高寒山区无公害优质水稻种植技术应用与推广探析

徐泰朗

（广西百色市乐业县幼平乡农业技术推广站，广西 百色 533207）

随着社会经济的发展，国家和社会越来越重视高寒山区农业发展，并出台了一系列政策和措施，加大扶持力度，帮助高寒山区解决农业低收入的问题。尤其是现代社会经济发展背景下，科学技术水平的上升推动水稻种植技术的优化升级，无公害优质水稻种植技术就是在普通水稻种植技术的基础上深化发展的产物。无公害产品是指将有毒有害物质控制在安全允许范围内，符合国标的产品。无公害优质水稻种植要求控制农药残留和有害微生物、重金属等污染的含量。还需选择无公害种植区域、优良水稻品种和无公害病虫害防治技术、施肥技术、管理无公害水源及灌溉技术种植水稻。

由于水稻种植产量和质量与种植区域内的自然环境、地理环境以及地质条件息息相关，而我国高寒山区本身就存在较为严重的气象灾害问题，直接影响到水稻种植的安全生产。因此，在高寒山区种植无公害优质水稻就需要通过先进、科学、合理的种植技术，充分发挥科学技术的作用和价值，为高寒山区无公害、优质、高效的水稻生产提供根本保障。

1 高寒山区无公害优质水稻种植技术

1.1 选择优质品种

高寒山区无公害优质水稻种植技术中要考虑到水稻品种的抗寒性，最好选择具备较强的耐寒能力、分蘖力强的大穗型或偏大穗型的早熟品种，形成相对优质的“品种群”，以满足高寒山区相对恶劣的种植环境需求。

无公害优质水稻品种的选择方面要注意必须选择早熟水稻品种，因为可以为种植人员提供调节水稻生育期的机会，促进水稻出穗期能够在人为控制下避开当地的低温冷害高发期。

1.2 选择适宜的种植环境

高寒山区在实施无公害优质水稻种植过程中，适宜的种植环境对水稻的生长至关重要，是提升水稻产量和质量的核心内容。首先，一般选择地势高而平坦、背风向阳的区域，方便做好排水工作，并且有利于扩展种植空间。其次，选择无公害种植土壤时，尽量选择无污染、肥沃、深厚、偏酸性且透气性佳的土层。还可以利用土壤改良技术，增强土壤肥力和微生物活性，为水稻生长提供充足的营养物质条件。最后，种植水稻的区域最好避开化工厂、生活住宅区等具有污染风险的地方，防止排放的大量污染物和有毒有害气体危害到水稻的健康生长。并且要选择水源充足、水质佳的地区，为水稻的产量和质量提供保障。

1.3 合理整地

在选择适合种植水稻的环境后，要及时进行整地工作。首先，对选择的土地进行深翻细作，将无化学残留以及低农药残留的旱田或者园田地块作床，一般床高控制在10 cm以内，床间距在60 cm左右，并将土壤浅翻15 cm，清除土层中的杂草、碎石、根茎等，在苗床上施加优质农家肥、草木灰等肥料，保证土壤中的肥力和养分。另外，还要对土壤进行消毒处理，杀灭苗床内的病菌和虫害，并浇灌适量的底水，保持土壤水分。

高寒山区无公害优质水稻种植过程中床土的配制工作也十分重要，尽量选择土质肥沃、疏松、透气性强、偏酸、无污染、无病虫害、干净的山皮土或者已经熟化后的旱田土作为床土。还要重视过筛、培肥、消毒工作，在土壤中加入适量的壮秧剂以及调酸剂，帮助水稻床土pH值控制在6.0左右。

1.4 育苗播种管理技术

1.4.1 育苗技术

无公害优质水稻育苗管理技术中一般选择覆盖塑料薄膜旱育苗方法，帮助水稻幼苗提高对高寒山区的耐寒性，促进水稻在无霜期的环境中迅速生长，以抓住农时提早成熟。高寒山区优质水稻壮秧标准为：①大苗苗龄在45天左右，苗高生长至17 cm，根系比较发达，根数控制在15条左右，茎基部宽。②中苗苗龄在40天左右，苗高15 cm，根系发达、茎基部较宽，根数为11条左右。③小苗苗龄一般在35天左右，苗高13 cm，根数8条左右，一般选择带土移栽的方法。

1.4.2播种技术

无公害优质水稻种植在播种前要做好消毒、催芽工作。首先，在播种前半个月要将种子放在阳光下晒3天左右。其次，用适量的盐水进行漂洗，再用清水清洗两次。然后就是用适量的消毒剂浸种消毒一周，浸种水温要控制在15℃。最后，将消毒后的种子放入32℃温水中促进破胸，然后将水稻种子放在25℃温度环境下进行催芽工作，催芽时间要控制在两天内，当种子发芽整齐一致，颜色呈现鲜白色并带有清香，就可以将其放入阴凉环境中进行晾芽6小时[1]。

当种植区域内日平均气温稳定在5℃以上时就可以进行播种，无公害优质水稻播种量要严格按照苗床标准，一般控制在0.2 kg/m2湿种为宜，每公顷稻田苗床播种面积为80～100 m2。当水稻种子播撒均匀后，覆盖保温膜，避免遭受高寒、低温气候以及病虫害的危害。覆膜工作还可以防止水分流失，为水稻出苗期提供充足的水源。

1.5 水稻移栽技术

当水稻幼苗发育成熟后，在种植区气温稳定在13℃时，即可进行移栽，一般选择机械或人工插秧的移栽方法，插秧方向尽量选择由南向北，以提高水稻种植区域内的通风透光性。种植密度为30 cm×20 cm，每穴最好种植3株左右，深度为2 cm。

2 高寒山区无公害优质水稻种植管理技术

2.1 水分管理

高寒山区无公害优质水稻在水源灌溉中必须将水源通过晒水增温后才能进行灌溉，尽量控制水量，以浅为主。在水稻移栽过程中，使土壤水分达到饱和状态，但是不能有积水；水稻返青后要保证水层控制在3 cm左右；当水稻在有效分蘖期时要增加水分，保证土壤湿度；在有效分蘖期结束后，又要进行一周的排水晒田工作，避免出现无效分蘖现象。总之，在水分管理工作中要结合水稻的实际生长情况进行排水灌溉工作，达到以水调温、以水调气等效果。

2.2 施肥管理

高寒山区水稻施肥工作中要坚持因地制宜的原则，水稻生长过程中要及时检测土壤养分含量，结合土壤实际情况施加相应的肥料。一般以有机肥为主、无机肥为铺，采取“控氮增磷钾补中微”施肥方法，氮肥的施肥量和普通稻田相比要减少30%左右，而磷钾肥则相对增加30%，保证高寒山区水稻提高抗寒、保穗、催熟、高产的作用[2]。

2.3 病虫害防治

无公害优质水稻病虫害防治技术要坚持“物理防治为主，化学防治为辅”的原则。具体防治方法为：选择抗病虫害能力强的优质品种；保护水稻虫害的天敌；在种植区域内装置诱杀灯；根据病虫害的种类喷洒对应的生物农药或毒性小的药剂，以降低药害，保证无公害。

3 高寒山区无公害优质水稻种植推广策略

3.1 拓展推广途径

在高寒山区推广无公害优质水稻种植技术，首先，要选择多样化的推广方式，利用网络技术、电视、广播、讲座等推广渠道，让更多人深入了解无公害优质水稻技术，以拓展种植技术推广的覆盖面。其次，当地应建立完善的管理、服务推广体系，将各部门之间进行联系与合作，形成推广合力，从而优化推广效果。最后，建立无公害优质水稻种植技术示范基地，真正依靠先进的技术解决当前种植水稻低产的问题[3]，利用示范田的方法，提高推广效果。

3.2 完善福利补贴政策

在加强高寒山区无公害优质水稻种植技术推广工作中，我国政府部门要建立专项资金补贴以及福利政策，并投入相应的人力、物力和财力，让更多专业的技术人员深入到当地进行实地培训工作，帮助当地种植人员掌握正确的种植技巧。另外，还要加强绿色、无公害种植技术的宣传力度，转变当地农民种植理念，促进优质水稻绿色发展。

综上所述，在生长环境相对恶劣的高寒山区加强无公害优质水稻种植技术应用和推广工作，是帮助当地实现现代化农业生产的重要内容。在种植过程中要注重选择适宜的种植环境，选择科学合理的播种方法，并做好种植管理工作，以提升当地无公害优质水稻的产量和质量。