水禽疫病防控与健康养殖措施

李乔乐 李纪委

（江苏省徐州丰县农业农村局 221700）

随着我国水禽养殖业的规模日益扩大，其养殖密度也有越来越大的趋势，再加上近年来动物流通速度、流通量日渐上升，造成我国水禽疫病发生因素逐渐复杂，为水禽养殖业的持续发展造成了负面影响。因此，提升水禽疫病防控工作力度、采取健康养殖措施成为水禽养殖业人员迫在眉睫的工作。

1 水禽疫病防控工作现状

虽然近年来我国水禽养殖业在发展规模、经济效益上已取得了长足进步，但依然存在许多亟待改善的问题，如我国水禽养殖良种繁育体系还不够健全、疾病防控体系单一、质量监测体系还不成熟、现代化建设速度慢等。而对于这些问题，最大的制约因素便是我国水禽疫病形势不断复杂[1]，具体可表现为常见病反复发作、老病卷土重来、新病出现3 个方面。

首先，水禽养殖中的常见病较多，以鸭瘟、鹅瘟、蛋子瘟、番鸭细小病毒、禽霍乱等最为常见，进入新时期后，新发的传染病则有副粘病毒病、呼肠孤病毒病、鸭黄病毒等，近年来新发疫病有雏鹅痛风病、新型呼肠孤病毒病等，这些疫病多经由消化道感染，且发病原因较为复杂、季节不固定，为水禽疫病防控工作增加了不少难度。尤其是近年来新发疫病，我国还缺乏有效的疫苗与药物，为防控工作带来困难。

其次，从水禽类动物本身的生理特征而言，其相比其他禽畜更容易受到疾病感染。首先，水禽肺脏比猪牛羊等家畜小，缺乏横膈膜，一旦感染，病毒很有可能经由呼吸道扩散至全身；其次，水禽类的淋巴系统较为薄弱，屏障作用不足，也造成病毒易进入卵中，形成垂直传播；另外，水禽类产卵需经过泄殖腔，而泄殖腔中的微生物也容易对卵的健康产生不良影响；最后，水禽生活水体受到污染，也会对水禽的健康造成不利影响。

2 水禽疫病防控及健康养殖措施

2.1 水禽疫病防控措施

对于我国目前的水禽疫病防控现状而言，防控工作应坚持“预防为主”理念，采取科学有效的饲养措施，尽量减少水禽感染疫病的可能性。

近年来，我国水禽养殖的新发疫病主要有新型鸭呼肠孤病毒病、鸭病毒性肝炎、水禽腺病毒病等。其中，新型鸭呼肠孤病毒病主要分为1 型和2 型，1 型主要危害番鸭，会导致番鸭感染白点病，而2 型对番鸭、半番鸭与鹅都具有不同程度的危害，一般会导致出血性坏死性肝炎的发生；鸭病毒性肝炎由鸭肝炎病毒引起，在雏鸭群体中发生率较高，其特点为传播速度快、死亡率高，是目前水禽疫病防控工作的重点之一，其中番鸭新发的胰腺炎型肝炎会导致番鸭胰腺肿胀、发黄；水禽腺病毒病是当前全球禽类都易感的传染病，一般在健康禽体内携带，不表现临床反应，一旦混合发作会引起禽类多种病症，防控难度较大[2]。

由于当前我国还缺乏对这一系列疫病强有力的药物和疫苗，对于这些近年来新发的水禽疫病，相关水禽养殖业工作者还是以预防为主，采取科学的综合性防控措施来加强防控。如加强饲养管理，及时对饲养环境中的温湿度、密度等因素进行监测；将雏禽离地网上平养；保障饲料和水的清洁；保持饲养环境卫生；对一些如H5亚型、H7禽流感等疫病应做好免疫接种；疫病发生后避免从疫病区购买种苗，在种苗购后应先隔离观察，确保健康后再与其他水禽合群；若发生疫病，如有疫苗应紧急进行免疫接种，并用抗生素或抗体进行治疗。

2.2 水禽健康养殖措施

2.2.1 蛋鸭规模化笼养技术

为蛋鸭设置科学的全封闭通风鸭舍，并配备好相应笼具，以及降温、半自动机械喂养、自动饮水、半自动机械清粪等先进设备，尽量将蛋鸭集中在笼子中进行饲养，并观察蛋鸭在笼子中的适应情况，采取科学有效的手段进行调整，保障蛋鸭健康及其产蛋功能健全。此种方式方便实现污染物与鸭只的分离，利于控制养殖环境卫生，能较为有效地降低蛋鸭感染疫病的概率，也能要一定程度上提升蛋鸭的产量和鸭蛋的品质。

2.2.2 网上饲养技术

对于一些商品肉鸭和肉鹅，可以采取网上平养技术。养殖业人员可以依据所养水禽的习性及具体情况，针对水禽不同饲养阶段，让这些水禽在网床上完成从出生到出栏的全过程，提升其饲料转化率，充分发挥生产性能，降低环境污染和遭受疫病感染的可能性。

2.2.3 种鹅反季节繁殖调控技术

依据种鹅生殖活动的主要环境影响因素，如光照、温度等，对种鹅繁殖活动进行人为调节，如通过改变鹅舍内的生活环境，让种鹅在非繁殖季节繁殖，在繁殖季节休产，满足水禽养殖业的需要，提升养殖业的经济效益。

2.2.4 鹅规模化节水养殖技术

水禽养殖工作者可以对饲养设施进行科学改善，如采用网上饲养、小水池饲养、定时供水等方式，减少养殖过程中的用水，从而有效避免水禽养殖对水资源造成污染。

2.2.5 种草养鹅技术

种草养鹅技术在目前的水禽养殖业中具有较高的应用价值。如相关工作者可以通过种植牧草来为鹅类水禽提供饲料来源，并对牧草种植工作进行合理规划，尽量使牧草能满足鹅在每一个生长阶段所需的营养，减少商品饲料投入。

2.2.6 禽舍环境控制技术

水禽养殖业工作者还可以采取有效的禽舍环境控制技术，对水禽生活环境中的光照、气流、湿度、温度等因素进行合理控制，为水禽健康生长与繁殖创造稳定、良好的环境，进而提升其生产效益。

2.2.7 稻鸭共作饲养技术

水禽养殖业工作者可以将水稻与鸭进行复合种养，借助鸭的杂食性特点，消灭稻田内的害虫与杂草，完成对稻田生态病虫害、杂草防治工作。在这种技术的使用下，养殖业所生产的鸭肉、鸭蛋等产品也会更加绿色、健康。

2.2.8 粪污处理技术

水禽养殖业工作者还应采取有效的粪污处理技术对养殖过程中产生的废物进行有效处理。如对粪污进行发酵后作为农田、苗木、蔬菜等作物的肥料，也可以用熟化处理后粪水灌溉农田、果园等。

2.3 水禽养殖管理技术

首先，相关工作者应进一步推进我国水禽养殖业的定点屠宰工作，尽量缓解疫病的扩散速度，减少甚至消灭疫病对人类健康产生的威胁，提升我国养殖业的安全水平。其次，相关工作者应不断推行生物安全饲养模式，让水禽养殖场更加规范化，提升水禽饲养的生物安全水平，尽早实现无公害生产，实行适度规模建设，让水禽养殖业向现代适度单一饲养模式逐渐转变[3]；最后，相关工作者还应加强对养殖业所在地区的防控队伍建设，建立健全的动物疫病防控体系，加强对乡村兽医人员的专业化培训，以一支更加强有力的防控工作队伍来提升水禽养殖业的健康性、安全性。

3 结语

综上所述，随着人们对水禽养殖产品需求的增加，水禽养殖业在面临广阔机遇的同时，也面临着不少的挑战。在水禽养殖户不断增加、水禽养殖业规模化日益扩大的今天，要想实现更加健康的水禽养殖业生产，相关人员应严格采取各类有效的疫病防控措施，并与时俱进地提升水禽养殖业的健康程度，提升水禽养殖业的经济效益，让我国水禽养殖业进一步健康发展。