黄芪多糖在动物饲料添加剂与免疫增强剂中的应用——评《特种经济动物饲料学》

樊燕燕

（鄂尔多斯应用技术学院，内蒙古鄂尔多斯 017000）

书名：特种经济动物饲料学

作者：王忠艳

出版社：科学出版社

出版时间：2015 年8 月

ISBN：9787030452429

定价：59 元

黄芪多糖是豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的干燥根经提取、浓缩、纯化而成的水溶性杂多糖，淡黄色，粉末细腻，均匀无杂质，黄芪多糖是黄芪发挥作用的主要成分。黄芪有益气固表、敛汗固脱、托疮生肌、利水消肿之功效。同时具有抗病毒、抗肿瘤、抗衰老、抗辐射、抗应激、抗氧化等显著作用。在养殖中，不规范的使用抗生素会导致动物产品抗生素残留等问题，间接对人类健康及食品安全造成威胁。随着我国畜牧业及养殖业的迅速发展，人民群众对于食品安全问题也日益重视，开发无残留、无副作用、无公害的绿色饲料添加剂和免疫增强剂已成为饲料生产企业的重要工作之一。随着我国对于黄芪多糖研究工作的不断深入，黄芪多糖毒副作用小、无残留、促进动物生长发育等优点逐渐凸显，其在饲料生产及加工过程之中的应用越来越广泛。

《特种经济动物饲料学》一书是由科学出版社出版，王忠艳主编的一部养殖经济动物参考用书。《特种经济动物饲料学》一书首先回顾了饲料行业由产生至发展的整个过程，同时对于饲料学的基础知识及饲料分类体系进行了定义，我国饲料分为八大类：粗饲料、青饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲料和微生物饲料，并对于八大类饲料的原料特点、营养价值及其使用和质量管理进行了分析和说明，本书不仅可以作为本科、专科院校的饲料加工、动物科学、动物饲养学以及饲料加工学等专业学生及研究生的教学专用书籍，也可以为相关饲料生产领域的科研、生产及相关企业管理人员提供价值参考。

根据《特种经济动物饲料学》一书的内容，可以发现，黄芪多糖在动物饲料添加剂中的应用有助于提高动物的生产性能和饲料转化率。在动物饲料中添加黄芪多糖作为饲料添加剂，有助于显著改善动物的肠道运动，调节动物肠道内微生物菌群平衡，增强动物体质，对于饲料中营养物质的消化吸收，加速饲料在动物体内的新陈代谢，从而促进动物的生长，提高动物养殖的经济效益。根据《特种经济动物饲料学》一书的内容，可以发现，在畜禽饲料中应用黄芪多糖，有助于提升畜禽的日增重，降低腹泻率，提升回肠消化率及血清氨基酸浓度，有助于促进畜禽的生长；调节家禽肠道内的微生物平衡，减少家禽体内大肠杆菌的数量，增加家禽小肠绒毛高度和宽度、黏膜厚度、绒毛表面积，促进肠道功能的改善，增加家禽对饲料营养物质的吸收和消化功能；黄芪多糖可以有效降低动物的腹泻率和死亡率，促进动物肠道菌群中有益菌群的繁殖，改善动物肠道微生物平衡，增加体尺指数，显著提升动物的生产性能。

根据《特种经济动物饲料学》一书的内容，可以发现，黄芪多糖在动物免疫增强剂中的应用，可提高动物的免疫力和抗病能力。黄芪多糖具有无污染、无残留、无副作用、安全以及高效环保等显著优点，在动物免疫增强剂之中具有更广阔的应用空间和应用前景。根据《特种经济动物饲料学》一书的内容，可以发现，在畜类免疫增强剂之中，黄芪多糖有助于提升畜类的免疫力，在家畜疫苗接种中使用黄芪多糖可以显著提高家畜疫苗的免疫应答水平；在禽类免疫增强剂之中添加黄芪多糖，有助于改善禽类的免疫抑制，提高禽类的生长性能，促进禽类动物的生长，提升禽类的免疫器官指数，提高禽类动物的抗氧化能力，缓解环磷酰胺对于禽类动物细胞免疫器官引起的免疫功能和免疫抑制功能；在其他动物免疫增强剂中添加黄芪多糖，有助于促进其他动物免疫器官的全面发育，增强其他动物的免疫功能，延长其他动物的抗体持续时间，显著提升其他动物的机体免疫功能。

综上所述，随着社会经济的不断发展和人民生活水平的不断提高，我国高校对绿色、安全、饲料添加剂和动物免疫增强剂的需求与日俱增。黄芪多糖无毒副作用、无残留以及无污染等优势，在动物饲料添加剂及动物免疫增强剂之中得到了较好应用，随着我国对黄芪多糖药理作用和免疫作用研究的深入，黄芪多糖在我国得到了越来越广泛的开发和应用。