浅谈生猪养殖与管理技术

2021-12-04周辉

畜禽业 2021年7期

周辉

(白银市白银区农业农村局水川畜牧兽医站，甘肃白银 730900)

0 引言

生猪养殖在我国具有非常悠久的历史，在我国畜牧养殖业中占比很大，在推动农业经济与国民经济发展方面发挥了巨大的作用。提高生猪养殖管理水平，扩大生猪养殖规模，不仅能够保证人们餐桌上对于猪肉的需求，而且还能为皮革生产提供重要的原材料，猪粪经过沤制加工也能生产优质的有机肥应用于农业生产中，增加农业经济效益。生猪适应能力较强，饲养管理工作不复杂，养殖经济收益可观。所以，近年来很多人开始投资生猪养殖，这也导致生猪养殖过程中，出现养殖技术参差不齐的情况。在此背景下，更应当加强生猪养殖与管理技术方面的研究，重视应用科学饲养技术，来整体提高生猪养殖技术水平，增加养殖户收入，为生猪养殖业的持续健康发展奠定坚实的基础。

1 生猪品种选择

1.1 母猪的选择

母猪是生猪繁殖的重要基础，其品种对生猪养殖影响巨大，所以选择过程必须要慎重，结合当地市场需求，对母猪品种进行选择，满足市场上猪肉品质方面的个性化需求。如可以选择抗逆性强、抗病能力强杂交瘦肉型猪种，特别是对于一些缺乏养殖经验的生猪养殖户来讲，选择具有较强抗病能力的猪种更加凸显出其重要性。母猪的选择还应当对其繁殖能力给予充分重视，优先选择排卵较多，产仔多，具有较强繁殖能力的优质品种。同时种猪的选择还应当在当地优质品种中进行挑选。养殖实践发现，当地品种比外地引进品种更好。可选择4～5月龄生长健壮、生殖器官发育良好、乳头排列整齐的母猪作为备用，小规模或者家庭饲养的，不应当从育肥猪中选留母猪，这会增加近亲繁殖概率，对仔猪质量造成不利影响。

1.2 仔猪的选择

仔猪选择过程中，应当充分了解和掌握所选的仔猪属于什么品种，健康情况如何，是否进行过免疫等。要对仔猪的外形认真观察，确定是否属于杂交瘦肉型猪，这种品种的仔猪一般有着较长的腰身，同时其腹部上收而紧凑，臀部丰满，被毛量少。而且杂交瘦肉型猪通常生长较快，可实现短期育肥，效益较好。仔猪选择过程中应当充分了解其健康状况，选择精神状态好、被毛光亮、活跃好动、排便成型的仔猪，并保证选择的是品种优良、多代杂交的仔猪。

2 生猪养殖与管理

2.1 养殖环境

透过养殖场的养殖环境便能看出养殖场的饲养水平如何，为了确保生猪健康生长，应当强化生猪养殖环境管理工作，确保圈舍光照条件充足，但应当避免阳光直射，夏季高温时段采取有效的遮阳措施，降温防暑。冬季加强保暖，避免寒冷天气对生猪生长造成不利影响。同时及时地对生猪粪便和各种污物进行清理，清理1次/d，确保圈舍干净卫生，控制和减少病菌滋生，避免发生各种疾病。倘若生猪养殖圈舍卫生条件不好，未及时清理各种污物，就极易导致空气中产生大量的有毒、有害气体，病菌也会快速繁殖，不断增加生猪患病概率。所以每日都应当认真打扫和清理圈舍，始终保持良好的卫生条件，定期更换垫草，确保圈舍通风干燥，为生猪生长提供有利的环境条件，降低各种疾病发生概率，确保生猪健康生长。

2.2 控制养殖密度

生猪养殖过程中，必须科学合理地控制养殖密度。虽然增加圈舍养殖密度，可以使养殖成本得到一定程度的降低，但是养殖密度太大会影响生猪活动，使其活动量下降，快速增肥，会影响生猪的抵抗力，增加患病风险。所以生猪养殖过程中，合理控制饲养密度非常重要，饲养密度控制方面应当做到既能促进生猪育肥增重，又能保证生猪有足够的活动空间，增加生猪自身的抵抗力，减少各种疫病发生。

2.3 出栏

生猪育肥通常需要半年以上的时间，育肥之后，生猪达到100 kg左右，便符合出栏标准。虽然这时生猪依然还有增重潜力，继续饲养能增加一定重量，但随着生猪体重的增加，消耗的饲料也会随之加大，这就需要算好饲料消耗与生猪增重之间的经济帐，选择最佳出栏时间，以获得更好的经济收益。

2.4 饲料的合理搭配

在生猪养殖过程中，饲料是主要的养殖成本投入，生猪不同生长时期，需求的饲料品种以及数量也存在很大不同，必须结合生猪不同生长期的营养需求，对饲料进行科学配比，确保生猪生长有着更加均衡的营养，满足其生长需求。目前，市场上推广应用的全价饲料，深受生猪养殖户的欢迎，该饲料不仅有着全面的营养，而且价格不高，应用方便，适宜大规模生猪养殖。

2.5 生猪疾病防治

为了控制和减少生猪养殖过程中各种疾病的发生，必须加强预防工作，确保生猪健康生长。在饲养生猪过程中，还应当认真观察其健康状况，保持圈舍卫生条件，定期消毒，控制和减少病菌与寄生虫的滋生，根据计划开展生猪疫苗接种工作。发现生猪生病时，及时隔离并采取有效措施进行治疗，无治疗价值的生猪要进行无害化处理，避免疾病传播蔓延，引发更大的损失。