产教融合背景下高职旅游管理专业人才培养的若干思考

卢香云

一、研究的背景

根据国务院办公厅的文件精神，产教融合是一种办学模式，要求在企业深度融合，在育人过程中体现出生产过程，为学生提供将理论知识应用于实践的平台。随着“产教融合”概念的提出，诸多专家学者从产教融合的专业建设、课程建设、人才培养模式等方面进行了深入地探索与研究。高校在尝试与实践过程中取得了一些阶段性的成果。但是在具体的操作实施过程中却存在着良莠不齐、效果不一的局面。产教融合的根本目的是培养适应时代发展的应用型人才，这就对深化产教融合、提升教育教学的效果提出了更高的要求。

高职院校作为我国高等教育的重要组成部分，在培养高素质技术技能型人才方面扮演着重要角色。高职教育要实现内涵式发展，就必须找准定位，突出办学特色，走差异化、特色化发展之路，走产教融合的发展之路。

二、高职旅游管理专业人才培养存在的问题

通过对部分高职院校的了解得知，目前高职旅游管理专业人才的培养取得的成绩是有目共睹的，但是在发展过程中仍存在部分现实的问题。

1、人才培养方案的制定

高职院校为保证应用型人才培养目标的实现，在修订人才培养方案的时候会邀请企业方的参与，就课程体系、学时、实践教学设计等环节展开讨论。但在最后的确定和实施阶段，会因为受对应相关师资不足、操作执行难度大等诸多现实问题，使方案效果大打折扣。

2、双师型队伍的组建

产教融合的提出，对旅游管理专业教师在理论和实践等方面都提出了更高的要求。为加强双师型教师队伍的建设，各高职院校也在政策上予以了切实有效的引导。部分一直从事理论教学的教师，纷纷加入考证的行列，以最终拿到职业资格证作为达到双师要求的标准，但证书的取得并不等同于具备了相应的实践的能力。此外，为提升旅游管理人才培养的效果，高职院校邀请部分行业企业的专家作为兼职教师参与高职院校的教学工作，使整个教学团队在师资的构成上日趋合理。但随之而来的问题也不少，例如，行业企业专家缺少足够的时间与精力，存在经常调停课的现象，另大量的兼职教师只负责上课，不能参与学生全程的跟踪与培养，管理模式有待进一步的调整与完善。

3、实践教学平台的搭建

高校通过项目的申报在实训室建设方面能获得一些内外部的资金支持，但是在具体的落地过程中却存在着诸多问题，例如，部分校内实训室建设质量不过关，管理不到位，实训室挪为他用，实训室利用率不高甚至是闲置等。

校外实训基地在旅游管理人才培养过程中发挥着重要的作用，但也存在着许多现实的问题。例如，部分校外实训基地在完成了前期的签订挂牌、证书颁发之后就没有了下文，也说明了校企合作的不够深入与紧密。另外，受外部环境的冲击与影响，部分校外实训基地只能消化和吸收部分学生的实训需求，给学校的整体安排与管理带来了一定难度;校外实训基地内部管理人员的频繁变动，不利于实训过程中各环节的沟通与协调，直接造成了学生对实训安排的满意度，影响了实训的效果。

4、人才培养质量的共同评价

产教融合背景下旅游管理应用型人才的培养很重要的一点就是形成校企双方共同评价机制。认知实训、单项实训、毕业实习等环节都需要合作企业方的参与，不仅是指导学生以最短的时间进入工作角色，更需要对学生的整体表现做出一个客观、公正的评价。不能只着眼于最后的实习阶段，解决企业用工难的问题。

三、建設思路

1、成立教学指导委员会

高校可以充分整合现有资源，将行业企业中的专家和高校教师共同组成教学指导委员会，实现校企深度合作，参与从旅游管理专业体系设计、修订到落地的全过程。特别要重视地方行业企业对于应用型人才培养的要求，依托地方文旅特色，进行产教深度融合人才培养的探索。针对人才培养方案制定的总体要求以及行业运营的实际情况形成切实可行且符合行业最新发展方向的人才培养模式，例如，综合考虑校方的教学制度与企业的经营实际，采用项目制，淡进旺出，采取阶段实习-阶段实训的模式。方便学校课务统筹的同时，更能给企业的合理安排留有调整的空间。在课程开发方面，可以根据旅游企业现有的核心岗位出发，提炼岗位所需能力需求，有针对地去开发相应的适用课程，使学生所学更具实用性，一定程度上可以避免学生实习后明显感觉所学专业知识与实践的差距。

2、建立校企政三方的师资库

高职应用型人才的培养离不开专业的师资团队的建设。针对现有旅游管理师资团队存在的数量不足、实践能力弱、发展后劲不足、教师积极性不高等问题，建立扩大合作范围，通过与政府、行业企业的合作，建立上下合理、共同参与的校企政三方师资库。与政府合作，尤其是重视与当地旅游主管部门友好关系的建立，在强化高校社会服务功能的同时，有利于优化高职的办学质量，也为教师科研水平的提升提供良好的平台。与行业企业加大合作力度，在各类行业活动企业技能比武等活动中实现师资库人才的互信互通，对“双师型”教师的培养逐步向“双师双能型”转变。为适应旅游业态的快速发展，可以考虑打通专业教师团队的队伍建设，其他复合型专业教师也可以加入团队。对于校外兼职教师应根据企业实际制定更为切实可行的实施方案，在外聘教师带来行业企业前沿信息的同时也符合旅游管理学生专业培养的现实制度需求。

3、共同搭建实践教学平台

在旅游管理专业应用型人才培养目标实现的过程中，校企合作搭建实践教学平台有其自身的优势所在。从学校层面而言，尤其是对于民办高职院校，可以获得更多的建设资金的支持。例如在校内实训室建设方面，从最初方案设计的合理性到后期的维护与管理都可以借助企业的优势对其进行保驾护航。旅游管理专业学生不仅可以使用优越的硬件，保证实践教学环节的顺利进行，提升实训室的有效利用率，还可以在企业方的参与下实现在真实的企业环境中培养相应的经营管理的意识和能力。从企业方的角度而言，企业的实操与专业管理水平不闲置。在教学过程中介入管理专业学生的培养有利于企业在前期就开始人才的培养计划，例如开展实施分层定向培养。不仅可以借此加深学生对企业的认同感，明确自己1+X目标的同时，也能减少后期在毕业实习阶段结束后学生流失率的问题。

4、签署战略合作协议，完善考核标准

校企深度合作基础是双方根据各自的需求建立一致的目标。从长远发展、合作共赢的角度出发，校企双方可以从领导层面，签署战略合作协议，并完善过程考核标准。例如，教师在企业的培训计划、教师科研成果的转化、学生技能水平的提升等都可以在合作协议中详细注明。为实现校企人才互聘的常态化，建立稳定的创新团队，双方可以根据各自的实际情况，求同存异，完善双方互认的考核机制，提升彼此的积极性与主动性。

四、结语

产教融合是学校与企业双主体协同育人，是教育和产业统筹融合、良性互动的人才培养模式。在产教融合背景下，学校应以需求为导向，将企业经营发展与学生的职业发展规划相结合，在适应新形势的发展过程中，不断调整两者间的供求矛盾，形成良性循环的人才培养新模式。

参考文献：

[1]国务院办公厅.国务院办公厅关于产教融合的若干意见[EB/OL]（2017-12-19）.http：//gov.cn/zhengce/content/2017-12/19/content_5248564.htm.

[2]赵爱华.产教融合背景下“双师双能型”师资队伍建设策略——以辽东学院旅游管理专业为例[J].辽东学院学报（社会科学版）.2020.

[3]贾雪梅.产教融合背景下高职旅游管理专业教学创新团队建设路径分析[J].校企合作.2020.