畜禽粪污处理和资源化利用问题探讨

李莲贵

(青海省海东市平安区新农村建设服务中心，青海 海东 810699)

0 引言

目前，我国养殖业正处于一个由家庭养殖户向规模化、集约化、标准化和现代化方向快速发展的时期，与养殖数量和规模增加相伴而生的是环境问题。大量的畜禽粪便污染物不但不能被充分利用，有些还被随意排放到自然环境中，对水体、土壤以及大气等生态环境造成了严重污染。因此，对畜禽粪便进行减量化、无害化和资源化利用，防止和消除畜禽粪便污染，对于保护城乡生态环境具有重要意义。

1 常见的畜禽粪污处理方式

1.1 粪污全量收集还田

粪污全量收集模式广泛应用于各类养猪场中，是采用自动挂粪与水冲式结合技术，将养殖猪的粪便采集到化粪沉淀池中，经过沉淀与发酵处理，利用地下管网与粪污输送车辆，将转化为肥料的粪便输送至灌溉田中。这样不仅可以提升畜禽粪便的处理效率，而且能够降低灌溉田的施肥成本[1]。

1.2 固体粪便堆积发酵

固体粪便堆积模式是指直接对畜禽粪便进行统一管理，主要与羊场和牛场对接。当固体粪便发酵完毕后，可以作为农家有机肥就近还田，提升利用效率。当前多数农村合作社都采用堆积发酵模式，将粪污发酵后用于饲草种植，该方式可以节省大量肥料成本。

1.3 粪污沼气发酵循环利用

粪污沼气发酵循环利用模式主要适用于生猪养殖场和奶牛养殖场，不仅要搭配畜禽粪便处理设施，还要搭配沼气转化设施。具体为将固液混合粪便放入发酵池中，产生的沼气用于场区及周边农户。同时，粪便发酵后形成的沼渣与沼液通过无害化处理后，成为养殖场饲草基地的主要肥料，使农业养殖与种植体系相融合[2]。

1.4 固液分离处理技术

固液分离模式主要适用于大中型奶牛养殖场，通过对奶牛的粪便进行分离处理，将固体粪便作为奶牛的卧床垫料，同时对液体粪便进行氧化塘发酵处理，之后应用到蔬菜灌溉施肥、农田施肥中。一方面可以节省农田施肥成本投入；另一方面可以提升畜禽粪污的处理效率，例如分别对干湿粪便进行单独利用，可以提升资源化利用效率。

2 畜禽粪污处理资源化工作中存在的问题

2.1 缺少粪污处理基础设施

在粪污处理工作中，各地虽然都在积极响应国家政策号召，并且引进粪污处理技术，但是由于畜牧养殖行业的飞速发展，粪便排泄总量不断增加，已经超出多数农村地区的粪污处理峰值，而且也存在粪污收集处理难度大等问题。其本质原因是缺乏畜禽粪污处理设施，建设步伐与畜牧行业的发展速度没有协同，长期处于这种供需不平衡状态，势必会导致大量粪污无法被有效处理与转换，最终影响到农业地区的生态环境。此外，有些地区在建立养殖场时，为了保证养殖空间，压缩粪污处理空间，没有重视粪污处理工作的资源化利用问题，缺乏长远规划，盲目建设，这样也严重影响到周围人群的工作与生活[3]。

2.2 资金投入量较低

在我国畜禽养殖行业发展过程中，还存在粪污处理资金不足的现象，一方面是各地政府缺乏重视程度；另一方面则是粪污处理设施的建设成本较高，而且需要后期开展有效的维护体系，才能保证粪污处理工作的质量与效率。对于养殖户而言，都愿意将资金投到扩大养殖规模中，而没有提升粪污处理措施相应资金的投入。大部分养殖户对于粪污处理的方式为直接还田与堆积，固液粪便缺乏有效处理，直接投入到农田中无法发挥出最大效力，而且没有经过发酵处理，其自身携带的毒性也会对周边环境造成破坏。

2.3 缺乏现代化技术支持

随着现代化科学技术的发展，国内外专家学者都将研究重点放到粪污处理的资源化利用问题上，然而大部分养殖户不重视粪污处理技术，缺乏长效发展规划。在粪污处理工作中没有引入先进技术，从而导致相关工作缺乏技术支撑，直接影响到畜禽粪污处理的资源利用效果。

3 加强畜禽粪污资源化利用效果的优化措施

3.1 加强宣传定期培训养殖户

在开展畜禽粪污处理工作时，要从多方面展开，例如明确农村人居环境整治和厕所革命，是乡村振兴的重要环节，加强生态环境保护宣传，定期对养殖户开展培训，使其养殖技术与生态环保理念得到革新。因此，为加强资源化利用在粪污处理中的体现程度，相关部门要组织养殖户进行培训，具体内容如下:①提升养殖户的粪污处理意识，引导其积极学习粪污处理技术，并且融入到养殖场的规划运营中。②提高各类资源的利用效率，保证畜禽养殖行业的发展。③构建严格的监督管理模式，对各地粪污处理工作成果进行考核，并且落实到相应的管理机制中，对屡教不改的养殖户进行处罚，这样才能起到有效的鞭策效果[4]。

3.2 合理设置粪污处理过程

对粪污处理全过程及内容进行革新，比如在农村人居环境整治中，畜禽养殖分散，点多面广，围绕畜牧场建立农田施肥体系，保证养殖场产出的畜禽粪便被有效消化，这样才能让养殖户看到切实利益，提高他们的积极性。而对粪污处理过程进行严格管控，不仅可以提升粪污处理水平，还能够加强资源利用效果，为农业畜禽养殖业的发展提供助力。具体为对当前的粪污处理模式进行探索，找出不足与问题，针对基础设施、资金投入、技术引入等方面进行解决，各地政府也要提升生态环保意识，大力扶持乡村基层的粪污处理设施建设工作，在资金、技术、人才等方面提供支持，根据畜禽养殖特点，制定合理的激励模式，促进粪污处理工作的良好开展[5]。

3.3 加强工作人员的培养

无论是畜禽粪污处理工作的规划设计，还是具体措施的执行，都离不开专业人才。因此，畜牧行业要加大人才招聘力度，并且对现有的技术人员进行强化培训，从生态环保理念、资源利用方式、粪污处理技术等方面，对技术人员掌握的知识内容进行丰富完善，以提升人员的综合水平。例如制定合理的培训计划使技术人员学到更多的领域知识，准确掌握粪污处理工作的重点内容、阻碍因素以及解决措施，保证畜禽粪污处理工作的科学性与合理性。

3.4 科学结合“种养”工作

相关管理部门要制定合理的发展计划，为种植行业与养殖行业制定发展战略。一方面可以根据畜禽粪污产出总量，在周围构建相应的种植消化系统，保证粪便的发酵与处理质量，减少对自然生态造成的影响，同时满足周围农田的肥料需求。另一方面可以采用反向推导策略，例如对农业生态格局进行划分，根据地域内的肥料需求，建立畜禽养殖基地，保证粪污处理中的肥料产出量与周围环境整体需求相契合，将经济效益与生态效益有效结合，使绿色健康的农业发展理念扎根。

4 结语

构建农业生态发展模式是乡村振兴与脱贫攻坚的重要话题，也是保证农村经济可持续发展的基础条件。在畜牧行业蓬勃发展的背景下，要重点关注畜禽粪便对生态环保造成的破坏，积极引入资源化利用理念，对传统粪污处理模式进行革新，保证农业经济体系的稳定发展。本文对畜禽粪污处理及资源化利用问题进行研究，首先阐述现阶段常用的粪污处理方式，其次指出粪污处理与资源化之间存在的问题，最后提出相应的优化措施，具体为对养殖户展开综合培训，合理布置粪污处理全过程，加强工作人员的培养，科学结合种养殖工作，促使畜牧行业与生态环保理念的进一步结合。