关于加快崇信县苹果产业发展的建议

陈玉玲，高玉萍

（甘肃省农业广播电视学校崇信县分校，甘肃崇信 744299）

崇信县围绕农业供给侧结构性改革和农村“三变”改革，在苹果产业转型升级和提质增效上求突破，推动栽植模式由乔化稀植向矮化密植转变，建园主体由单家独户向联合共建转变，生产方式由劳动密集型向高效节本型转变，果园管理由传统管理向机械化管理转变，果品营销由产地销售向多元化销售转变，产业开发由生产数量型向质量效益型转变，全力打造优质、丰产、生态、安全、高效的现代果业。

1 崇信县苹果产业发展现状

1.1 转型升级发展

推广应用新技术、新模式、新设备，培育新型果农，推动果品产业发展由粗放型向效益型转变，建园主体由单家独户向联合共建转变，主动适应果产业发展新常态。

1.2 全产业链发展

整合资金、技术、人才、信息等优势资源，着力扶持家庭农场、承包大户、合作组织和涉果企业，完善利益联结机制，提升经营管理能力，延长果品全产业链，提高果品产业整体效益，增强市场竞争力。

1.3 绿色化发展

大力发展“果—畜—沼—草”循环果业，推广药肥双减”绿色生产技术，优化产地环境，提高园地产出能力，确保产业与生态协调可持续发展。

1.4 品牌化发展

积极申请“崇信苹果”地理标志证明商标，加大商标监管和宣传推介力度，鼓励涉果企业、合作社组织打造自主品牌，支持涉果企业走出去开展宣传营销，全力打造“崇信苹果”品牌，进一步提升崇信苹果的市场知名度。

2 崇信县苹果产业发展存在的问题

2.1 基地规模有待扩张

崇信县果产业基本上是以家庭为主的小农户经营为主，种植大户、家庭农场、农民专业合作社、龙头企业经营占极少数，果产业经营分散，基地规模小。

2.2 标准化生产有待加强

崇信县农业经营主体发展还在初始阶段，还不完善，这些农业经营主体本身资金短缺，基地规模小，集约化生产经营能力不够高，管理不规范，相互不团结联合发展，产业链短，标准化生产带动力不强，经营的果园产量质量低、效益差，小农户就更差。

2.3 灾害预防能力有待提高

一是思想上重视不够，防灾减灾基础设施建设不到位。二是防灾减灾措施的落实与灾害管理不到位。

2.4 品牌宣传有待强化

抱团发展，打造品牌是果产业发展的出路。生产标准化程度低，部分果品质量不过关；苹果加工层次低，苹果品牌优势少；品牌建设主体不明确；品牌规模较小且分散。大多数苹果生产经营者商标品牌意识不强，各自为政，独自经营。投入商标品牌宣传运作的人力、财力、物力严重不足。“崇信苹果”生产经营规模化、产业化程度不高，带动能力弱，缺乏品牌企业、龙头企业带动，生产经营主体大多“散、杂、小”，技术水平较低，管理粗放，开拓市场能力弱，辐射带动能力不强，受益的生产经营者非常有限，难以形成规模品牌优势。

2.5 营销市场有待拓展

在县城还没有1处大型果品批发市场，没有果品重点乡（镇），专业村也没有设立果品销售集散地。在一线省会城市和经济发达地区的果品市场没有设立直销店，电子商务平台的创建几近空白，微商、电商数量少，果品销售效率低。国内大中城市直销窗口的创建几近空白，没有建立稳定的销售市场。

3 发展建议

3.1 扩张基地规模

按照“市场化、企业化、专业化”运作模式，加强无病毒良种苗木繁育基地建设，购置仪器设备及农机具，配套建设道路、房舍、灌溉系统等设施，出圃优质良种无病毒苗木。引进现代苹果栽培模式、先进技术和发展理念，推广优质无病毒自根砧（M－337）苹果大苗建园和立架格网栽培等技术，带动崇信县适合发展矮化密植苹果园的行政村建成现代化矮密苹果示范基地。

3.2 加强标准化生产

以各行政村为重点，以乔化果园改造提升为方向，采取同伐疏枝、抬干落头、高接换优等措施，落实增施有机肥、果实套袋、减药控肥等绿色生产技术，加快绿色食品原料（苹果）标准化生产基地、出口备案基地、有机果品生产基地建设,带动全县适合发展短枝型乔化果园的行政村建成优质高效乔化苹果园提质增效示范基地。新建有机苹果示范基地，推广有机苹果生产技术，探索总结适合崇信县生产管理模式的有机苹果生产技术规程，推动全县果品产业向绿色有机化方向快速迈进。

3.3 提高灾害预防能力

积极实施人工影响天气设施建设工程，在冰雹多发地带，搭建防卷网,增设高炮、火箭发射架,购置防雹炮弹、火箭弹,安装防霜机，修建防霜冻设施等,达到防灾减灾设施全覆盖。加大全县苹果蠢蛾、美国白蛾等重大检疫性病虫害的检疫、检测力度，推广农业、生物、物理综合绿色防治技术。

3.4 强化品牌宣传

鼓励涉果企业、合作组织认证企业自主品牌，大力提升品牌品质。每年筹备参加平凉金果博览会，在国内一线城市举办“崇信苹果”宣传推介会，制作宣传广告片在主流媒体播放，在周边机场、高速入口等明显位置树立广告牌。将现代果业生产与旅游休闲、田园景色观赏、果品采摘体验等资源深度融合，以公刘农耕文化传承创新为主题，围绕“北源苹果观光小镇（柏树镇、黄寨镇）—龙泉山水（龙泉寺）—华夏古德王（锦屏镇）—肩源牡丹花海（黄花乡）+金果品鉴（木林乡）—新密干果林海（新窑镇）”打造旅游观光大环线，推动果游融合发展。

3.5 拓展营销市场

利用现代农业云技术，试点集果业基础数据、技术服务、专家团队、物资供应、市场销售、政策保障等为一体的现代果业智能化管理系统，建设1个县级果业信息管理平台，在重点乡（镇）果品专业村和涉果企业、农民专业合作社、家庭农场按照1个服务场所、1条宽带、1套设备、1名信息员、1个电子显示屏、1套制度的“六个一”标准配套建设15个基层信息服务中心，从苹果生产环节到销售领域，通过手机APP实现全程数字化、智能化管理，直接面向管理者及果农开展各项服务，不断推动全县果产业向现代化管理转变。组织专业促销团队，在一线省会城市和经济发达地区的果品市场设立直销店，依托创建“电子商务进农村综合示范县”项目，积极创建电子商务平台，扩大微商、电商数量，提高果品销售效率。鼓励县内涉果企业、合作组织扩大与国外果品行业企业、协会的交流，建立稳定长期的营销关系，争取在国外创建直营店或加盟店；在中亚地区国家和我国新疆口岸等农产品物流量大的口岸设立直销窗口，提高崇信苹果在“一带一路”沿线国家的销量。