突尼斯软籽石榴丰产栽培技术

2021-12-07李红梅

江西农业 2021年6期

李红梅

（云南省大理白族自治州宾川县金牛镇农业综合服务中心，云南大理 671600）

1 突尼斯软籽石榴品种特性

突尼斯软籽石榴长势中庸，柔软的枝条生长得十分茂盛，幼树枝主要表现为褐色，呈四棱状，枝梢多发生弯曲现象，有少量刺枝分布。树姿呈半开张状态，萌芽率较高，有较强的成枝力。软籽石榴以中、短果枝结果，自花授粉率较高。突尼斯软籽石榴果形端正，果实个头大，会生出棱肋，平均单果质量为543 g，特大果质量为1 030 g。软籽石榴拥有较薄的果皮，仅厚0.3 cm，光洁明亮，阳面呈鲜红色，结出紫红色籽粒，白粒质量达63 g，籽粒柔软，富含汁液，出籽率高达64.90%，含有可溶性固形物15.20%，风味浓甜，果实品质优异。突尼斯软籽石榴栽植第3 年可结果实，第4 年每667 m2产量可达1 650 kg，且随着树龄的增大而逐渐增加，第5 年每667 m2产量可达2 483 kg。

2 栽植管理技术

2.1 种植园地的选择优先考虑背风向阳的地块建立种植园地，保证光照充足，没有冷空气滞留，海拔在1 800 ～1 900 m，尤其是背风缓坡地或平地，更适宜作为种植园地。此外，要优先考虑中性或偏酸壤土或沙壤土、排灌条件突出、地下水位低于2 m、无水土流失的地带[1]。

2.2 栽植管理 2 月上旬至3 月中旬，落叶后至萌芽前是软籽石榴最佳的栽植时间，此时可根据地块肥沃度确定株行距，肥力较好的地块，可将株行距确定为2.5 m×3 m，每667 m2种植89 株；若地块土壤贫瘠，则可调整株行距为2 m×3 m，每667 m2栽植110 株，按南北行向进行栽植。栽植时，应在园地中开挖深、宽各自为1 m 的栽植塘，挖塘过程中，需把表土置于塘一侧。栽植塘开挖结束后，需把表层熟土进行回填，将苗木栽进塘中后，将幼苗轻轻提起，保证根系舒展开来，然后将50 ～80 kg 的农家肥、1 kg 钙镁磷肥与底土混合后再回填至塘中，并将周围土壤踏实，使栽植塘呈馒头状。栽植结束后，要浇透定植水，确保根系与土壤充分接触，然后覆盖塑料薄膜，以保温保水，以后每间隔15 ～20 d 视墒情适时浇水，直至幼树成活。

3 土肥水管理技术

3.1 土壤管理策略为强化土壤管理，需进行深翻扩塘操作，幼树栽植完成后第2 年需加入腐熟农家肥，通常是在树冠外缘投影处开环状沟，将沟深控制在40 ～50 cm，宽度控制在30 ～50 cm。挖沟过程中，应及时清理石块，并确保表土和腐熟农家肥混合均匀，然后覆盖新土，且随着树冠的生长逐渐扩大树盘，对全园土壤进行改良。

3.2 施肥管理 ①施足基肥。每株幼树应施入腐熟农家肥30 ～40 kg，施入复合肥1 kg，每株果树采果完成后需施入腐熟农家肥60 ～70 kg，再施复合肥2 kg。②结合树龄大小，及时追肥，萌芽前施入0.1 ～0.3 kg 尿素，果实膨大期株施高氮复合肥1 ～1.5 kg。此外，还可进行叶面施肥，展叶期可喷施0.30%的尿素；盛花期也可喷施0.30%的尿素；果实膨大期，可间隔15 d 喷施0.30%～0.50%的磷酸二氢钾，喷施三四次即可，尽量在10 ∶00 前或16 ∶00 后进行施肥操作[2]。

3.3 灌排水管理 ①适时灌水。进入春季萌芽期前，需及时灌1 次透水，以保证萌芽整齐，促进春梢生长与花蕾发育。谢花后，石榴树对养分及水分的需求量明显提高，此时要尽快进行灌水，并根据养分需求确定追肥量，以便为树体进行光合作用创造有利条件，促使幼果快速膨大。②及时排水。突尼斯软籽石榴是一种喜旱怕涝的树种，一旦进入雨季，就要及时开展排水排涝工作。若石榴园位于平地，则要开挖排水沟，以利于园内积水排出；若位于低洼地，则可使用开挖深沟高畦的方法建设石榴果园，将地下水位控制在合理范围内，以保证排水顺畅。

4 整形与修剪技术

4.1 丰产树型结构石榴整形修剪过程中，单主干呈自然开心形的树型更易实现丰产。每一个主枝均要配备3 个侧枝，确保第一侧枝与主干距离为50 cm，相邻侧枝的间距均为50 cm左右。整株石榴树需约有9 个侧枝，以增强树冠的透光性，促使其快速成型，提高结果率，便于管理[3]。

4.2 不同阶段的整形修剪技术 ①幼树的整形修剪。幼树正处于生长阶段，此时应注重树型培养，维持良好的骨架，且需确定骨干枝的留量。一年生枝均需进行轻短截处理，以起到促发新枝、加快骨干枝生长的作用，对于幼树主侧枝的延长枝及侧生枝，在开展短截处理工作时，需结合枝条长势与着生位置进行确定。如果是延长枝，则应尽量剪留40～50 cm，而侧生枝则需截短一些，以保证枝条生长平衡。在修剪树冠内膛各级小枝时，主要是将过密枝、交叉枝进行疏除处理，剩下的则应缓放不动，使其逐渐形成结果枝，以保证石榴产量。整理幼树树型时，应确保树势平衡，骨干枝分明，如果出现主侧枝生长不佳的情况，则要压强扶弱，使主侧枝回缩，并将下部背后枝作为延长枝，重剪延长枝，确保树势平衡。②初果期的修剪。整形工作完成后，需培养配置各种类型的结果枝组，此时需对主、侧枝加以调整，以控制好各级枝的张角，要科学利用辅养枝，明确各级枝的从属关系，以便对骨干枝进行控制，及时疏除交叉、过密的枝条。同时，要不断加大对结果枝组的培养力度，采取轻剪、修枝的方法，去强枝、留庸枝，疏除直立枝、留下斜生枝，及时缓和树势，促使其尽快进入盛果期[4]。③盛果期的修剪。加强修剪，调节生长枝与结果枝，疏除弱枝，保留强枝，促进新梢生长，保证结果枝数量。对于一些衰老的结果枝组，要及时采取复壮措施，使树冠内结果部位数量增多；要着力提升树体的通风透光性，复壮细弱冗长枝、下垂枝及结果枝，将其回缩至良好分支处，以提高其生长势。

5 病虫害防治

突尼斯软籽石榴生长过程中，主要会受干腐病、桃蛀螟、早期落叶病等病虫害影响。因此，入冬后需及时开展修剪工作，有效清理果园，要剪除病虫害枝和枯死枝，并进行焚烧处理，彻底杀灭病原菌。石榴生长期内，需清除园内及树上的病枝、病果及落花落果，并进行烧毁。新梢抽发期和花蕾期可喷施10.00%吡虫啉可湿性粉剂1 500 ～2 000 倍液或3.00%啶虫脒乳油1 500 ～2 500 倍液防治蚜虫、蓟马[5]；开花期，可喷施70.00%甲基硫菌灵800 倍液、40.00%苯醚甲环唑3 000倍液、45.00%咪鲜胺1 500 倍液防治病害。