辽东山区中药材种植情况问卷调查及分析

杨正书，刘亚男，孙文松*

（1.辽宁省经济作物研究所，辽宁辽阳111000；2.辽宁省农业科学院药用植物研究所，辽宁辽阳111000）

近年来，国家出台了一系列政策大力发展中医药产业。《“健康中国2030”规划纲要》明确提出，充分发挥中医药独特优势，提高中医药服务能力，推进中医药继承创新。中药材是中医药产业发展的根本和基础，现已成为影响我国国计民生情况的重要资源。良好发展的中药材种植业对于加快中医药产业的推进具有重要意义[1]。该文对2019年辽宁省中药材种植技术培训会上种植情况问卷调查进行整理分析，发现在中药材种植、加工、生产等方面存在问题，为辽宁省中药材产业健康发展提供参考。

1 调查地区基本概况

辽宁省东部山区全年日照丰富，平均温度为7℃~11℃，这种地理气候为中药材的生长提供了独特的自然环境[2]。辽宁全省共有各类中药材达1 600余种，其中，植物类药材189科1 200余种，中药材自然储量为6 000万kg，开发潜力达7亿kg，可形成50亿元以上的年产值。五味子、辽细辛、龙胆草的种植面积和产量均位居全国第一[3]。

2 调查目的、方法和内容

2.1 调查目的

充分了解辽宁省中药材种植情况及技术需求，发现问题并针对性提出意见，更好地促进中药材种植业的健康发展。

2.2 调查方法

采取调查问卷方式对辽宁省中药材种植情况进行全面了解。

2.3 调查内容

辽宁省中药材种植情况，包括从事中药材种植人员年龄结构、种植品种、种植面积、技术需求等。

3 调查结果及分析

3.1 种植户年龄结构

85份问卷中，20世纪50年代11人，占调查总人数12.9%，60年代28人，占调查总人数33%，70年代26人，占调查总人数30.6%，80年代20人，占调查总人数23.5%。70~80年代的总人数占50%以上，这表明中药材种植户的年龄有年轻化趋势，更有利于中药材种植产业发展。

3.2 种植地

来自抚顺的种植户37人，占调查总人数的43.5%，来自本溪市的种植户22人，占调查总人数的25.9%，来自铁岭种植户6人，占调查总人数的7.1%，来自辽阳的种植户16人，占调查总人数的18.8%，来自丹东的种植户3人，占调查总人数的3.5%，来自阜新的种植户1人，占调查总人数的1.2%。表明辽宁省中药材种植主要分布在抚顺、本溪等辽东一带，全省大范围发展中药材种植业，还需由辽东一带向周边进行辐射，大力推广中药材种植。

3.3 种植品种

主要有人参、五味子、龙胆草、辽细辛、苍术、黄精、白鲜、玉竹、沙参、高丽参、西洋参、芍药、白鲜、北乌头、东北铁线莲、羊乳、辽藁本、平贝母、黄花乌头、黄芩、桔梗、白薇、独角莲、酸浆等品种。其中大面积种植以人参、辽细辛、五味子、龙胆草、白鲜、黄精等为主。这表明中药材种植品种杂，每个县、乡没有形成大规模的单一品种，这样没有品牌优势，不利于产业发展。

3.4 技术需求

选择种植药材盲目，缺乏整体布局和科学指导；缺乏优良品种；急需标准化种植技术、缺乏加工龙头企业、缺乏市场供求信息服务平台等。

4 中药材种植过程中存在的问题

4.1 中药材种植缺乏合理区划与布局

辽宁省大部分种植户在种植中药材时存在盲目性、跟风性，不考虑中药材种植区域布局，不遵循其道地性，结果产生产量过大和品质下降两方面问题，导致中药材价格下降，中药饮片达不到标准。

4.2 缺少政府资金扶持，政策信息渠道有限

大多种植户是以家庭种植模式为主，缺少政策信息渠道，不了解中药材种植政策信息，缺少前瞻性，选择种植品种时对品种前景不了解，又因中药材种植周期长、投入成本高等原因，缺少政府资金扶持，有些种植户想种不敢种，还有些种植户不敢扩大种植面积，制约了产业的发展。

4.3 缺少龙头企业带动，没有品牌效益

辽宁有许多优质的中药材品种，但知名品牌却很少，一些企业主要是以初加工为主，缺少精加工，缺少龙头企业带动，很难形成品牌效益。

4.4 中药材标准化种植程度较低，缺少优质种子种苗

人工种植中药材品种繁多，科技力量有限，多数品种栽培技术处于摸索阶段，符合药典要求的标准化栽培技术研究缺位，在种植过程中一是在施肥、管理、打药等环节存在随意性，二是缺少优质种子种苗统一标准和产业化生产技术规范的支撑，严重制约中药材品质的提升。

4.5 缺少种植方面技术

在种植过程中，种植户缺少种植、施肥、打药、杀虫、机械化种植采收、轮作等专业技术，通过互相交流经验、化肥农药厂家推销等方式，自己摸索种植技术，结果导致农残超标、品质下降。

5 种植建议

5.1 科学合理区划布局

种植中药材首先要考虑到药材的道地性，先进的药材种植区划与布局技术才可保障中药材实现有序、有效生产。政府引导、科技支撑、企业主体、药农参与中药材产业科学合理区划布局，促进产业有序、安全、有效发展。

5.2 加大政府支持力度，建立信息平台

政府应出台一些扶持中药材产业发展相关政策，给予种植户融资政策、补贴等，还可以建立中药材信息平台，加大对种植户的技术培训力度，使他们充分了解政策信息，扩大中药材种植面积。

5.3 打造龙头企业，增强品牌效益

一是发展“一县一品”、“一乡一品”，扶持龙头企业，打造辽宁特色品牌，并加大宣传力度。如湖南安化县，2019年1月出台《安化县中医药健康产业发展规划（2018—2030）年》，致力打造公共品牌，明确黄精为“安五味”药材核心品种，截至2019年年底，安化黄精种植面积达3 000 hm2，年产黄精5万t，已成为全国多花黄精种植最成功、面积最大的县。2020年“安化黄精”先后获国家农产品地理标志登记证书、国家地理标志证明商标注册证，7月安化县获“中国多花黄精之乡”称号。这些都标志着安化黄精的质量、品牌信誉得到了充分认可，安化的黄精产业展现出了蓬勃生机[4]。二是以发展生态种植为目标，提升中药材品质。

5.4 加强中药材种植标准化程度

开展新品种选育、优质种子种苗繁育技术和道地中药材标准化栽培技术研究并积极推广，提高辽宁省道地中药材种子种苗质量，提高中药材种植标准化程度，为优质药材生产提供保障。

5.5 加强与科研单位合作，加大培训力度

首先，种植户要加强与科研单位合作，可以采取“合作社+科研单位”、“村+科研单位”等合作形式，及时解决种植过程中的问题。其次科研单位要针对种植户种植过程中存在的问题进行相关研究，同时还要注重技术推广，加大培训力度，保证让种植户掌握种植管理等方面的技术。

6 小结

辽宁应借助国家实现“健康中国”战略之机，利用自身独特的地理优势，发展好人参、五味子、龙胆草、辽细辛等道地中药材品种，并加大政府扶持力度，打造辽宁特色品牌，全线助力中药材产业发展。