农科糯336玉米糯中带甜

文/ 马爱平

甜糯兼得、糯中带甜，我国自主选育的农科糯336玉米正在成为北京市民舌尖上的美味。2021年11月19日，北京市农林科学院玉米所研究员赵久然团队选育的农科糯336、农科玉368等系列高叶酸甜加糯品种，获农业农村部组织遴选的“2021中国农业农村十项重大新产品”。

此前不久，赵久然主持完成的“优质特色鲜食糯玉米系列新品种培育及应用”成果获得由农业农村部发布的2020—2021年度神农中华农业科技奖一等奖。

“受表彰的农科糯336等系列甜加糯新品种，通过科企合作方式，实现了大规模产业化和大面积推广，累计在全国种植1000万亩以上，成为我国种植面积最大、范围最广的甜加糯型主导品种，引领了我国鲜食玉米产业发展新方向。该系列甜加糯型玉米的品种培育，以及种质创制、杂优模式创新已处于先进水平。”赵久然说。

农科糯336系列品种是如何选育出来的？赵久然介绍，过程漫长且复杂，简单地说就是将甜、糯、高叶酸等优异品质性状与高产、广适、多抗等优良农艺性状聚合，选育出甜糯2、甜糯6、D6644等“甜糯双隐—甜上位”亲本自交系；创新利用“糯质单隐X甜糯双隐”杂优模式，组配选育出农科糯336等高叶酸甜加糯系列品种。

好吃又有营养，好种又好管。农科糯336，于2020年一次通过4大玉米主产区的国家品种审定，籽粒叶酸含量可达300μg/100g（鲜籽粒）以上。它在北至黑龙江，南至海南岛，以及云贵川等地区种植，得到众多企业和广大农户的种植检验和高度认可，并被誉为“最好吃玉米”。

农科糯336等系列品种也正在成为京郊农民增收致富的重要玉米品种。北京京郊房山区琉璃河镇常舍村鲜食玉米种植大户韩凤岭，连续十余年种植北京市农林科学院选育的品种，带领村民成立鲜食玉米种植专业合作社，每年种植面积达到2700多亩，效益显著。

“今年我们又建了50余个温室大棚，第一次尝试利用设施温室方式种植农科糯336，以在11月以后反季节销售，来满足冬季市场对鲜食玉米的需求。目前大棚内鲜食玉米长势旺盛，处于陆续采收阶段，主要以市民或消费者前来采摘、社区团购等方式销售，价格达到4～5元/根，每棚收获鲜穗5000穗以上，平均每棚产值2万多元。”韩凤岭高兴地说。

经20多年联合攻关，赵久然团队所育品种累计在全国推广应用1.05亿亩，占我国鲜食糯玉米种植面积70%左右，仅种植环节新增效益500亿元以上。相关品种及产品已销往全球50多个国家，有力推动了具有中国特色的“鲜食糯玉米”走向国际。