新疆巴里坤马莲干草调制方法与使用

2021-12-05

新疆农垦科技 2021年1期

（新疆生产建设兵团第十三师畜牧兽医工作站，新疆哈密 839001）

新疆巴里坤湿地位于巴尔库山和天山支脉莫钦乌拉山之间高位谷盆地，由湖泊湿地、沼泽湿地、河流湿地和人工湿地（水库、耕地）组成。在湿地中间，由马莲种群形成特殊景观，当地人称其为“马莲滩”的地方，是红山农场牧民的春秋草场所在地，也是储备冬草的重要基地。这里地势低洼，地下水位高，土壤较湿润。马莲滩由马莲种群形成，所占比例70%以上，总面积744.2 hm2，是新疆唯一一块马莲集群组成的地方。除单优势种外，伴生植物有布顿大麦、星星草、团花灯心草、鹅绒委陵菜、莲座菊、风毛菊等，局部还有小花棘豆。草层高度25～45 cm，覆盖度75%～85%，产青草1 947.0 kg/hm2。草群产草量的构成是马莲占82%，其他种类草占18%。

马莲亦名马蔺或马兰，学名Iris ensata Jhumb，属于鸢尾科，多年生草本。花期5～6月，果期7～9月。马莲生长期间牲畜不食，秋季枯黄（10月中旬）以后绵羊采食。当地牧民夏季将马莲收割，晒成干草，为冬春期间喂养牲畜的主要饲草。

1 马莲草的收割

1.1 收割时间

适时刈割调制是决定马莲干草品质的重要因素。当地牧民收割马莲草的时间有所不同。一般马莲开花期过后比较适合收割，最佳收割时间为7 月上旬左右，此时的马莲不仅营养成分较高，而且容易收割，便于晒制，可保证收割产量。

1.2 刈割方式

马莲刈割分为人工收割和机器收割两种方式。人工收割使用大镰刀，由于马莲根状茎短而粗壮，人工收割劳动强度大，效率较低。对于机器收割来说，由于马莲生长的土壤较湿润，地面也不平，所以不适合使用大型收割机械。目前大多数牧民使用小四轮背负式收割机收获马莲。

2 马莲干草的调制

2.1 调制方法

马莲草与其他天然湖草最大的不同是它调制干草的时间较长，需要10～12 d，这也是为什么要把收割时间放在7月份的原因之一，因为天气转凉后，所需的调制时间更长。而其它湖草所需要时间一般在2～3 d，含水量即可达到15%～18%。

马莲干草的调制只适用自然干燥法，一般使用地面干燥法。马莲草刈割后，把它薄薄铺在地面上，以利通风与快速晒干，3～4 d后再进行翻晒，8～9 d后根据气候条件和牧草含水量再次翻晒，直到水分晒干为止。

2.2 品质鉴定

马莲干草品质的好坏，在生产中一般采取感官判断。优质的干草颜色是黄白色，容易折断，并具有浓厚的芳香气味。干草如有霉味或焦灼味，说明其品质不佳。

3 马莲干草的拉运与贮藏

3.1 拉运方法

马莲干草的拉运因为地形缘故，机器很难下地，饲草打捆无法进行，加上晒好的干草又滑又轻，不便于装车。因此，对于离作业区较远的牧民，马莲草收割之后，拉回、晒干和贮存期间的工作量大，程序繁琐；离作业区稍近的牧民，则可等马莲草晒干后直接拉回贮藏即可，相对较为方便。

3.2 贮藏方法

调制好的马莲干草要及时贮藏，并控制好草垛的大小、间距及封顶方法。如贮藏不好，不仅会损失养分，还会变质发黑，造成浪费。马莲干草贮藏的方式很多，但山区只能采用露天堆垛的贮藏方法，一般堆成圆形草垛，但要注意的是在地面堆垛时应选择地势高燥的地方，并在草堆下放置木头，以避免干草和地面接触；在房顶上堆垛要用木头、铁丝等物体压紧压实，防止风刮走及雨水渗漏，影响干草品质；与其它草一起贮藏时，放在草堆中层位置，以防长期暴晒损失养分。

4 马莲干草的饲喂

调制好的马莲干草家畜非常喜食，干草的质量越好，牲畜的进食量越大。如果干草储备较多，牲畜较少时，单一饲喂干草，经过一冬天，牲畜不掉膘且会增重。如果储备的干草不足，可以搭配其它饲料饲喂，满足牲畜每天所需要的营养需求。

5 马莲干草的使用及注意事项

新疆巴里坤冬季气候寒冷，天然牧草供应不足，山区牧民多通过储备牧草以解决产羔期间的牧草短缺问题。马莲草是当地牧民冬天储备的草料之一。在产羔期间，母羊白天自由放牧，早晚喂2 次干草，可以解决母羊奶水不足的问题，提高羔羊存活率。冬季用马莲干草育肥山羊，每天喂3 次，自由采食，按时饮水，1.5～2.0个月可以达到育肥目的。但若食用的马莲干草未完全晒干或者贮藏过程中出现变质，食用后则容易导致羔羊腹泻，甚至发生中毒死亡[1]。