胡萝卜播种技术与田间管理

尚 颖 高艺翔 孟 琦 刘任源

（1 天津市农业广播电视学校静海区分校 天津 静海 301600；2 天津市静海区农业发展服务中心 天津 静海 301600）

胡萝卜，别名红萝卜、甘苟，是一年生或二年生草本植物，由于胡萝卜为半耐寒蔬菜，温度过高或过低，都会影响肉质根的生长和着色，所以北方胡萝卜一般都是夏天播种，秋末冬初收获。主要品种包括：春红二号、红芯六号、改良新黑田五寸等。

1 播种技术

1.1 一般在每年8～10月份、气温超过13 ℃进行播种，在播种前要搓去胡萝卜种子果皮上的刺毛，为种子创造适宜的发芽条件。

1.2 将种子在30 ℃～40 ℃的温水中浸泡2～4 h，用湿毛巾包裹置于20 ℃～25 ℃条件下进行催芽，3 d 左右当种子露出胚根后播种。

1.3 播种时要使种子与土壤紧密结合，采取条播、点播、撒播、育苗移栽等方式进行播种。条播和点播需淋水保持土壤湿度，条播行距在20 cm，播深2 cm；点播保持每穴间隔20 cm，每穴放5 粒种子，盖土2 cm。

2 田间管理

2.1 对胡萝卜要进行2 次间苗，当幼苗长出1～2 片真叶时进行第一次间苗，当幼苗长出3～4 片真叶时进行第二次间苗。当幼苗长出6 片真叶时进行定苗，苗间距离保持在8～10 cm。

2.2 胡萝卜播种到出苗要连续浇水2～3 次，土壤湿度保持在70%～80%，才能保证出苗整齐；从定苗到收获胡萝卜要追肥2～3 次，当出现3～4 片真叶时进行第一次追肥，25 d 后进行第二次追肥。