红薯的高产种植技术

2021-12-07孙鸿锐

江西农业 2021年18期

孙鸿锐

（乐东黎族自治县农业技术推广服务中心，海南乐东 572500）

红薯作为我国主要粮食作物之一，是人民日常生活喜爱的食物。在我国南方，红薯种植面积广泛，特别是广西、广东、云南和海南等区域。海南为热带气候，非常适合红薯的种植，为红薯生长发育提供了较好的环境条件。目前海南的红薯种植模式以农户小规模经营为主，优良品种少，多采用传统生产方式，农机具较为落后，以手扶拖拉机为主。少数市县有公司开展连片种植，生产效益良好，如澄迈桥头、东方板桥等地，但总体来看大部分地区尚未形成统一的生产技术规范，导致红薯产量低。因此必须推广红薯高产种植技术，有效调整种植业结构，提高海南当地红薯的生产与经济效益，从而提高当地人民的收入水平，更好地巩固国家脱贫攻坚成果。

1 种植环境

在种植红薯之前，首先要充分调查红薯的生长习性。红薯为喜温喜光的作物，所以在红薯种植过程中，对温度条件的要求较高，不同生长周期适合的温度条件也是不同的。因此，我国红薯的种植时间都是根据当地的具体气候条件决定的。通过相关调查发现，如果种植期间温度低于15℃，那么红薯的生长发育就会受到很大的限制，会降低红薯的产量，造成经济损失。其次，在红薯种植过程中，光照也是非常重要的一个因素，只有具备充足的阳光，才能充分进行光合作用。此外，土壤环境也是影响红薯产量的一个重要因素。以下针对影响红薯产量的相关因素展开了细致的论述。

1.1 适时种植

红薯具有喜温、不耐寒的特性，不同生长期对温度的要求不同。适宜的生长温度为22℃～30℃，块根形成最适温度是24℃～25℃，块根膨大最适温度是22℃～24℃。要根据红薯生长特点和对应的气候农时开展种植工作：在“大暑”前后种植，使红薯前期能充分利用7月～8月的高温强光条件，及时长好茎叶，早分枝、早结薯、多结薯。植株在适应生长期的相应温度下，可以有良好的长势，有利红薯结果膨大，并增加结果数量，提高产量。

1.2 光照

红薯是喜光、短日照、不耐阴的作物，在生长过程中对光有极高的要求。从茎叶期开始，光照充足能有效促进其光合作用，每天日照时间宜在8～10小时。充足的光照不仅可以促进开花、形成块根，而且还可以使较多的养分积累到块根上，促使块根膨大。

1.3 水分

红薯耐旱性强，但适宜的土壤水分条件可以锦上添花，促进红薯良好生长。土壤含水量过低可能会导致根系生长迟缓，造成弱苗、矮苗、病苗等现象的出现。块根期土壤持水量宜在60%～70%，可有效促进块根形成、膨大，此时土壤水分不宜过大，否则容易造成块根腐烂，因此遇雨天要加强管理，注意提高排水能力，减少田间积水现象。

1.4 土壤

优质的土壤是红薯生长发育良好的基础，红薯耐酸碱性好，土壤环境适应性强。红薯生长过程中需肥较多，根据红薯的生长特性最好选择土质疏松、土层深厚、肥力中上等、通气性较强、适合灌溉、pH值在4.2～8.3的沙壤土。

1.5 营养

红薯植株生长过程中要满足不同生长期对各种肥料养分的不同需求。氮肥有利于植株良好生长，促进光合作用；磷肥可加速植株细胞分裂，促进根部生长，利于养分吸收，提高块根品质；钾肥可以提高光合效能，促进根系生长，增加块根数，促进块根膨大增重，增加产量。但施用各种肥料不宜过量，否则会造成根部细胞木质化，影响块根数量，严重过量时会不结块根。

1.6 温度

在我国北方一些地区，由于昼夜温差比较大，为了保证红薯幼苗的成长，可以在红薯植株种植以后覆盖地膜，既可以充分保证地表的温度，还可以锁住地表的水分，充分提高幼苗的成活率。通过相关调查发现，在覆盖地膜之后，红薯的产量得到了大幅度的提升，而且红薯的外观品质也得到了有效的改善，且红薯的淀粉含量更多，适口性更好。同时，由于覆盖地膜提高了温度，红薯的采收时间可提前10天左右，如此一来，就可以让红薯提早上市，避开交易高峰期，提高经济效益。

2 选种与种植模式

2.1 选用良种

红薯品种的选择对红薯产量和品质有着决定性影响，因此种植红薯前，选薯种工作十分重要，需选择产量高、品质好、耐肥、抗旱、结薯早的优良苗种。在选种时，要根据各区域实际情况因地制宜地选择品种，要注意栽种地区的海拔高度、季节、茬口等不同的栽培环境与条件，根据不同的用途选择不同品种的健壮的薯苗，合理利用良种，提高产量与经济效益[1]。

2.2 种植方法

红薯采用高垅单行种植形式，起成垄宽90 cm（包坑）、高36 cm的梯形畦，株距17 cm，亩插3000～4000株，垄作土层高深厚，有利于雨季排水，防止田间过涝积水。红薯种植不宜过疏，也不宜太密，太疏浪费土壤，太密则光合作用就比较弱，植株生长会受到影响。种植方式可采用水平插秧法和斜插法等。

2.2.1水平插秧法

在采取水平插秧法时，对秧苗的长度有一定的要求，必须保证秧苗在20～30 cm，一般情况下要插入到地下5 cm深的浅土层。该方法与成果的条件基本上是一致的，所以各结节的位置都能够生根结薯，减少空节，并且可以保证结薯比较均匀。该方法适用于水肥条件比较好的土壤，在进行大面积插秧时都会采取该方法。但由于该方法抗旱性能比较差，如果遇到高温干旱的环境，容易出现缺株或弱苗的情况，因此，采用该方法进行插秧时要确保土壤湿润。

2.2.2斜插法

如果秧苗的长度在15～20 cm，那么比较适合用斜插法。一般情况下，要求秧苗要入土10 cm左右，秧苗的斜度大约在45度，该方法操作起来是最为简单的，而且上层结节的位置结果比较大、比较多，但是下层结节的位置结果相对来说就比较少，而且红薯的大小不太均匀。该方法优点是抗旱性较好，成活率较高，适合在山地或者缺水源的旱地运用，如果可以适当控制插秧的密度，加强相应的水肥管理，那么产量就会获得大幅度提升。

3 合理施肥

3.1 基肥充足

种苗移植前要施足基肥，才能为种苗提供整个生长期所需要的大部分养分，确保其生长发育良好，基肥施肥量占整个种植过程中施肥量的60%以上。基肥以有机肥为主，化肥为辅，一亩施入2 t左右的有机肥，每亩红薯地可再施入氮、磷、钾比例为17∶14∶20的双专利高钾复合肥50～80 kg。

3.2 科学追肥

在基肥充足、茎叶盛长的前提下，对薯苗进行科学追肥，保证植株生长过程中所需的营养成分，有利于提高红薯产量与品质。植株生长过程中主要在两个时期进行科学合理的追肥，分别为提苗肥、结薯肥[2]。提苗肥的时间在植株栽培后的15天后，这时候科学追肥可促进根系的发育，加速薯苗的成长，建议每亩追施5～7 kg的尿素；结薯肥施于栽种后的1个月左右，建议每亩追施尿素15～20 kg、氯化钾20～30 kg，其目的是促使分枝生长且早结薯，对于生长发育较弱的幼苗以施氮肥为主，发育较好的幼苗以施钾肥为主[3]。