农村畜禽养殖污染及治理策略

2021-12-05王铁军

畜禽业 2021年12期

王铁军

(滦南县农业农村局，唐山滦南 063500)

0 引言

当前，我国畜禽养殖处在转型的关键阶段，正由传统个体养殖转变成为现代化、规模化、产业化的畜禽养殖，各种养殖技术被充分利用和推广。但在转型过程中也出现一些严重问题，如禽畜粪便、病禽和死禽处理不合理，动物疫病传染率增加，疫病影响范围越来越大，环境严重污染等。这些问题在农村地区较为严重，已经成为制约农村畜禽养殖业发展的主要问题。因此，有必要对农村畜禽养殖现状和养殖污染的危害展开分析，探寻畜禽养殖污染出现的原因，并针对原因来制定解决措施。

1 农村畜禽养殖污染现状和危害

1.1 养殖现状

当前，我国农村地区畜禽养殖业在每年会产生约为38亿t的动物粪便，并且全国污染源普查报告中显示，畜禽养殖会排放1 268.26万t的化学需氧量，占据农业产生总排放量的95%左右，其排放的氮含量约为102万t，磷含量约为16万t，在农业产业总排放量中占据较大的比重[1]。由此可见农村畜禽养殖业污染问题越来越严重。

1.2 畜禽养殖污染的危害

首先，畜禽养殖所产生的大量粪便，会严重影响空气质量，形成较多有害气体、细菌等，使周围居民生活水平降低，并且这些粪便在雨水冲刷之后，会随之流向附近水源地和地下水系统当中，而粪便具有较强的淋溶特征，内部微生物、有机物等各种物质在流入水体后，会使水资源出现污染变质情况，严重影响水源安全。其次，如果将畜牧粪便随意堆积，粪便中的氮和磷会持续累积，最终降低土壤自净能力，使土壤性质发生转变，影响到附近农产品的生产和种植，产生巨大经济危害。最后，畜禽养殖不规范会造成各种微生物和寄生虫卵迅速繁衍，出现传染性极强的动物疫病，部分疫病具有人畜共患的特征，会严重危害养殖场附近居民、养殖人员、食用者的健康。

2 农村禽畜养殖污染的原因

2.1 养殖场规划不够合理

城市附近大规模养殖场其在建设之前会对周围环境、交通情况等进行充分考虑，养殖场由专业人员规划，建设在郊外距离居民居住地、水源地等较远的位置，有专属养殖区，集约化的特征明显，这也使得畜禽养殖对环境污染程度降低，各种疫病传播得到有效管控。而农村地区由于经济发展起步时间较晚，大部分村庄都没有对当畜禽养殖展开统一规划，虽然近年来我国对于农村畜禽养殖发布众多政策，并积极建设新型农村，但还有很多农村地区养殖场，是农户自主建设的，建设之前并没有经过专业规划，养殖场内污水排放和粪便处理等各种基础设施，设计不够合理，对当地生态产生严重破坏[2]。

部分村庄在建造畜禽养殖区时，会对粪便和污水处理方法会进行考虑，然而受到经济或者场地限制，考虑不够长远，只是重点关注短期经济效益。养殖场和村庄距离非常近，甚至一些小规模养殖场是直接建设在村庄内部，不仅造成养殖场规模无法进一步扩大，其产生的细菌和污染物质，还会影响当地居民身体健康。

2.2 畜禽养殖户缺乏科学的养殖意识

农村畜禽养殖污染物和垃圾被大量排放的重要原因在于各种先进养殖技术没有在农村地区得到推广，仍旧沿用传统畜禽养殖方式，农户对没有正确了解畜禽养殖污染的危害。目前，部分农村地区在畜禽养殖时，没有积极学习和引入先进畜禽养殖方式，在养殖时，只是根据自身养殖经验，来对牲畜展开饲养，饲养不够规范和科学[3]。并且部分养殖户为提升畜禽养殖效率，让牲畜快速生长，会使用大量的饲料，这些饲料中含有添加剂，牲畜在食用之后出现吸收不了的情况，导致添加剂随粪便排出，不仅使粪便污染物增加，还浪费饲料，使饲养成本增加。

我国传统养殖方式，大部分都是个体养殖，养殖户会将养殖业与种植业进行有机结合，畜禽养殖所产生的粪便垃圾会成为农家肥料，施加到农田当中，粪便会被自然消纳。但近年来，各种农业肥料越来越多，畜禽养殖规模不断增加，致使养殖业和种植业平衡被打破，种植业对于农家肥料需求量减少，再加上农户没有正确的环保意识，对于养殖所产生的污染随意处理，这也就造成农村地区畜禽养殖污染问题日益严重，各种动物疫病发生概率随之增加。

2.3 污染治理成本过高

在畜禽养殖过程中，会产生大量的废水，而要想使这些废水得到有效处理，需要专业的废水处理设备，构建废水处理系统，不仅设备购置需要花费大量的资金，在建设废水运行处理系统，对系统展开维护时也需要投入较多资金。而我国农村地区大部分都是中小型养殖场，畜禽养殖所产生经济效益本身就不高，如果再投入资金来购置设备，会使养殖户经济负担增加。

2.4 监督和管理不到位

当前，由于粪便处理鉴定标准和处理水平还存在很大问题，畜禽养殖污染管理体系不够完善，导致各级环保部门在管理农村地区畜禽养殖业时，无法全方位展开检验工作，再加上部分农村地区较为偏远，这也就导致监督和管理工作在农村开展不到位。很多养殖户在畜禽养殖时存在侥幸心理，仍旧使用传统粪便和污水处理方法，导致空气被严重污染。疫病得不到合理管控，会迅速在农村地区蔓延，影响社会稳定和环境健康。

3 农村禽畜养殖污染治理措施

3.1 合理规划畜牧养殖场

区域内各级政府需要将畜牧养殖业发展和污染防治进行有效结合，统筹考虑和分析畜牧养殖布局问题，明确了解污染防治任务和目标。对于农村地区畜禽养殖业更需合理规划和布局，在规划时要进行长远考虑，科学选择养殖场地。将农村个体养殖户进行整合，构建畜禽养殖区，确保养殖场地能够满足养殖需求和环保要求[4]。在规划时，禁止将场地建设在水源地、村庄以及环境较为敏感区域附近。尽量占用村庄附近的荒山、慌丘、废地，避免出现占用农耕用地的情况，可在村庄和养殖场中间设置相应隔离区域，以此来使养殖更加规范，防止出现疫病快速传播的情况。

3.2 大力发展农牧结合的生态畜禽养殖业

要想使畜禽养殖污染问题得到合理管控，使畜牧养殖和生态环境能够平衡发展，就需要将畜禽养殖融入到农业生产中，确保农村地区畜禽养殖具有生态特征，能够持续发展。在展开规模化养殖过程中，可以将动物粪便、污水处理和环境工程等进行统筹考虑，让其能够相互配合，实现协调发展的目的，使畜禽养殖对环境污染程度有效降低。此外，处理畜禽粪便时，要坚持无害化、资源化处理的理念，积极将资源化利用技术和粪便堆肥化技术引入到农村畜禽养殖业，让农户能够掌握正确粪便、污水等污染物处理方式。发挥出农村种植业的特征，实行种养结合的方式，构建优异的生态产业链。

3.3 完善畜禽养殖业监管措施

要不断完善畜禽养殖管理标准，将管理政策落实到农村地区，解决农村监管难度较高的问题。在养殖过程中，各级部门可利用各种手段来动态监测农村养殖污染情况，对污染问题严重村庄展开重点监管，并构建一个监督举报机制，可以发动村民进行匿名举报，通过网络或者电话来举报不规范养殖的养殖户[5]。同时，要利用监督机制来管理疫苗接种、养殖场消毒和牲畜驱虫工作，严格要求养殖场，使其能够按照规定来展开疫病防控工作，注射相关疫苗，注射后的疫苗要进行无害化处理，定期对养殖场进行消毒。监管部门可不定时展开抽查和检验工作，掌握养殖场污染情况和消毒工作开展情况，确保农村地区畜禽养殖工作规范、高效运行。

3.4 普及精细化畜禽养殖方式

传统畜禽养殖方式对于环境危害较大，各级部门和当地兽医站应积极宣传科学的养殖方法，将各种新型饲料、优化过后的饲料推广到农村地区，普及精细化管理的方式以及精细化养殖优势。同时，要加大对先进养殖生产工艺推行力度，可集合部分养殖户，建设养殖试验点，展开精细化、科学化、规模化养殖，利用这种方式带动农村养殖户的养殖热情，使其能够按照规定和标准来展开精细化畜禽养殖工作。