提高肉羊养殖经济效益的综合策略探究

2021-12-04姚洲鑫

畜禽业 2021年7期

姚洲鑫

(浙江省桐乡市石门镇农业经济服务中心，浙江桐乡 314500)

0 引言

近年来，我国肉羊价格始终在高位运行，养殖效益十分可观，成为农牧民发家致富的热门产业，许多社会资本持续涌入，促进肉羊养殖产业迅速发展。但是许多养殖户由于没有丰富的养殖经验和过硬的养殖技术，投入大量资金后却难以获得预期回报，制约了肉羊养殖行业发展。因此，有必要认真分析肉羊养殖过程中遇到的问题，不断提升肉羊养殖技术，提高肉羊养殖经济效益。

1 肉羊养殖过程中存在的问题

1.1 品种选取不当

肉羊品种直接决定着肉羊养殖经济效益上限，不同品种肉羊在适应能力、生产能力、出肉率等方面有着很大差异。有统计数据表明，早熟肉羊屠宰率可高达65%～70%，普通肉羊屠宰率为45%～50%，而毛用细毛羊屠宰率仅有35%～45%。因此，肉羊品种选择对于肉羊养殖经济效益有着根本性影响。许多养殖户没有做好相关研究，只是以本地肉羊品种养殖为主，且没有做好相关品种改良工作，使得肉羊养殖周期变长，肉羊后代适应能力减弱，养殖经济效益提升较慢[1]。

1.2 饲养管理不佳

当前我国肉羊养殖主要有专业养殖和农村散养两种模式。其中，农村散养成本较低，无需特殊管理，回报率相对较高。但是这种模式生产出来的羊肉品质不高，销售价格偏低，整体效益不是太好。专业化养殖羊肉品质比散养要高，但是由于饲养技术不足，达不到规模化养殖需求，使得投资与收益比不高。以肉羊日粮搭配为例，许多养殖户没有做好日粮配方搭配，没有做好相应饲料选择，一味追求经济成本，饲料蛋白质、维生素、脂肪、矿物质以及微量元素搭配不合理，只是以秸秆为主，精饲料添加不足，导致肉羊生长发育迟缓，饲料利用率不足。

1.3 防疫技术不足

肉羊养殖时，一个普遍问题就是疫情防控不足。按照疾病传染性可以划分为传染性疾病与普通疾病，其中传染性疾病对羊群威胁较大，因其发病时间短、传染性强，如果防治不够及时，将会导致羊群大量死亡，带来严重经济损失。普通疾病大多是由于饲养管理不当，使得肉羊新陈代谢功能失调，或者因为机械损伤引发一系列疾病，其虽然不具备较强传染性，但是如果救治不及时也会造成肉羊死亡；加上一些养殖场规模偏小，在防疫措施上存在不足，使得肉羊疫病频发。

2 提高肉羊养殖经济效益的综合策略

2.1 科学选种

肉羊品种决定了羊肉品质与产量。因此，在进行养殖前，养殖户需要科学合理选择肉羊品种，选择生长速度较快、产出羊肉营养价值较高、口感良好、屠宰率高的肉羊品种，以提升肉羊养殖经济效益。同时，要注意新品种培育，严格执行相关规定，通过正规渠道引进优良肉羊品种，对引进种羊进行全方位检查，确保其健康安全，在种公羊选择时应当选取躯长体大、精力充沛、体质健壮、雄性特征突出以及生产性能优良的公羊，养殖场还需要定期检查种公羊精液品质，发现有不合格者及时淘汰，确保整个公羊队伍繁殖能力；在种母羊选择时应当选择体重大、泌乳性强、身体健壮、繁殖能力好以及产羔潜力大的个体，自行组建起母羊繁殖队伍，尽量做到自产自养，减少外部病菌侵蚀，提升养殖效率。选好种公羊和母羊后，进行经济杂交，充分利用杂交优势，促使本地羊群品种产肉能力、繁殖能力、生长周期都能够得到提升，促进羊群健康发展，有效改良肉羊品质。另外，要构建起完善的肉羊繁育体系，根据当地肉羊生产情况，提升育种技术，完善良种繁育体系建设，抓好种羊繁殖场建设，在杂交改良基础上，大力推进人工授精技术，重点做好人工授精点建设，真正做到以点带面[2]。

2.2 完善饲养管理

要对传统养殖模式进行改进，促使肉羊养殖逐步规模化，改变传统散养模式，进行科学肉羊养殖。养殖户在养殖前应当深入了解肉羊养殖知识，扎实学习养殖经验，熟练掌握肉羊在各个生长阶段的营养需求。要将公羊与母羊分开饲养，选择饲料时一定要严谨，针对肉羊不同生长时期为其提供相应饲料，进行科学饲养，提升肉羊质量。可以选择全混日粮，全混日粮营养价值全面，能够有效满足肉羊整个生长发育阶段的营养需求。在具体搭配时，要按照肉羊生长发育不同阶段的营养需求来合理配置和科学添加，确保日粮营养价值全面、丰富、多元化。同时，要做好粗饲料的综合运用，加强秸秆青贮、微贮技术的推广，充分释放秸秆资源营养价值，养殖户要重点关注牧草优化，对牧草进行精细化管理，在必要情况下开展人工种草，针对牧草进行适当改良，促进当地草场能够满足肉羊养殖需求。另外，还需要对不同肉羊进行差异化管理，以便提升肉羊生长效果，比如种羊饲养要保障其精力旺盛、体魄强健，平时注意公羊身体指标检测，确保其繁殖能力符合标准；在母羊饲养时要根据其不同时期采用不同饲养方法，妊娠期及哺乳期种母羊要注重维生素补充，加强其抵抗力；羔羊饲养时也需要差异化处理，新生羔羊要保障初乳充足，防止羔羊营养不良，当羔羊到10日龄时，可以给予适量青草或青干草，当羔羊到20日龄后，可以采用混合精料饲养，以玉米、麸皮为主食，便于羔羊消化吸收[3]。

2.3 做好防疫处理

要坚持预防优先、防治结合的疾病防控原则，结合养殖实际以及当地自然条件，深入研究肉羊流调工作，制定有针对性的防疫措施，并严格执行。要重点做好养殖场卫生保洁和消杀工作，彻底切断病原传播途径，要对羊舍进行定期消杀，确保其保持良好居住条件，在炎热夏季一定要做好通风工作，防止空气污染影响肉羊健康。在消杀时可以使用百毒杀，有效灭杀羊舍中存在的大多数病菌。要扎实做好肉羊卫生保健工作，养殖人员要经常观察肉羊精神状态，通过其食欲、呼吸、运动、排便等多方面因素查看其是否存在异常问题，一旦发现染病肉羊要及时治疗。要做好肉羊疫苗接种工作，规避相关疫病发生。