句容丘陵地区水稻生产近十年现状与发展对策

彭 玲，梁丹枫，梁明华

（1.句容市农业技术推广中心；2.句容市浮山果园，江苏 句容 212000）

0 引言

水稻是句容市播种面积最大、总产量最多、单产最高的第一大农作物，种植面积约占全市粮食总面积的60%左右，稻谷产量占粮食总产量的70%左右。可以说，稳定了水稻生产，就稳定了粮食生产，就确保了全市的粮食安全。

句容市位于长江南岸，其地形地貌为：北、东部属宁镇丘陵，南部为茅山丘陵，西南部为赤山湖圩区，北部为沿江圩区。土壤类型以小粉土和马肝土为主，农作物主体种植制度主要以油菜（小麦）—水稻为主，是江苏省和镇江市的主要水稻产区之一。分为丘陵和圩区两大稻作区，其中占水稻生产总面积30%的圩区产出了全市40%以上的稻谷，而占水稻生产总面积70%的丘陵地区产出了全市60%左右的水稻产量。以赤山湖、沿江圩区为主体的圩区稻作区由于土壤肥沃、排灌方便，十分有利于水稻生产，近10 年来产量基本稳定在8 520～9 750 kg/hm2。

1 水稻生产近况

1.1 种植面积与产量

近几年来，随着农业的升温，中央、省、市各级政府激励农业生产的政策相继出台，粮食规模种植面积越来越大，在促进粮食增产、农民增收和农业增效，确保粮食安全方面起到了有效保障。全市农作物复种面积常年保持在7.67 万hm2左右，近10 年来，水稻面积基本稳定在2.67 万hm2左右，主要以粳稻为主，达7.50 万hm2左右，水稻平均产量在8 100 kg/hm2左右，其中丘陵稻作区产量稳定在7 500 kg/hm2，赤山湖圩区、沿江圩区产量稳定在9 000 kg/hm2。

1.2 水稻品种布局

近10 年来，句容市水稻品种从以武粳系列为主，逐步过渡到以武粳系列、镇稻系列为主体，搭配种植南粳系列。特别是最近几年，市场对优质食味米的需求量越来越大，句容市品种布局进一步优化，重点以南粳系列种植为主，全市优质高产品种覆盖率达96%以上，高产、优质性状得到了较好协调。

1.3 主要推广技术

近10 年来，句容市在水稻生产上主要推广了4项技术。（1）水稻群体质量栽培技术。通过以“壮秧、减苗、调肥、控水”为主的主要栽培技术路线的实施，使句容市的水稻生产跃上了一个新的台阶。（2）水稻机插高产栽培技术。近年来，加强了机插秧的示范推广力度，目前全市水稻机插应用率已达到90%。（3）稻田综合种养技术。主要是在全市范围内重点示范推广以稻鸭共作、稻虾共作等稻田种养模式，全市年应用模式5 种、面积达540 hm2，在确保粮食安全的同时，促进了种稻效益的提升，为句容市优质稻米产业化开发提供了较好的基础。（4）水稻绿色高质高效栽培技术。以机插、精确定量、超高产技术为主体集成推广，通过市、镇两级建立水稻绿色高质高效示范方，层层培训，大力推广和辐射应用此项新技术，年均建立示范方7～8 个，辐射带动近2 万hm2，对于提升句容市水稻大面积生产水平起到重要的推动作用。

1.4 产业化开发情况

近年来，句容市以实施优质稻米产业化开发工程为契机，在建立优质稻米产业基地的基础上，加快稻米品牌注册和稻米加工企业的整合、扩建，促进了稻米产业化的发展。目前全市已注册稻米品牌近12个，形成稻谷加工能力近100 万t，其中获得省、市级以上“优质稻米”金奖、银奖品牌8 个，农户和企业从订单农业及品牌战略中得到了真正的实惠，提高了句容市稻米生产档次和市场竞争力。

2 水稻生产发展的潜力与优势

2.1 发展潜力

从句容市水稻生产发展实际看，句容市水稻增产、增效潜力较大。从品种增产潜力分析，目前全市大面积生产应用以南粳系列为主体的高产优质品种，具有一定的产量潜力，为进一步挖掘品种增产潜力，提高产量和品质提供了品种基础；从技术增产潜力来看，主推品种产量还有20%～30%的潜力未发挥出来，通过绿色高质高效栽培技术挖掘增产的潜力很大；从稻田生产潜力分析，句容市圩区稻作区、丘陵稻作区间不平衡性较大，可挖掘的潜力较大；在产业化增效上，句容市稻米产品精深加工水平尚有进一步提高的空间，具有一定的转化增值潜力。

2.2 发展优势

2.2.1 区位优势

句容位于长江南岸，气候属北亚热带湿润性季风气候区，四季分明，雨量充沛，光照充足，稻作历史悠久。适宜的温、光、土、水资源，非常适合种植优质水稻，境内以赤山湖、沿江圩区为主体的圩区稻作区，有着句容市“鱼米之乡”的美称，单产一直居全市乃至全省前列，具有高产量和高品质的双重优势。

2.2.2 效益优势

水稻是句容市大田作物中效益最好的作物，水稻抵御自然灾害的能力较强，稻谷价格历来比较稳定，水稻生产无论是劳动报酬率还是生产比较效益都比其它大田作物高，因此，在句容市主要农作物生产中，从事水稻生产的农户最多、种植面积最大、种植效益也最稳定，是句容市纯农户增收的主体。

2.2.3 政策优势

句容市历来重视水稻生产发展，不断加大政策和科技投入力度，尤其是近几年来，随着中央、省、市有关激励农业生产的惠农政策力度进一步加大，加强了组织领导，加大了工作力度，极大地调动了农民种粮积极性。

2.2.4 技术优势

近年来，我们在不断加大了良种试验、示范筛选的同时，注意新品种高产优质配套栽培技术的集成研究和应用，做到良种良法相结合。对水稻的各项实用技术加大了推广力度，推广和辐射应用面广，取得了良好经济、社会和生产效益，提升了句容市的稻米品质和市场竞争力。

3 存在问题和制约因素

在句容市水稻生产快速发展，面临良好生产形势的同时，水稻生产发展也存在着一些不容忽视的问题和制约因素。一是现实产量与品种潜力间差距较大，集成技术的推广应用普及率仍较低，有待进一步完善和提高；二是持续安全生产威胁因素增多，区域性的重大病虫害发生与威胁呈加重趋势，极端气象灾害不断等都对句容市水稻安全生产造成了不利影响；三是水稻生产环境在下降，“重用轻养”的掠夺式生产、高额化肥、农药等投入影响稻作生产环境及稻米的安全性；四是农田基础设施配套不够完善，抗灾应变能力下降，严重制约着稻米品种及水稻产量的进一步提高。

4 水稻生产的主要措施与对策

4.1 筛选主体品种，实施因种栽培技术

通过以新品种展示活动为契机，精准筛选出具有优质高产潜力的南粳系列等主推品种，加快句容市水稻新品种引进与更新步伐，提高良种覆盖率，实施因种栽培技术，进一步挖掘品种增产潜力，全面提高句容市优质稻米的占有率，提升句容市稻米的市场竞争力。

4.2 集成配套技术，扩大应用覆盖面积

按照“稳穗、足粒、主攻高穗重”的思路，重点实施“精苗稳前、控蘖攻中、大穗强后”的模式，加大绿色高质高效集成配套技术的展示、示范和推广力度。在市、镇建立示范方的基础上，扩大示范、应用，重点实施好壮秧培育、科学施肥、水浆管理等精确化的各个环节以及“浅——搁——湿”田间水分管理的精确化，充分发挥绿色高质高效栽培技术的增产优势，力争通过1～2 年的努力，使该项技术覆盖全市。

4.3 推进稻田种养，促进稻米产业开发

努力开拓市场，根据市场不同消费群体需求，开展无公害、绿色、有机稻米生产。积极推进稻田综合种养，稳步扩大应用模式和种植面积，力争年种植规模在670 hm2以上。通过订单订购，联合开发等形式，实行产、销一体化，实施标准化、规模化、产业化，提高种稻效益。积极组织稻米生产企业踊跃参加各级举办的“优质稻米”评选等活动，开展“互联网+稻米”的线上线下营销活动，促进句容市稻米产业提档升级，提升品牌知名度。

4.4 提升耕地质量，确保土壤持续生产

推进实施测土配方施肥工程，围绕“测土、试验、配方、配肥、施肥”5 个关键环节，全方位、多层次的进行技术指导服务与宣传普及，力争全市测土配方施肥技术实施覆盖率达92%。同时，继续大力推广秸秆全量或半量还田技术，禁烧秸秆，扩大应用小麦和油菜、玉米秸秆的直接粉碎还田、过腹还田和液化还田等三大技术，促进改善耕地质量、肥沃土壤和农业的可持续发展。

4.5 开展绿色防控，推动农药减量使用

水稻生长期间病虫种类多、为害频率高，防治工作稍有疏忽即对水稻生产造成难以挽回的影响。因此必须从种子处理入手，根据不同栽培类型水稻病虫草害的发生规律及时做好预测预报工作，通过绿色防控示范区建设引导，广泛宣传和发动农户，抓住适期，及时用药，综合防除，控制危害，助力推进农药使用量零增长行动。

4.6 立足防灾抗灾，全面实行抗逆栽培

水稻生产期是多种自然灾害的频发期，近年来句容市水稻生产灾害频繁发生，对句容市水稻产量和品质均造成不利的影响。我们必需长期树立抗灾夺丰收的思想，及早制订防灾抗灾技术预案，切实加强水稻的壮秧培育和田间管理，增强水稻的抗灾能力，灾害一旦发生，及时启动抗灾预案，抓好灾后补救措施的落实，最大限度地减轻灾害损失，确保句容市水稻的稳产高效。

5 结 语

从本文分析中可以看出，句容市的水稻生产具有较明显的优势，如规模种植面积大、良种覆盖率较高、产业配套较为完善；但也存在一些的不足，如绿色高质高效的主流技术集成不够完善、持续安全生产威胁因素增多、稻米产业开发深度不够、耕地质量尚需提升等，有待解决与完善。

可以预测，随着我国国民经济持续健康良好的发展，句容市水稻生产将步入新的发展阶段，在国家强力农业政策的引导下，通过结构调整、集成技术应用、国内外的市场拓展，将逐步克服和完善现有的限制因素，标准化、规模化种植面积将进一步扩大，绿色高质高效集成配套技术将得到完善，稻米产业开发的深度和广度、品牌效应和产品质量将获得提升，市场占有率和农民的种稻效益将进一步提高。