豫茗茶业信息服务推广平台及应用

赵 婕，贾 蓓

（郑州商学院 文学与新闻传播学院，河南 郑州 451200 ）

1 茶产业行业背景

我国有近2000个县市种植、加工茶叶，约有8000万从业人员，茶叶生产加工零售企业多达7万余家，大多数茶企都属于小型、微小型企业。因此我国茶行业的产业化程度不够高，才导致没有在国内影响大的茶叶品牌，更谈不上享誉世界的知名品牌。许多茶企仍停留在传统的思维里，“产供销一条龙”“有多少门店、有多少亩茶山”是茶企力拼的目标，茶无名牌，这是中国茶人心中的痛，究其原因是由于小弱散的经营格局，缺乏工业化生产的理念，没有形成标准化的产品，没有形成规模经营，行业产业化程度低，资源配置能力弱，从而面对国际化、信息化的大市场时缺乏市场竞争力。导致市场上出现一些原先“很有实力”的茶企在不断收缩门店数量，甚至出现了“中国七万家茶企不敌一家立顿”的局面。

2 茶产业市场需求

目前国内茶叶按照品类进行细分，众多茶企生产产品单一，茶叶按照相同工艺进行加工，缺乏差异化产品，导致了行业同质化竞争严重。同时，茶产品的生产大都处于初加工阶段，精深加工能力弱，茶企在这种格局下生存日趋艰难，通过规模化加工降低生产成本、整合各品种茶叶资源，实现茶叶企业集约化经营发展，提升茶叶的精深加工水平和附加值，已是大势所趋。

在这个体量庞大的茶叶市场，存在许多位于原产地的小型茶厂亟待转型，由加工的起点茶叶供应商变成打造自己的品牌的茶商。他们急需茶业领域的专家给予指导和建议，而这正是我们的优势所在，因依托大学的教学资源打造线上平台，本身就已经极大节省了专家咨询的实体成本，能够在豫茗平台上解答的问题都可以得到专业解答，帮助成长型的小型茶企向着标准化管理、规模化生产和品牌化运营方向发展，树立专业形象、提升可信度，有利于打造属于自己的个性品牌。

3 服务平台特色

豫茗茶业信息服务平台通过互联网打造线上管理平台，其资源的整合主要是通过与商家合作的方式来进行，成本低，效益高，有利于平台初期起步发展。此外，本平台的建立将会大大提高茶产业之间的联系，提高市场的运行效率，为茶商、茶馆、茶企等带来巨大的经济效益。随着茶产业市场的逐渐完善以及移动终端支付水平的提高，人们对高档茶叶、高档茶馆的需求也越来越高。茶产业信息平台的出现，能让更多的人了解与茶叶、茶馆、茶旅等有关的信息，最大程度满足消费者的需求。

基于对茶产业商业模式的调查研究，笔者发现了一部分微型茶商群体的需求：面对扩大品牌知名度，或是存在顾客引流的意愿时没有充足的资金和精力，因此我们致力于创造一种基于新型的信息交互式的服务平台，充分利用“互联网+”，更加吸引的潜在用户群体。互联网行业的发展迅速，有更多的传统行业利用互联网技术开发新的商业模式，创造新的发展生态，用更高效的方式来取代原有传递价值的模式，从而创造价值。

4 平台盈利模式

4.1 线上模式【知识付费平台】

4.1.1 专业咨询服务。基于平台搭建的专家智库，对有需要的茶企茶商提供普适性建议，专家线上咨询，两种类型服务。在通过茶企与专家的实时对接中，帮助茶企搭建战略商业思维，实现茶企自身品牌价值的建立和茶企自身的转型升级。

4.1.2 营销推广服务。加强中小茶企品牌效应，以公众号粉丝群体为营销中心，利用前期平台所建立起来的流量优势为中小茶企提供品牌宣传，通过发送优质推文推送中提升中小茶企的品牌知名度，增强品牌效益。

4.1.3 信息资源整合服务。通过互联网数据库信息整理手段在平台发布茶业业内资讯，提供一个整合了茶农、茶企、茶商甚至外部市场及相关政策等多元信息的大型资源整合平台。

4.1.4 茶叶消费者调查服务。针对茶企的需求，配对建立一整套调查问卷体系，通过平台信息收集整合，系统得出茶商需求的信息量。目的是为茶商深度发掘准市场客户信息，精准分析当前客户群体的喜好类型，提供相对针对性的茶叶相关服务，将客户需求转化成实际销售额的增加。通过我们的整套系统数据调查，为茶企未来发展方向提供指导。

4.2 线下模式【茶业服务中心】

4.2.1 专家入企诊断。与我们豫茗茶业服务中心签订专家合同后，我司将定期派遣专家前往企业实地考察，分析企业运行中存在的问题，对企业进行全方位的诊断，并提供实质性建议，提供解决问题的对策。

4.2.2 茶叶营销培训。基于省内某农业大学茶业经济研究中心，为广大茶叶从业人员提供系统的茶叶营销师培训课程。课程内容分别针对中小茶企的组织结构细化分类，对于茶企基层员工：茶叶营销礼仪规范、茶叶基础概论、茶叶营销概论；对于茶企中层管理人员:茶叶营销产品策略、茶叶品牌建设、茶叶微营销模式；对于高层企业领导：茶叶与文化营销、茶叶营销案例分析、茶企战略布局及商业领导力培养。

4.2.3 客户增值体验。平台定期举办的茶艺培训沙龙，茶文化俱乐部，市场营销分享会，大型茶企名企行参观活动等，有助于茶企之间的经验沟通，为茶企，茶农，消费者三个群体提供一个沟通平台，提高客户黏性的同时实现平台规模扩大化和可持续发展。

5 拓宽市场平台渠道

5.1 目标市场

豫茗线上管理平台是一个通过互联网将专家，茶商，茶农等可利用的信息资源整合为一体，为茶商提供齐全的茶体验服务的线上平台。平台以公众号、网页、APP的形式提供线上管理与信息咨询服务，茶叶营销能力培训及为茶商提供客户管理、信息咨询甚至线下各类茶艺培训等相关服务。

要实现对茶行业的升级创新，就必然需要对整个产业链进行升级改造。借助互联网的新手段，实现茶商到消费者的最短销售通路打通，改变茶商与消费者之间的认知偏差，追踪消费者的决策路径，打造大品牌、传播茶文化。业内人士表示，茶饮是一个偏传统的行业，大量从业者存在经营和营销上的误区。因此，豫茗茶业信息服务平台的接入，尤其是其专家资源、媒体平台和数据分析处理能力，将促进茶行业的升级转型，为茶行业走进互联网营销的快车道提供强劲的助力。

总而言之，就是整合茶产业信息资源，有效对接供给双方，打造与互联网科技相结合的专业化新型商业服务平台，并弘扬中国传统茶文化。

5.2 营销模式

平台所采用线上线下相结合的服务模式有利于平台长远的发展。必须要请专家咨询部分平台提供线上的普适化建议和个性化建议，线下提供专家入企诊断服务；课程及培训方面，平台在发展初期主推线下的茶叶生产技术强化班、茶叶营销培训班以及茶艺培训班等，待平台发展规模化后推出线上相关课程。

6 平台效益

6.1 企业效益

豫茗茶业信息服务平台成本主要分为线上成本与线下成本。线上成本主要为课程开发和平台开发维护等固定成本，线下成本主要集中在平台合作专家薪酬和相关管理人员工资等变动成本。

6.2 社会效益

本项目实现稳定化后，带来的社会效益是十分显著的，主要体现在如下几个方面：

6.2.1 带动了茶产业可持续发展，对目前中国低成本小微茶商的低迷状态将产生积极的影响；

6.2.2 促进了贫困茶产区脱贫增收，为扶贫事业贡献一份微薄力量。

6.2.3 不断进行体制创新、战略创新、技术创新、营销创新、管理创新、文化创新，为中华传统茶文化的传播贡献力量。

现如今，面对互联网经济迅猛的发展以及竞争激烈的环境，传统茶叶企业也要进行变革，创新发展方式，才能抓住机遇，在市场经济中立足于不败之地。市场需求瞬息万变，茶企业的营销方式也要顺应改变。机遇与挑战并存，茶企业线上线下营销融合发展是大势所趋，只有制定合理的营销融合策略，才能有效得促进线上线上融合发展。立足线下开发线上对于企业来说困难重重，但是当线上线下的营销建立成熟化并高度融合之后能够极大得推动企业发展。

通过豫茗茶业信息服务平台为茶产业线上线下营销融合发展提供可行性，并且完善的供应链、多样性的选择、鲜明的地域特色性、品牌知名度以及先进的研发体系等为茶产业的发展提供强大支持力。

通过研究可知茶企业进行线上线下营销融合发展是可行并且有广阔发展前景的，符合互联网经济时代的发展要求，其策略应用也将是广泛的。机遇与挑战并存，只有不断的探索与实践才能使茶企业适应市场变化，提升竞争力。

因受本人研究水平以及研究条件的限制，本文豫茗茶业信息服务平台的研究还不够透彻，并且较注重理论，所提出的策略仍然需要结合企业实践才能具备实用性。企业的实际发展中还需对策略做出相应调整，期待今后能够更加深入的研究和改进。