曲靖市主要畜种遗传资源保护利用的实践与思考

2021-12-05缪祥虎吴柳锋朱蓉沈元春张明党高春国韩敏陈克开曹晓云魏斌朱小勇殷鸭树

云南畜牧兽医 2021年4期

缪祥虎，吴柳锋，朱蓉，沈元春，张明党，高春国，韩敏，陈克开，曹晓云，魏斌，朱小勇，殷鸭树

(1.曲靖市畜禽改良工作站，云南曲靖 655000； 2.曲靖市动物疫病预防控制中心，云南曲靖 655000；3.宣威市农业农村局，云南宣威 655400； 4.曲靖市沾益区畜牧兽医局，云南曲靖 655331；5.云南省畜牧兽医科学院，云南昆明 650224； 6.富源县畜禽改良工作站，云南富源 655599；7.陆良县畜禽改良工作站，云南陆良 655600； 8.师宗县畜禽改良工作站，云南师宗 655700；9.罗平县畜禽改良工作站，云南罗平 655800)

畜禽遗传资源是生物多样性的重要组成部分，是人类赖以生存和发展的基础和满足未来不可预见需求的重要基因库，是维持畜牧业生产可持续发展的基础。为加快畜牧生产发展，满足人民对物质生活的需要，各地大量引进外来牲畜品种，促进了畜牧业生产方式转变，提升了畜牧业生产水平，但同时也造成某些畜禽遗传资源逐渐被外引品种、杂交品种所侵蚀和取代，致使具有丰富多样性和独具特色的地方品种群体数量下降或消失。改革开放以来，各级党委、政府高度重视畜禽遗传资源，从立法、政策、技术等方面多维度、多层次、多措施实施保护与利用，以保护好祖先留给我们的宝贵生物遗产。

1 主要畜种遗传资源保护现状

多年来，曲靖市深入贯彻落实国家和省有关畜禽遗传资源保护与利用的部署和要求，坚持保护与利用并举，以生猪和山羊遗传资源为重点，建设保种场，划定保护区，深入开展牲畜良种保护、研发与利用工作，着力解决畜禽良种“卡脖子”问题。曲靖市被列入《云南省畜禽遗传资源志》地方主要牲畜遗传资源6个，其中：生猪遗传资源4个，分别为大河猪、大河乌猪、滇陆猪、宣和猪；山羊遗传资源2个，分别为罗平黄山羊、师宗黑山羊。通过各级党委、政府坚持不懈的努力，6个主要牲畜遗传资源种群基本实现了在生产中保护、在保护中提升、在提升中利用的良性循环。大河猪被录入《国家级畜禽遗传资源保护名录》，大河乌猪、滇陆猪、宣和猪被列入《中国畜禽遗传资源志》，大河乌猪、滇陆猪还被认定为“云南六大名猪”，罗平黄山羊被认定为“云南六大名羊”之一。

1.1 大河猪

大河猪是我国西南地区脂肉兼用型优良地方土著猪种，属乌金猪的一个重要类型。因主产于富源县大河、营上一带，历史上一直叫大河猪。大河猪1986年被列入《中国家畜家禽品种志》，2011年被录入《中国畜禽遗传资源志·猪志》。富源县依托大河种猪场、富纳养殖场和辉煌养殖场等企业建立保种场和保护区，开展大河猪活体保护工作。2020年末，有成年大河猪167头(其中母猪147头、公猪20头)，分布在大河种猪场、竹园富纳养殖场、大河辉煌养殖场。大河猪保种核心群存栏411头，有8个家系种公猪13头、能繁母猪114头、后备公猪9头、后备母猪37头、育成育肥猪213头、仔猪37头；竹园纳佐和大河起铺2个备份保种点存栏129头，有4个家系公猪7头、母猪33头、后备猪19头、育成育肥猪70头。大河猪的遗传性能保持稳定，主要性状没有发生明显变化。

1.2 大河乌猪

大河乌猪是曲靖市畜牧局、富源县畜牧局和富源县大河种猪场共同选育而成的生猪新品种。2003年2月获农业部颁发的新品种培育证书，2011年被列入《中国畜禽遗传资源志·猪志》。富源县依托大河种猪场、云南东恒经贸有限公司等企业建立保种场和繁育基地，开展大河乌猪活体保护和开发利用工作。2020年末，大河猪保种场存栏大河乌猪338头(母猪310头、公猪28头)，大河乌猪保护区存栏公母猪457头。大河乌猪的遗传性能保持稳定，主要性状没有发生明显变化。

1.3 滇陆猪

滇陆猪是由云南省畜牧兽医科学研究所主持，陆良县畜牧局、陆良县种猪场、曲靖市畜禽改良工作站、陆良县畜禽改良工作站共同培育而成的生猪新品种。2009年3月农业部颁发新品种培育证书，2011年被列入《中国畜禽遗传资源志·猪志》。陆良县依托陆良县种猪试验场、陆良县国良生态养殖场、陆良县卓然食品销售有限公司等企业建立保种场和繁育基地，开展滇陆猪活体保护和开发利用工作。2020年末，陆良县种猪试验场(滇陆猪核心育种场)存栏滇陆猪母猪506头、公猪14头、后备猪278头，陆良县国良生态养殖场(滇陆猪育种场)存栏滇陆猪母猪310头、公猪12头、后备母猪180头。2020年完成滇陆猪第14个世代的选育，滇陆猪的主要性状没有发生明显变化。

1.4 宣和猪

宣和猪是由宣威市畜牧兽医局、云南农业大学、宣威市永丰余畜牧科技有限公司、宣威市海河良种猪扩繁场共同选育而成的火腿原料型生猪新品种。2018年1月获农业部颁发的新品种培育证书。宣威市依托宣威市良种猪场、宣威市海河良种猪扩繁场、宣威市牧佳种植养殖场、宣威市永丰余畜牧科技有限公司等企业(合作社)建立保种场、保护区和繁育基地，开展宣和猪活体保护和开发利用工作。2020年末，宣威市宣和猪各保种育种场(区)饲养宣和猪5 181头(16个家系公猪151头、母猪5 030头)。其中，宣威市良种猪场、宣威市海河良种猪扩繁场、宣威市牧佳种植养殖场饲养公猪91头、母猪1 539头。宣和猪体型外貌、生产性能等主要性状已经稳定，没有发生明显变化。

1.5 罗平黄山羊

罗平黄山羊是以罗平县为主要分布区、以产肉为主的山羊地方遗传资源，主产于罗平县长底、鲁布革、九龙、钟山等乡(镇)。罗平黄山羊2011年被列入《中国畜禽遗传资源志·羊志》。罗平县依托罗平县种山羊场、罗平县金达养殖合作社等企业(合作社)建立保种场、保护区，开展罗平黄山羊活体保护和开发利用工作。2020年末，2个保种企业存栏罗平黄山羊563只(基础母羊238只、种公羊13只、育成公羊69只)。由于保种经费投入不足，罗平黄山羊的主要性状虽然没有明显变化，但其产羔性能略有下降。

1.6 师宗黑山羊

师宗黑山羊是以师宗县为主要分布区、肉皮兼用型的山羊地方遗传资源，主产于师宗县龙庆、五龙、彩云、丹凤等乡(镇)。师宗黑山羊2015年被列入《云南省畜禽遗传资源志》。师宗县依托师宗昌锦家庭农场有限公司、师宗县黑山羊示范小区等企业(户)建立保种场、保护区，开展师宗县黑山羊活体保护和开发利用工作。2020年末，师宗县黑山羊保种场存栏纯种师宗黑山羊255只(基础母羊231只、种公羊24只)，通过保种和提纯，师宗黑山羊的被毛颜色纯化程度有所提高，其他性状未发生明显变化。

2 主要牲畜遗传资源利用情况

2.1 大河猪

曲靖市在继续巩固优化利用大河猪培育大河乌猪技术研发成果的基础上，为更好兼顾大河猪生产性能与肉质之间的平衡关系，满足市场对高质量高端猪肉的需求，自2019年以来，曲靖市按照“利用大河猪品种资源，引入适度杂交，培育火毛猪新品系”的基本思路，开展大河火毛猪的培育工作。目前已完成试验猪组群、品种杂交等前期研究工作，完成配种36窝，产仔32窝260头。

2.2 大河乌猪

2020年，大河乌猪继续采用家系等量留种方式留种，按照公母比例 1:8、世代间隔2年一世代进行继代选育提纯，大河乌猪继代选育已进入第16世代，大河乌猪的遗传性能表现更为优化和稳定。 2020年末，富源全县推广饲养大河乌猪和大河乌猪二元杂交母猪3.22万头，占全县能繁母猪的33%，大河乌猪已成为富源县生猪产业的主要养殖品种。

2.3 滇陆猪

滇陆猪采用群体继代选育法进行选育，按照避开全同胞血缘、随机交配、同期产仔、头胎留种、三年一个世代、减少基因流失的技术路线进行继代选育提纯，目前已进入第15世代的选育。2020年末，陆良全县推广饲养滇陆猪和滇陆猪生产群母猪4.01万头，饲养的滇陆母猪占全县良种母猪的42.56%。滇陆猪已成为陆良县乃至周边地区群众养猪的首选猪种。

2.4 宣和猪

宣威市积极争取中央和省的支持，以宣和猪为原料猪种的宣威火腿产业作为“一县一业”示范县进行重点打造。制定了《宣和猪品种标准》《宣和猪生产规程》等系列保种、育种、推广技术规程及方案，并严格组织实施。2020年，宣威市推广饲养二元杂母猪5.53万头，占全市良种母猪的34.89%。宣和猪已成为宣威市打造“一县一业”(宣威火腿)示范县的核心猪种。

2.5 罗平黄山羊

罗平县按照本品种继代选育、持续提纯复壮的选育路线，采取场(保种场)户(保种户)结合、双向流动的开放式选育方式开展罗平黄山羊的保种和利用工作。2020年末，罗平县推广饲养罗平黄山羊10.19万只，罗平黄山羊能繁母羊占全县能繁母羊的26.61%。

2.6 师宗黑山羊

为做好师宗黑山羊的保护和利用，师宗县于2003年注册了“峻王牌”黑山羊商标，持续按照本品种继代选育、提纯复壮的选育路线，采取场户结合、双向流动的开放式选育方式，推进师宗黑山羊的保种和推广利用工作。2020年末，师宗县存栏师宗黑山羊10.47万只(公羊4 189只、母羊10.05万只)，占全县山羊存栏量的53.89%。

3 主要经验及做法

3.1 制定遗传资源保护利用方案

曲靖市列入国家和省畜禽遗传资源志的大河猪、大河乌猪、滇陆猪、宣和猪、罗平黄山羊、师宗黑山羊(以下简称“四猪二羊”)所在地畜牧兽医业务部门均制定了针对性的保种育种方案，组建核心群、建设保种场、划定保护区，并聘请国家、省、市级知名畜禽保种育种方面的专家担任保育种首席专家或顾问，严格按照保种方案开展保种、育种和开发利用工作。

3.2 出台遗传资源保护政策措施

“四猪二羊”所在地党委、政府对畜禽遗传资源保护利用工作较为重视，各县(市)均制定出台了对省市级遗传资源保护与产业化开发利用的支持政策，加强对畜禽遗传资源保护利用工作的领导，成立保护与利用的专业工作机构，强化与国内高等院校、科研机构、保育种企业的合作，努力推进畜禽遗传资源保护与利用工作。

3.3 加强遗传资源保护利用设施建设

全市各县(市)根据畜禽遗传资源保护利用方案要求和开展工作的实际需要，整合各种财力、物力、人力等资源，配套建设标准化畜舍、粪污处理等硬件设施，配齐精液检测、人工授精等设施设备，不断增强畜禽遗传资源保种场、保护区等保护利用能力，为保护利用工作提供了基础设施保障。截至2020年末，富源县建成大河猪保种场3个、大河乌猪保种选育场2个，陆良县建成滇陆猪保种选育场3个，宣威市建成宣和猪保种选育核心群场3个、扩繁场11个，罗平县建成罗平黄山羊保种选育场2个，师宗县建成师宗黑山羊保种选育场2个。

3.4 筹措畜禽遗传资源保护经费

全市各县(市)采取政府补助、企业主体、项目扶持、信贷支持等方式多渠道筹措保护利用的经费，确保了遗传资源保护利用工作的正常开展。2020年，全市多方筹措资金3 638万元投入“四猪二羊”遗传资源保护与利用工作。

3.5 创新模式共同推进遗传资源保护利用

涉及畜禽遗传资源的各县(市)根据自身拥有的遗传资源特点和保护利用投入高、产出低等不利因素，积极探索实践“政府主导+企业主体+科研机构参与”“政府引导+部门主导+企业合作+科研机构参与”“企业主导+科研机构参与+部门推广”等共建共享的保护利用模式，将畜禽遗传资源有效保护与有限开发利用相结合，明晰遗传资源所有权、使用权、专利权等各项权益，充分调动政府部门、业务部门、育种企业、科研机构各方共同参与畜禽遗传资源保护利用的积极性。

4 保护和利用实践中存在的问题

4.1 技术力量不足

曲靖市在开展“四猪二羊”遗传资源保护工作中，只有富源县和陆良县成立了大河猪研究所、滇陆猪研究所，其他县(市、区)的畜禽遗传资源保护均依托畜禽改良工作站开展日常工作，因此，业务工作多、专业人员少等问题比较突出，遗传资源保护与利用技术工作推进难度大，效果不理想。

4.2 财政投入严重滞后

曲靖市录入省级畜禽遗传资源志的“四猪二羊”均是所涉县(市、区)及周边地区的优势特色产业，在畜牧产业中所占比重较大，是促进当地农业提质增效、农民稳定增收的重要产业。但由于各地财政十分困难，近几年来各级财政基本没有安排专项保护利用资金，业务部门组织开展畜禽遗传资源保护利用工作逐渐陷入保(护)放(弃)两难的窘境。