大棚草莓栽培技术要点

2021-12-06沈俏俏管云燕

湖北农机化 2021年13期

李梅沈俏俏管云燕

(丽水市莲都区农业农村局，浙江丽水323000)

1 定植前期工作

1.1 高温闷棚

在大棚内施入30～34 t/hm2充分腐熟的农家肥，接着对棚内土地深翻，深度控制为30 cm，大水灌透，将地膜及时覆盖于土壤表面，压实地膜四周，接着扣好大棚膜，将通风口密闭，进行持续10～15 d的闷棚处理。可以使用土壤消毒剂提高闷棚的消毒效果。待技术闷棚，需对棚舍晾晒 15 d左右[1]。

1.2 整地作畦

在大棚内施入1.2 t/hm2的豆粕，1.2 t/hm2的油麻渣、1.2 t/hm2的鱼粉以及0.9 t/hm2的复合肥料，再次翻地并平整。可在大棚的北侧选择适宜位置设置宽度为70 cm的过道，沿着东西方向起垄，要求垄宽达到40 cm，垄高达到30 cm，需在两垄间设置宽为30 cm的走道，垄分别将石膏挡板设置于垄两侧，保证挡板在土壤内埋入深度达到5 cm，垄北侧挡板高度为40 cm，南侧为20 cm。每垄应分别铺设2根滴灌管，保证出水口方向朝上，待定植完成后在草莓苗两侧放置。

2 合理定植

2.1 科学选苗

草莓苗在选择过程中，应当以脱毒种苗为最佳，同时保证其白根较多、根系发达。要求种苗已展开4～5 片叶，其叶片厚实，叶柄粗短，茎根直径达到0.8～1.2 cm之间，将苗重2控制在20～25 g，保证种苗体型健壮，无任何病虫害问题。

2.2 定植时间与方法

8月底～9月初为大棚草莓的最佳定植时间。在定植时，应当尽量选择在阴天或早、晚时期。定植前保证浇入充足的底水，使10 cm表土处于湿润状态，接着使用定植器进行打孔栽植。定植时若田块内存在弱苗或者小苗、匍匐茎以及病老叶，需将其及时剔除，若存在应剔除弱苗、小苗，去除病老叶和匍匐茎，只留3～4片新叶，若侧生根过长，需及时对其修剪，并采用生根壮苗剂或生物菌剂及逆行蘸根处理。每垄栽种1行，株距控制在15 cm左右。栽植时应做到压实提苗，定向定植，保持弓背向沟，做到浅不露根、深不埋心。定植完成后将剩余幼及时置于营养钵中定植，以便后期补苗。

3 田间管理

3.1 扣棚前管理

幼苗定植后应立即为其浇入充足的定根水，然后及时检查是否存在埋心苗和露根苗，做好其处理工作，将苗心上的土壤清除干净，埋严裸露的根系，扶正倒伏的幼苗。栽植后的前1周，每天应在早晚各进行1次0.5 h的滴灌，使土壤保持良好的湿润。缓苗后应及时进行检查并补苗。

3.2 扣棚与覆盖地膜

在10月上旬以及中旬比较适宜扣棚以及覆盖地膜，最晚不超过10月20日。扣棚时需要在上下通风口位置配置60目防虫网，避免棚外病虫进入。扣棚完成后及时采用烟熏剂对棚内进行杀虫消毒。选用黑色、银黑或黑白双色模进行地膜覆盖。覆膜前清除幼苗基部上的老叶、黄叶、枯叶及新生出的匍匐茎，当覆膜完成后立即进行破孔取苗，避免损伤茎叶。

3.3 温湿度管理

适宜草莓生长的温度在20～28 ℃间。在草莓幼苗期，需保证白天棚舍内温度低于30 ℃，同时夜晚处于12 ～ 15 ℃范围内。进入现蕾期后白天棚内温度控制为25 ～ 28 ℃，夜晚控制在8～12 ℃。开花期的白天棚内温度控制为22 ～ 25 ℃，晚上保证其不低于8 ℃。果实膨大期的白天为20～25 ℃，晚上不低于6 ℃。成熟采收期白天为20～ 23 ℃，夜晚保持在5～7 ℃。棚内湿度在40%～70%时较为适宜。

3.4 水肥管理

为结果期草莓植株补充高钾肥，可保证其果实甜度。草莓是一种需钙量较多的植物，在其生长中需及时为其供应钙肥。因草莓适宜生长于微酸性的环境内，需结合土壤条件做好灌溉水pH调节工作，保证土壤酸碱度满足草莓需求。在实际施肥中，需保证氮肥、磷肥以及钾肥配比科学，适量施入钙肥、锌肥、硼肥以及镁肥等，以防草莓植株出现缺素问题。待第一花序的果实进入膨大状态时，可追施高氮类的肥料，待第二次花序的果实开始膨大后，可追施高磷类的肥料，在待第三次花序的果实膨大时，主要追施高钾类的肥料。在大棚草莓整个生长过程中，其对水分要求较高，要求土壤湿度合理。草莓花芽进入分化期后，此时需保证土壤处于适度干燥状态，将其含水量控制在60%，进入开花期后，土壤含水量应控制在70%左右，开花前1周需注意停止浇水，果实成熟期的土壤含水量控制在80%左右。日常管理中，具体可根据清晨叶片上是否存在吐水现象来掌握，做到干而不旱，湿而不涝，切忌不能忽湿忽干。

3.5 植株管理

日常管理中应经常将草莓植株上存在的枯叶、病叶、老叶及抽生出的匍匐茎摘除，将其运出棚外进行焚毁处理，帮助草莓植株降低其对养分的消耗，减少其病害发生概率并提高植株间通风和透光性能。进入花果期后，要注重疏花疏果，对一代花序仅需将顶果及下面5～6个幼果保留，侧花序同时开放时，应将留果量适量减少，对2～3代花序只保留3～4个幼果。若存在病虫果、畸形果、过弱花序，或者花序数量较多，需及时摘除，注意将健壮大果以及花序保留下来。

3.6 授粉

草莓属于自花授粉植物，主要利用风媒以及虫媒进行授粉。由于冬季大棚内无风无虫，极易出现畸形果，导致草莓产量以及质量的降低，基于此可采用蜜蜂或熊蜂授粉，以提高坐果率高，保证草莓的产量，提升其品质[2]。一般在草莓植株开花率达到5%时，即可在棚内引进蜜蜂或熊蜂。蜂箱放置处应避免遭受阳光直射，同时做好通风防潮工作。在棚内使用农药前，需要提前对蜜蜂或熊蜂回收，并将其搬离大棚，一般要经过24～72 h的安全间隔期才能重新放入大棚。

3.7 病虫害防治

(1)病害防治

草莓病害一般是灰霉病和白粉病。预防措施主要是提高田间管理水平，避免过多施肥，控制大棚湿度，确保其小于60%，针对病株、枯叶以及病叶，保证及时摘除。防治灰霉病，可采用1000～2000倍的10%肽嘧啶核苷类抗菌素喷雾防治，5～7 d进行1次喷雾，连用3次。防治白粉病，采用硫磺熏蒸预防，也可采用1500倍的25%嘧菌酯喷雾防治，5～7d喷雾1次，连用3次。

(2)虫害防治。草莓虫害一般有叶螨、蚜虫、粉虱、蓟马，定植7d后可利用天敌进行防治，应用前应将害虫基数控制在较低水平。初见叶螨，可在棚内投放适量的智利小植绥螨，同介质一起在植株上均匀撒播，每月1～2次，连续投放5～10次。初见粉虱，在植株上端枝条挂上丽蚜小蜂蜂卡，7～10d投放1次，连用3～5次。初见蚜虫，在棚内均匀放置食蚜瘿蚊释放器，3～5d释放1次，连用3次。