乡村振兴战略下乡村特色文化产业类型及发展对策

2021-12-04巩吕

乡村科技 2021年7期

关键词：黄瓜文化产业特色

巩吕

（中国传媒大学文化产业管理学院，北京 100024）

1 乡村特色文化产业发展面临的机遇及意义

乡村振兴战略是党的十九大提出的一项重大战略，是当前政府工作的重点，也是实现中华民族伟大复兴的一项重大任务。乡村振兴需要文化给予支撑和引领，同时乡村特色文化产业的发展要紧抓乡村振兴的战略机遇。

1.1 乡村特色文化产业发展面临的机遇

2018年，中共中央、国务院印发《乡村振兴战略规划（2018—2022年）》，提出要发展乡村特色文化产业。加强规划引导、典型示范，挖掘培养乡土文化本土人才，建设一批特色鲜明、优势突出的农耕文化产业展示区，打造一批特色文化产业乡镇、文化产业特色村和文化产业群［1］。2019年中央一号文件再次强调要加快发展乡村特色产业。因地制宜发展多样性特色农业，支持建设一批特色农产品优势区。创新发展具有民族和地域特色的乡村手工业，大力挖掘农村能工巧匠，培育一批家庭工场、手工作坊、乡村车间。国家对乡村振兴和乡村特色文化产业的重视和政策支持，给乡村特色文化产业的发展创造了新的机遇。

1.2 乡村特色文化产业发展意义

发展乡村特色文化产业是乡村振兴的必由之路和必然选择，是推进文化惠民、以文化振兴带动乡村全面振兴的铸魂工程。

一方面，我国乡村第二、第三产业就业岗位少，农民收入低，导致农民无法过上体面的生活。各方面欠发达的农村地区，仅仅依靠传统农业无法致富，发展乡村特色文化产业有利于加快转变乡村经济发展方式、加速优化乡村经济结构、拉动农村经济多样化发展，有利于提高乡民创造财富的能力、增强乡民收入的稳定性、解决农村就业问题，也有利于推进乡村城镇化发展进程。

另一方面，文化是民族的血脉，也是人民的精神家园。在物质生活已较为丰富的今天，人们对精神生活的要求越来越高。乡村振兴不仅仅要做到乡村物质财富增长，更要做到乡村精神文化充实。发展乡村特色文化产业，有利于提升当地的文化供给能力和水平，丰富文化产品和服务，从而扩大乡民的文化消费，丰富乡民的精神世界。同时，发展乡村特色文化产业，有利于挖掘和保护乡村文化资源，建设良好的乡村文化生态环境，弘扬和传承中华优秀传统文化。

2 乡村特色文化产业内涵及类型

2.1 乡村特色文化产业内涵

目前，乡村特色文化产业在学界没有一个确定的概念，其是基于乡村文化产业与特色文化产业相融合而形成的一个概念，是指在乡镇依托乡村文化和独特的文化资源，通过各种模式的市场运作，形成具有鲜明区域特点和民族特色的文化产品和服务的产业形态［2］。其中，乡村文化资源是发展乡村特色文化产业的前提，包括乡村物质文化和乡村非物质文化。物质类文化包括传统聚落景观（如传统民居、特色村巷、牌坊、古建筑和遗址）和农业生产景观［3］，非物质文化包括饮食、服装、居住习惯、传统手工艺、风俗习惯、宗教与祭祀活动、精神信仰和文化娱乐、民间音乐、舞蹈等。

2.2 乡村特色文化产业类型

2.2.1 以乡村建筑和自然风光为主体的文化旅游产业。目前，发展乡村旅游已成为农民发家致富、乡村产业兴旺最重要的途径。乡村文化旅游可以发展为以乡村为场所、以古村镇建筑为载体、以自然风光为依托、以农村生活方式为体验的新型旅游业态，不仅可以保护、传承和创新优秀乡村文化，而且可以完善农村基础设施，带动服务业、餐饮业、住宿业、种植业、商贸业和农产品加工业等相关产业发展，促进农民增收致富、农业转型升级。

2.2.2 以民间手工为主体的文化创意产业。手工艺产业是乡村特色文化产业的重要增值部分。与城市的传统工艺遭受了工业化和市场化的冲击不同，农村聚集了许多保存完善的传统手工艺，尤其是少数民族的手工艺文化资源更为丰富。这些手工艺文化是活的文脉，形塑了乡村传统的民居建筑，维系着民间礼俗和节日气氛。而且其本身是一种文化生产和文化创造，是一种文化生产力。

水上町是位于日本东京西北群马县最北端的小镇，由于面临人口外流、老龄化问题，当地人提出了“工匠之乡”的构想，建立了形式多样的胡桃雕刻彩绘、草编、木织（用树皮织布等）、陶艺等20多个传统手工艺作坊，形成了“人偶之家”“面具之家”“竹编之家”等特色手工艺品牌之家。经过20多年的努力，如今这个以保存史迹、继承手工艺传统为特色的“工匠之乡”已颇具规模，吸引了无数外来“工匠”入驻。

2.2.3 以农事节庆为主体的文化演艺产业。农事节庆是以民俗文化和农事节庆资源为基础的演艺产业，在一个空间中同时满足了自然观光和民俗体验两种感官享受，给游客带来沉浸式体验。通过积极举行传统节日庆典以及定期举办大型聚会等，不但能促进地区乡村旅游业发展，而且能提高地区知名度、塑造良好的村镇形象。

2.2.4 以农村美食为主体的特色饮食产业。我国饮食文化历史悠久、类型丰富，可以发展乡村特色饮食，如农家乐、渔家乐、休闲农庄等，打造生态、餐饮、娱乐于一体的新型模式。具有乡土风味的特色美食是乡村特色文化产业的一大吸引点，其本着安全、健康、新鲜、美味及风味地道的特点吸引了一大批旅游者。

例如，位于河北省和山东省交界处的馆陶县，以美丽乡村为载体，以产兴镇，开启了产业、文化、生态高度融合的特色小镇创建之路。20世纪80年代，馆陶县开始种植大棚黄瓜，以黄瓜为主导产业，挖掘黄瓜文化，建设了黄瓜种植培训基地、黄瓜博物馆和黄瓜主题公园，打造了商业业态化的黄瓜小镇。通过建设小镇，一方面带动了经济发展，黄瓜年销售额高达3亿元；另一方面“世界黄瓜看中国，中国黄瓜看馆陶”，带动了当地旅游业和文化发展。

2.2.5 以自然风光为主体的康养产业。国家统计局数据显示，截至2017年年底，全国60岁及以上人口占比达17.3%［4］。预计2050年前后，全国60岁及以上人口占比35%左右，我国将成为世界上老龄化最严重的国家之一。同时，国家民政部统计年鉴显示，超过80%的社区居家养老服务设施分布在乡村。我国的“银发社会”正在到来，老年人口数量飞速增长，带来了巨大的老年消费市场，康养产业将成为我国产业发展的重要领域，而乡村正是发展健康养老产业的主要阵地，原因主要如下：一方面，乡村发展健康养老产业具有自身独特的资源优势，清新的空气、秀丽的景色和良好的生态环境都有利于老年人身体健康；另一方面，在乡村发展健康养老产业有利于改善乡村的生态环境，促进乡村休闲旅游和老年康养产业发展，助推乡村产业转型升级［5］。

例如，位于四川省成都市郫县区徐堰河畔的多利绿城桃花源是主营有机蔬菜种植、乡村建设和休闲康养的乡村旅游示范区。多利绿城桃花源每十多户组成一个聚落，树林环抱，洒落在广袤的田野上，打造出“一核五园八片区”的小镇格局，将田园、林木、院落和水系有效融合，营造一种有机生态的居住环境，是一个基于农业旅游、以“有机生活+田园+小镇+文化”相互交融为特色的康养作品。