长沙市莲花镇郊野农场规划设计

唐 雯 蔡卓翰 周 晨

（湖南农业大学，湖南 长沙 410128）

1 背景介绍

2019年中央一号文件提出发展乡村新型服务业，即发展适应城乡居民需要的休闲旅游、餐饮民宿、文化体验、健康养生、养老服务等产业［1］。基于现有的自然资源、区域资源和产业资源优势，发展休闲农业及乡村旅游产业，促进了农村一二三产业融合创新发展。乡村振兴，教育先行。2016年，教育部等11部门印发了《关于推进中小学生研学旅行的意见》，要求各地将研学旅行摆在更加重要的位置，推动研学旅行健康快速发展。作为四项基本原则之一的实践性原则，要求研学旅行要因地制宜，呈现地域特色，引导学生走出校园，在与日常生活不同的环境中拓宽视野、丰富知识、了解社会、亲近自然、参与体验。乡村研学旅行把旅游做成教育，让孩子在旅行生活中接触自然，学习农耕文化和技能，不仅能让孩子得到能力锻炼，而且能在少年岁月中留下美好的回忆。乡村研学旅行改变了传统的以应试教育为核心的教育体制，培养了学生的综合素质，让每一位孩子都找到自己的特长和兴趣，同时能为乡村带来更多的社会关注，增加村民收入，助力乡村振兴。

2 项目概况

莲花镇是湖南省长沙市五区中最大的“绿肺”，森林覆盖率高达54.3%，曾获得全国环境优美乡镇、全国文明村镇、全省两型建设示范镇、湖南省新型城镇化试点镇等多项荣誉。而且长沙市示范性综合实践基地位于莲花镇桐木村，是长沙市唯一的市级综合实践基地，同时也是湖南省第一批49个研学实践教育基地之一。此外，其周边还有丰富的产业，如天泉草业、爱格设施农艺园、森蓝蓝莓产业基地和圣峰果业等一大批优秀产业项目，此农场可与周边产业形成合作关系，打造莲花镇研学教育基地。

该项目位于莲花镇桐木村试验场组，总占地面积约5.7 hm2，全部为农业用地，地势东北低、西南高，西南面临水为一大坝，景观良好。

3 项目规划设计

3.1 项目定位

长沙市莲花镇郊野农场可依托莲花镇良好的市场背景和丰富的农业资源，结合莲花镇的区域特色，以市场需求为导向，把自然教育与艺术融入农场。希望在保护生态环境、传承农耕文化的基础上，通过总体规划，带给儿童新鲜的农业体验，实现提升儿童户外体验认知和综合素质的目的，打造莲花镇首家自然教育艺术农场。

把儿童体验的理念融入长沙市莲花镇郊野农场规划设计中，可以更有针对性地进行农业园规划设计，在因地制宜进行景观规划的同时考虑儿童的感受与需求，有利于打造特色鲜明的郊野农场。

3.2 项目的总体布局

结合地形现状，充分利用现有资源进行合理有效的布局，形成“一心、一环、八片区”的总体布局。“一心”指小气象瞭望塔；“一环”指在整个农场内形成环形游览路线，连接八大功能分区；“八片区”指青青草坪区、翻滚大地区、星空露营区、果树区、朴门永续农业体验区、花园区、自然教室区和金色稻田区。

3.3 项目的功能分区

3.3.1 青青草坪区。该区位于农场中心，在中央位置设计了一个气象瞭望塔，可以观测气温、风向、气压等气象数据，爬上瞭望台还可以俯瞰整个农场。农场以此瞭望塔为中心标志，周围为干净整洁的草坪，视野开阔，可以眺望整个农场。

3.3.2 翻滚大地区。该区地形起伏大，利用地形在其中设置了一组游乐设施，搭建儿童与自然的桥梁，包括滑梯、弹力网等，给儿童提供了爬、钻、攀、跳、滑和跑等多种运动体验的场所，不仅让儿童在自然中获得了快乐，而且让儿童充分锻炼了身体，提高了身体机能。而且与传统的游乐场相比，自然游戏空间更加有趣。

3.3.3 星空露营区。该区是在中央堆起一个小草包模拟太阳，再把木桩埋进草坪内模拟行星轨道，儿童可以把自己扮演成行星围绕太阳转，以游戏的形式学习行星运行规律。

3.3.4 果树区。该区保留了农场原有的果树，树木枝繁叶茂，树下草花旺盛。果树区是科普解说的好地方，在这里设置了一个户外表演区，孩子们可以在这里互相分享在户外环境中感知的事物。果树区为孩子们提供了自然解说教育活动的最佳场所。

3.3.5 朴门永续农业体验区。该区是朴门实践的核心种植供给区域，由螺旋花园、锁孔花园、一米菜园等组成，游客可以通过亲自体验朴门永续农业，参与蔬菜的种植、浇灌和收获，理解朴门永续的理念。在朴门永续农业体验区中间还设计了休憩凉亭，鼓励游客品尝自己种植的食物，互相分享各自的劳动成果。

3.3.6 花园区。该区设置了沙坑、水动力互动设施、蹦床等游乐设施。在儿童活动环境中，利用水和沙等人们易亲近的自然元素，创造一个令儿童愿意亲近自然的空间。儿童可以亲自操作水动力互动设施，通过互动提水装置给花园灌溉，更好地增强人与自然的互动。另外，蹦床设置在花丛中，可以让儿童体验在自然中腾云驾雾的感觉。

3.3.7 自然教室区。该区利用蓝莓基地原有的大棚改造而成，在这里既可以举办艺术展览、沙龙活动，又可以为孩子们提供宜动宜静的乐园。室内也是孩子们游戏和学习的重要场所，可以让儿童坐下来阅读、做手工、画画和倾听故事等，应努力将室内与室外两种环境结合起来，保持大棚内视野开阔，让孩子们观察教室外的天空、天气和植物，也可以将户外的天然材料带入教室制作手工艺品。

3.3.8 金色稻田区。水稻田以水晶米为主、五彩米为辅，在遵循自然农法耕种的同时推出共生农业示范田，采用“水稻+泥鳅”“水稻+鱼”等套种方式，形成种养共生的生态良性循环农业发展模式，提升产量及经济效益。农场可以利用当地的特色农作物资源水稻，专门设置一块水稻体验区，开展以水稻为主题的文化体验项目，实现“产业+教育”的功能，让孩子们体验水稻从播种到收获需要经历播种、育苗、插秧、施肥、生长、成熟和收获等过程，并从中了解农作物各个生长阶段的形态及习性，感受春花秋实的变化；也可以了解一些农业生产经验，如对于气候的把握和判断，对于“二十四节气”“七十二物候”等的了解；还可以在收割完成后将稻草制作成各种手工艺品，如自己动手扎稻草人、堆稻草堆、制作稻草鞋等。

3.4 项目的策划应用

3.4.1 自然教育。郊野农场规划设计充满了趣味性的儿童体验项目，可以寓教于乐，以多样化的自然农耕场景、有趣的课程活动体验和专业的讲师队伍，让孩子们在接触自然、了解自然并热爱自然的过程中学到知识、得到放松。

3.4.2 手工体验。让孩子在动手劳动和手工制作的过程中提高自己的动手实践能力，开发大脑的潜力，将学习的理论知识运用到现实中。同时，在劳动与手工制作中建立与他人的合作关系，培养孩子的交流能力与合作精神。

3.4.3 户外婚礼和派对。农场将艺术和设计融入本土的乡间花田，为亲子家庭、花园主题婚礼、企业团体提供了足够的活动场地和丰富的场景内容。休闲农场的客群定位是学生等青年群体，在设计上注重活动空间和内容的填充［2］，满足年轻人乡村体验的同时增强了文化交流和活动趣味性。此外，考虑除儿童外其他年龄层游客的感受，还设置了特色餐饮、特色农产品销售、休闲游览等活动。

4 结语

长沙市莲花镇郊野农场具有自然生态的地理形态、富有地域特色的农业符号以及可参与体验的农事活动，可以作为儿童体验的场所。儿童不仅需要优秀的学校课堂，而且需要户外实践活动。把郊野农场规划设计为儿童户外体验的场所，能促进儿童身心发展，培养他们沟通、合作、探索的能力。同时，郊野农场也是儿童接触大自然、学习传统农耕文化和提升综合能力的自然课堂［3］。因此，要将自然教育、艺术产业、农业观光和农创产品四者相结合，打造莲花镇第一家儿童友好型艺术农场。