐玄宗称为“皇封御膳”，享用茶油俨然是一种身份的象征。我国油茶种植文化历史悠久，随着人们生活水平的提升，油茶的经济价值得到进一步体现。

2.3.2 在化妆品、制造业方面的价值

油茶中的一些成分被用于防晒、防冻以及滋润养颜等化妆品生产领域，人们使用含有茶油的护肤品可以滋养皮肤。此外，在工业领域润滑油的制造也将茶油作为主要原料，能够进一步提升润滑效果，减少机械磨损程度。茶油还能够用于肥皂和蜡烛制作，而茶籽粕可以在化工、轻工以及饲料工业当作原料。

3 油茶营造林技术

油茶生长对自然环境整体要求不高，为了提升油茶成活率，创造经济效益需要合理采取种植和管理措施，具体如下：

3.1 合理选择油茶生长林地

油茶适宜在降水偏多、日照时间较长、土壤肥沃、土质疏松的环境下生长，因此在山地营造林过程中要选择阳面。此外，要求地面较为平坦、坡度较为平缓，避免在风力偏大的峡谷地区种植[4]。

3.2 造林前的准备工作

选择好造林地后要求技术人员科学整地，然后对土壤进行消毒处理，以此为油茶的生长提供良好土壤环境，具体说来：①需要将林地中的杂草、残枝、藤蔓、石块进行清理；②需要翻耕土地，一般翻耕深度要达到20cm，适量加入底肥，并压实表层土；③科学设置水平梯带，一般每阶梯带宽度要达到3m，如果林地坡度偏大需要设置水土防护带，可以减少水土流失影响油茶树生长；④需要在阶梯带当中设置中央区域，每间隔2.5m 挖出一个种植穴，长、宽、深分别为60cm、50cm、40cm，将土壤堆放在种植穴两侧，当坑内土壤经过15～30d 自然风化后可有效减少病虫害。

3.3 合理选择树种

在油茶种植过程中，主要出发点在于促进植被生长，所以在油茶树种的选择上要结合当地自然条件和油茶生长特征，要求树苗至少达到一年。整体上以成活率高、产量较好的品种为主，而油茶种苗要具备良好的外形，通常造林前种苗高度在3.5m 之内，一般要求植株高度至少达到20cm，地径至少为0.3cm，确保植株不存在病虫害，然后科学计算播种数量。

3.4 造林时间

油茶造林时间需要考虑诸多因素，研究发现油茶适宜在16～18℃环境下生长，因此油茶主要在我国长江以南地区种植，特别是华南、华北地区油茶种植较为普遍。在每年春季春雨过后空气湿度较大，该条件下适宜造林可有效提升幼苗的成活率。

3.5 造林密度控制

栽种前期可在种植穴内放置营养袋，种植过程中确保根系与土壤充分接触，之后覆盖表土并踏实。油茶造林期间，如果密度过大会影响枝条生长不利于采光，而密度过小土地利用率也会下降，油茶籽产量下降也会减少，因此要求技术人员结合油茶品种合理设置栽种密度，一般栽种密度为2.5m×3m，可根据地理环境适当调整。在整体上保证油茶产量，创造经济效益和生态价值。

3.6 施肥管理

在油茶生长过程中需要适当补充肥料，以此促进其快速生长，通常需要使用农家肥，方法为造林前20d/hm2林地使用1000～1500kg 农家肥。如果农家肥用量不足可采用穴施的方法，每公顷使用1500～2500kg 有机肥，让肥料和表土充分混合。对于掉落的油茶树树叶可将其自然埋入土壤作为绿肥，还可采用抚育性施肥技术，头三年至少每年施肥一次，在造林第一年6—7月松土、除草，对每个植株施加尿素以及复合肥，第2～3 年春秋时节追肥，通过制定合理的施肥措施能够有效确保茶树的生长水平。

3.7 病虫害防治

在油茶生长过程中，病虫害是影响其生长的重要因素，甚至造成植株死亡，所以要求技术人员做好造林后的病虫害管理工作，在农业防治措施上主要是合理施加钾肥、磷肥，进而提升植株生长能力。具体措施如下：

3.7.1 常见病害防治

我国南方地区油茶生长常见病害包括软腐病、煤烟病、炭疽病，在防治过程中可以从生长环境入手，比如改善通风条件控制地表温度、湿度，做好清洁管理工作。同时要根据油茶生长特征合理施肥，进而提升植株抗病能力。此外，针对常见的病害需要合理使用生物防治和化学防治措施，对于炭疽病的防治，一般需要在入冬前期使用多菌灵（50%），与水配制成500 倍液，夏季可使用50%退菌特配制成300 倍液；对于软腐病防治来说，主要使用50%多菌灵，配置为300～500 倍液，也可使用75%甲基托布津配置成300～500 倍液；对于根腐病主要使用敌克松或者1%硫酸铜。

3.7.2 常见虫害防治

在油茶生长的不同周期，油茶蛀茎虫、象甲、蓝翅天牛、茶尺蠖、茶袋蛾、茶毒蛾等虫类会影响植株生长，在防治方面可结合害虫活动规律、生长习性、繁育特点合理选择物理或者化学防治手段，比如可采用灯光诱杀这种物理防治手段，借助害虫趋光性特征集中消灭，也可以采取化学药物喷药防治，要求选择低毒害的药物，比如蓝翅天牛的防治过程中，在羽化高峰期可使用20%果乳剂配制成500 倍液或者将90%敌百虫配置成1000 倍液，采取药物喷洒的方式，幼虫期可选用敌百虫（90%），稀释为500 倍液；对于象虫防治来讲，可将敌百虫配置成1000 倍液。

4 油茶营造林管理要点

油茶苗木种植后需要技术人员做好林地管理工作，结合油茶生长规律以及林地条件除草、松土，避免杂草生长影响植株萌发和养分吸收。一般在冬季需要做好深耕和除草工作，以此优化土壤环境，减少害虫数量。为了提升油茶成活率，需要全面提高管理水平，通常情况下，油茶种植后需要及时砍除其他植被，然后将茶枯茶壳填埋于地下，以此提升土壤肥力，同时需要合理进行土壤翻耕和肥料施加，发现油茶林产量偏低需要及时砍除病树和老残树。如果气温偏低需要及施加有机肥，减少低温带来的不利影响。在病虫害管理方面需要技术人员科学制定防治计划，保证农药使用量合理，通常每年4—7 月需要在林地喷洒波尔多液，以此预防病虫害。

5 结语

综上所述，油茶是一种具有经济价值、食用价值、环境价值的作物，促进了我国食品、医药、化妆品等行业的发展。为了提升油茶产量，带来经济效益，在种植过程中要求技术人员合理利用营造林技术，把握好造林地选择，加强树种选择，合理确定造林时间，控制造林密度，加强施肥管理和病虫害防治工作。在利用营造林技术的同时，当地政府也需要重视油茶产业扶贫政策的制定，有效延长产业链，以此带动地区经济发展。