农村土鸡养殖技术要点

(赤水市农业农村局，贵州 赤水 564700)

0 引言

农村土鸡属于优质地方品种，不仅肉质鲜美、营养丰富，还具有较高的养殖效益。农村土鸡养殖大多以散养模式为主，由于农村缺乏完善健全的养殖模式，养殖方式过于散漫，导致土鸡产量低，经济效益不显著。面对此种现象，本文有针对性地提出农村土鸡饲养办法，希望能为推动土鸡养殖业的发展提供有益的帮助。

1 农村土鸡养殖技术分析

1.1 场地选择

通常情况下，土鸡生活地点应具备背风、向阳、远离化工厂与居民区、光照充足、水源便利、通风良好等条件。为从根本上降低土鸡疫病发生率，避免传染源的侵入，就要采取封闭式管理模式，严禁与土鸡养殖无关人员入场，并制定良好的隔离措施。

1.2 鸡舍建设

在鸡舍建设环节，养殖人员可选择林地。同时，要设置良好的排污、排水设施，确保污水和粪便得以有效处理。此外，还要保证鸡舍周边有充足、干净的水源，且交通条件便利。一部分养殖人员在选择鸡舍的过程中，多利用旧房重新改造，那么在实际改造环节，就要为鸡舍增设距地面20 cm的地窗和距地面150 cm的采光窗，窗口大小应根据房屋内光线情况合理设置，进一步满足土鸡饮水采食需求[1]。在此过程中要注意，需利用铁丝网做好窗口的密封工作，以免其他生物入侵鸡群，对土鸡造成损伤。

1.3 品种选择

土鸡品种多种多样，既可按照毛色来区分，也可按鸡脚肤色来区分，毛色一般包括黑色、红色、白色，鸡脚肤色则包括黑色、黄色、灰色。此外，因各区域地质条件的不同，土鸡品种也会存在一定的差异性，所以，在选择土鸡品种的过程中，须充分结合市场需求及消费者的喜好，科学合理地选择土鸡品种。

1.4 育雏温度与湿度

农村土鸡在养殖环节，养殖人员要做好育雏温度和湿度的把控工作，以此来提高土鸡成活率。一般来讲，1～2日龄内雏鸡生活的温度在34℃左右；3～7日龄雏鸡生活的温度在33℃左右；2周龄雏鸡生活的温度在29℃左右。当雏鸡长至3周龄时，室内温度就可控制在27℃。不仅如此，还要合理控制育雏湿度，适宜1周龄、2周龄和3周龄雏鸡生长的环境湿度分别为73%、60%、58%。

1.5 放养时间及放养密度

一般来讲，鸡舍饲养时间以21 d为宜，之后可选择晴天放养。刚开始放养时，就要将放养时间控制在4 h左右，随着土鸡日龄的不断增长，养殖人员可适当延长放养时间，同时，在鸡群活动范围内利用尼龙网遮挡，以此来控制鸡群活动范围。待到土鸡完全适应生活环境后，再适当扩大活动范围。不仅如此，还须科学合理地控制放养密度，每公顷土地的放养数量约为2 000只[2]。

1.6 补饲与管理

在土鸡放养环节，为避免土鸡因进食不足而出现生长不良现象，做好饲料补充工作就很关键，土鸡养殖人员可选择早、晚补充饲料。同时，还须密切关注当地天气变化情况，如出现极端或恶劣天气，就要禁止放养；突遇下雨，则要及时将土鸡赶回鸡舍，以免土鸡受凉发病。每到夏季时节，气候炎热，可在养殖范围内悬挂白炽灯，此举可有效吸引鸡舍内部的昆虫，为鸡群提供良好的食物来源。

2 农村土鸡养殖防疫措施

2.1 消毒

消毒作为土鸡养殖环节必不可少的工作之一，可在一定程度上降低疾病发生率，为此，土鸡养殖人员要对鸡舍、饲养器具以及场地进行全面且彻底的消毒，避免其他不利因素对土鸡生长造成影响。饲养人员在进入鸡舍前要穿上工作服并消毒，同时，进出鸡舍的车辆也要进行严格且全面的消毒。通常情况下，鸡群在整个生长环节，要分别在入舍前、上市后、出售后进行3次消毒，到了疫病高发期，就要每天采取消毒措施，尽可能减少疫病对鸡群的影响。

2.2 鸡群疫病的防治

2.2.1 病毒病的防治

农村土鸡在生长环节，很容易受到病毒病的威胁，进一步增加养殖人员的经济损失，因此，在防治病毒病的过程中，要重点预防鸡新城疫、鸡痘、传染性法氏囊炎这3类疾病。由于病毒性疾病尚无特效治疗药物，只能通过免疫接种进行预防，所以，土鸡养殖人员要根据土鸡疾病发生情况，做好疫苗预防工作。为预防7～10日龄土鸡感染新城疫，就可在其饮水中融入新城疫IV系疫苗；当土鸡生长至18日龄时，还要再次强化免疫；针对2个月以上的土鸡，可为其肌肉注射新城疫I系疫苗[3]。此外，为避免14～21日龄的土鸡感染传染性法氏囊炎，就可在其饮水中融入传染性法氏囊弱毒苗。总之，养殖人员在养殖土鸡的过程中，高度重视病毒性疾病的影响，不仅要强化土鸡疾病日常预防工作，还要根据土鸡生长情况，采取合理的免疫措施，从根本上减少病毒病对土鸡生长的影响。

2.2.2 寄生虫病的防治

寄生虫病与其他疾病一样，均会对土鸡的健康生长造成严重威胁。若土鸡养殖人员未采取科学合理的寄生虫病防治措施，就会在影响土鸡产量的同时，降低鸡肉品质。一般情况下，农村土鸡寄生虫病主要包括绦虫病、球虫病和蛔虫病等，为最大限度降低寄生虫病对土鸡的影响，养殖人员就要做好日常寄生虫病的预防工作，可在土鸡日常饲料中添加球净、氯苯胍、丙硫咪唑等驱虫药物，定期对土鸡进行驱虫，强化驱虫效果，减轻寄生虫对土鸡生长的影响[4]。

3 结语

农村土鸡作为农村地区的特色产业，对推动农村经济发展有着至关重要的作用。因此，养殖人员要树立良好的养殖意识，采取科学合理的养殖模式，掌握农村土鸡养殖技术要点，做好土鸡疫病的防控工作，在降低土鸡疫病发生率的基础上，保障土鸡的健康生长。