中国（云南）国际野生食用菌产业大会在昆明举办

11月20日，由林下生态种植产业国家创新联盟、中国菌物学会菌文化分会、云南供销食用菌产业有限公司、云南省野生菌保护发展协会等共同主办的“2021 中国（云南）国际野生食用菌产业大会暨中国国际绿色有机食品展览会”在昆明世纪金源购物中心广场开幕，此次展览会持续到11月26日。展览会内容丰富，现场除野生食用菌产业大会展览会展出各种野生菌产品外，还先后举办第八届中国（云南）国际块菌（松露）节暨产业发展学术论坛、第三届中国国际食用菌产业高峰论坛及云南国际美食文化节和云南野生美食烹饪技术交流考察传习培训班。来自省内外的专家、学者、林下经济研究者等共同交流探讨野生菌产业的发展。

2020年，云南省食用菌产量65.9 万吨，产值242.82 亿元。其中，野生食用菌交易量约20 万吨，农业产值近167 亿元，以全国排名第18 位的产量，实现全国排名第2 位的产值，野生菌功不可没。云南复杂的地形地貌，多样的森林、土壤和气候条件，成就了云南“野生菌王国”的美誉，资源种类和生物量居全国之首。目前，野生食用菌有记载的达900 多种，市场上常见的200 多种，云南野生食用菌约占全国野生食用菌市场份额的70%，其中“四大名菌”（松茸、松露、牛肝菌、鸡油菌）占全球产量的一半以上、中国产量的三分之二。香格里拉松茸、丽江羊肚菌、楚雄牛肝菊、大理鸡枞、滇中干巴菌等一批地理标志性产品名声响亮，具有较强竞争力。

（摘编自2021-11-22 昆明日报www.yn.xinhuanet.com/hot/2021-11/22/c_1310326238.htm）