农产品质量安全检测对现代农业发展的重要作用分析

2021-12-06李媛媛

农业技术与装备 2021年11期

李媛媛

（贵港市农产品质量安全监督检验测试中心，广西壮族自治区贵港 537100）

随着社会生活节奏的加快，人们越来越注重生活品质的提升，对农产品的质量要求也越来越远，农产品质量安全检测是我国必须中海的问题。近年来，我国的农产品质量安全检测暴露出很多问题，检测方法落后、检测之后依旧存在质量问题，使人们对食品安全深感担忧，急需针对这些问题进行深入研究探索，努力寻找出行之有效的对策来保证农产品的质量安全。

1 农产品质量安全检测对现代农业发展的重要意义

农产品质量安全检测能够维护市场经济秩序，创造良好的消费氛围。农产品市场经济秩序的维护对于现代化农业的发展尤为重要。过去在食品安全管理的过程中忽视食品安全问题，众多黑商家利用非法的手段进行低劣食品的生产和贩卖，以此来谋取经济利益，这种行为不仅制造出了一系列食品安全问题，损害了人民群众的身体健康。开展农产品质量安全检测工作，能够提升农产品质量，维护消费者合法权益的同时对市场经济秩序的维护，创造良好的消费环境，最大程度上保证了人们的利益。

农产品质量安全检测能够保护生态环境，保证生态平衡。传统的农业种植培育会使用大量的农药和化肥，会有大量的农药残留，导致对生态环境和生态平衡的破坏。通过开展农产品质量安全监测工作，可以及时地检测出农药的残留问题，指导种植者科学合理地使用农药和化肥，减少对生态环境的破坏，保持生态平衡。

农产品质量安全检测能够切实促进我国国民经济的发展。进行农产品质量安全检测能够提高广大人民群众对于农产品的信赖程度，提高农产品的经济利益。相关管理部门要严格管制不法分子对于质量低劣农产品的贩卖，采取有效的市场监督手段，对不良商家予以强烈抨击，加强对市场经济的监督和管理，从而为精心培育农产品的生产者提供市场机遇，确保有质量保障的农产品顺利流入市场，创造更大的经济效益[2]，让广大人民群众吃得放心，安心消费，从根本上促进我国国民经济的快速发展。

2 当前我国农产品质量安全检测中存在的问题

2.1 农产品质量安全检测的环境有待改善

农产品质量安全检测需要在条件相对良好的环境下进行，这样检测出来的结果才更加准确。而现阶段我国部分地区尚未建立独立的检测实验室，有的实验室也只是为了应付检查临时设立的，且实验室的温度等环境条件都无法满足农产品质量安全检测需要，对于检测的结果存在很大影响。

2.2 农产品质量安全检测的技术和方式比较落后

由于资金匮乏等多方面原因，缺乏先进的科学技术和设备，质量安全检测的手段也不够先进。在许多农产品检测中，工作人员依旧固守落后方式进行简单常规检测和粗略分析，然后草草地作出总结。科学技术的缺失造成安全检测的失误和偏差，让许多不合格的农产品涌入到消费市场中，造成市场经济秩序的混乱，严重威胁人们的生命安全和身体健康。

2.3 缺乏农产品质量安全检测的高科技人才

我国农业食品质量安全检测缺乏高科技人才。农产品质量安全检测中缺乏懂技术、会检测的人才，无法保证农产品的高质量和安全性。

3 农产品质量安全检测的有效措施

3.1 构建完善的农产品质量安全检测机制

保证食品安全、维护市场经济秩序，农产品质量安全检测工作势在必行。农产品质量安全检测需要构建完善的检测机制，以机制约束检测工作。首先，需要整合全部资源，完成对农产品质量安全检测的统筹规划工作[3]。其次，要引导和鼓励各个农产品生产基地建设检测实验室，确保农产品质量安全检测拥有良好的检测环境，保证检测结果的精确性。同时相关部门要落实对农产品质量安全检测的审核和监督工作，使得农产品质量安全检测工作更加完善。要对检测实验室资格进行审核和认证，提高实验室的公信力，保证检测结果的有效性。最后，还要规范生产工作的进行，包括种植技术、种植人员、种植方法都要走向科技化、正规化，从而推进现代化农业的发展。

3.2 农产品质量安全检测要依靠人才

农产品质量安全检测工作必须由专业人员进行检测，农业生产基地要重视引进外来人才、留住现有人才，要加大培训力度，提高检测人员的知识水平和检测技术。农产品安全检测过程中涉及众多工作人员，包括数据分析人员、检测人员、实验室看管人员、指导人员和最终审核人员[4]，检测流程越细化，越能降低农产品质量安全问题出现的概率。生产基地要为技术人才提供良好的薪资、医疗、通讯等各方面的保证，完善人才培养机制，不断提高他们的专业知识和技能，确保农产品质量安全检测工作的顺利开展。