鸡大肠杆菌病的流行特征与防治措施

2021-12-05盖守坤

畜禽业 2021年5期

盖守坤

(辽宁省凌源市动物疫病预防控制中心，辽宁凌源 122500)

0 引言

鸡养殖中大肠杆菌病的出现主要是由于饲养环境条件剧烈变化或者饲养环境卫生状况恶劣等因素导致，全年均会出现发病的情况，尤其是环境温度变化较大的春冬时节，容易导致大肠杆菌病的爆发。鸡大肠杆菌病通常由于不同的感染类型和感染部位所呈现的疾病症状有所差异，均会对鸡只机体健康状况和生产性能带来严重的负面影响。现阶段大肠杆菌病防治措施主要可以通过做好卫生保洁以及消毒工作，同时通过药物和疫苗等方式进行。

1 鸡大肠杆菌病的流行特征

鸡养殖中大肠杆菌病在鸡全日龄阶段均可患病，通常雏鸡阶段发病率相对较高，而育成鸡和成年鸡感染大肠杆菌病的情况比较少见。雏鸡在养殖中感染大肠杆菌后主要呈现出急性败血症型感染，成年鸡在感染致病性大肠杆菌疾病后会出现亚急性或者慢性感染的症状。实际养殖生产中，由于养殖管理条件，饲养管理者的水平以及饲养观念的差异等，均会导致大肠杆菌患病情况有所差异，同时对于疾病的防治效果也有所不同。而且不同的养殖环境中大肠杆菌疾病的出现所引起的继发性疾病以及发病率和死亡率均有显著的差异。现阶段我国鸡养殖朝着集约化、规模化的方向迅速发展，传染性疾病的控制对于防治大肠杆菌病的出现有非常重要的意义，需要饲养管理者引起足够的重视。鸡养殖大肠杆菌疾病的出现没有明显的季节性，全年均有可能出现，通常在气温变化较为剧烈以及多雨、闷热的季节中比较多见。成年产蛋鸡通常在开产阶段出现疾病感染的情况，同时会显著提高产蛋鸡的死淘率，严重降低了蛋鸡的生产性能，降低蛋鸡养殖的经济效益。种鸡养殖场中出现大肠杆菌病感染后会导致种鸡繁殖性能，种蛋的孵化率以及雏鸡的生长发育受到严重的负面影响，导致鸡养殖整体生产性能和经济效益的下降[1]。

2 疾病症状

通常鸡养殖中大肠杆菌感染没有特别的疾病症状，患病鸡只的症状表现通常与患病鸡只的混合性感染或者继发性感染疾病相关，同时鸡只的不同患病日龄，患病时间长短以及感染的器官部位等均会造成不同的疾病症状。初生雏鸡在感染大肠杆菌后通常会导致脐炎型疾病症状，主要表现为雏鸡胚胎期卵黄吸收不全，出壳后雏鸡的精神状态萎靡，采食基本废绝。同时雏鸡的腹部出现肿大，脐部周边皮肤呈现为红色并伴有水肿的情况，出现脐炎型大肠杆菌感染的雏鸡通常会在7日龄内出现死亡的情况。在育雏阶段的鸡只出现单纯大肠杆菌感染的情况比较少见，通常由于继发性疾病或者混合性感染疾病的出现导致大肠杆菌的感染，例如在育雏阶段鸡只感染的法氏囊疾病或者常见的饲养管理措施不合理导致的呼吸道疾病等均有可能导致育雏阶段鸡只大肠杆菌疾病的感染[2]。

对于育雏阶段出现大肠杆菌感染的鸡只通常呈现出采食量显著下降，精神状态沉郁，患病鸡只的被毛松乱没有光泽，同时伴有严重的腹泻症状。蛋鸡感染大肠杆菌疾病主要是由于蛋鸡养殖中饲养管理措施不合理，养殖环境卫生状况恶劣或者饲料营养供给水平不够等原因导致，同时在潮湿闷热季节蛋鸡养殖更容易导致大肠杆菌感染疾病的出现。蛋鸡出现大肠杆菌感染后主要会导致产蛋量显著下降，产蛋高峰期消失，蛋鸡的死淘率显著提高等，严重降低蛋鸡养殖的经济效益。

3 防治措施

3.1 预防措施

鸡养殖中大肠杆菌病一旦出现将引起养殖经济效益的显著下降，同时也会提高治疗和养殖的成本，阻碍鸡养殖产业的健康发展。所以鸡养殖中对于大肠杆菌疾病的预防工作非常重要。首先需要做好鸡养殖中的饲养管理工作，改善鸡养殖中栏舍的卫生清洁情况，每天必须定时清理鸡舍中的粪便和积水，以抑制大肠杆菌的滋生。定期对鸡舍的墙壁、地面、笼舍以及饲养用具等进行彻底的消毒杀菌处理，消除环境中的病原菌。同时定期检查种鸡的机体健康状况，对种鸡的采精和人工授精工作均需要进行严格的无菌处理。鸡饲养过程中注意控制养殖的密度，规模化鸡养殖中常常为了追求鸡养殖的数量，养殖户盲目增加鸡养殖的密度，最终导致鸡群出现应激，同时饲养密度过大也容易导致鸡舍中空气环境恶劣的情况。做好鸡舍内的通风工作，保障鸡舍内的温度和湿度处于适宜的水平。

免疫疫苗注射也是鸡大肠杆菌病预防的重要措施，现阶段主要应用的包括大肠杆菌灭活疫苗，多价氢氧化铝疫苗以及多价油佐剂疫苗等，均在鸡养殖生产中获得了良好的疾病预防效果。对种鸡在开产前进行大肠杆菌疫苗的注射可以有效降低蛋鸡整个生产周期中大肠杆菌疾病感染的情况，同时种鸡的种蛋的受精率、孵化率以及雏鸡的健康均获得有效的改善，促进了鸡养殖产业的发展[3]。

3.2 药物治疗措施

鸡养殖中大肠杆菌病的出现通常会采取药物治疗的措施，药物治疗主要分为中草药治疗和抗生素类治疗2种方式。以往对于鸡大肠杆菌病的治疗主要是通过使用抗生素，而长时间大量使用抗生素导致大肠杆菌菌株出现耐药性的情况，使得目前青霉素和链霉素等常见的抗生素对于大肠杆菌病的治疗效果较差。现阶段主要使用的抗生素种类有庆大霉素、新霉素、氟哌酸等，但是随着使用剂量和时间的增加，大肠杆菌对于这些抗生素类药物的耐药性也将逐渐增强，所以大肠杆菌疾病在抗生素治疗上需要先对大肠杆菌菌株进行药敏试验，选取敏感性较高的抗生素以获取良好的治疗效果，同时治疗中需要注意抗生素药物的剂量和穿梭用药等，延缓或者避免大肠杆菌耐药性的出现。中草药治疗措施可以通过使用配方:黄连300 g、黄芩300 g、大黄200 g、白头翁500 g、马齿苋1000 g混合后加入到患病鸡只的饲料中，通常使用3 d即可获得良好的恢复效果，1周左右即可恢复健康状态。中草药治疗具有避免细菌出现耐药性以及无药物残留等优势，在鸡大肠杆菌病防治上具有广阔的开发前景。