影响公鸡受精率的营养因素

李华，吕建国，史国翠

（1. 滦南县胡各庄动物防疫站，河北滦南 063500；2.唐山市畜牧技术推广站，河北唐山 063000）

随着消费者对鸡肉和鸡蛋需求量的增加，要求生产者提高鸡肉和鸡蛋的产量。鸡肉和鸡蛋的产量取决于鸡群的繁殖能力，每一个受精蛋的产生都离不开公鸡和母鸡的共同协作，但用于自然或人工授精的公鸡数量较少， 通常情况下，公鸡的比例占大群的5%～10%，所以公鸡的繁殖能力更为重要，而且受精率下降是一个自然发生并且不可逆转的过程，随着日龄的增加，从40 周开始，公鸡的睾丸开始变小，精液量减少，精子浓度降低，精子的活力、移动能力降低。 因此，提高公鸡的精液量、精子浓度、精子活力、移动能力，多不饱和脂肪酸，以及保护精子免受氧化损伤有助于优化精子膜的功能、线粒体活力和穿透卵子的能力，提高公鸡受精率。

有研究文献表明：脂肪、维生素E、硒、氨基酸及其代谢物和其他营养物质对公鸡受精率都有一定的影响，为提高公鸡受精率，特别是老龄公鸡受精率降低的问题提供理论参考。

1 脂肪

n-6 多不饱和脂肪酸和n-3 多不饱和脂肪酸都能提高公鸡受精率。

n-6 多不饱和脂肪酸中的二十二碳四烯酸和花生四烯酸在精子和精浆中占主导地位，这些脂肪酸在精子的形成中起着关键的作用；

n-3 多不饱和脂肪酸可以提高精子中的EPA 和DHA， 从而提高精子的活力和精子膜的完整性， 在日粮中添加2%～5%的鱼油、6%亚麻籽油可以获得丰富的n-3 多不饱和脂肪酸。

2 维生素E

公鸡生殖系统由于缺乏多不饱和脂肪酸含量而有氧化损害的风险， 维生素E 作为一种抗氧化防御系统，在睾丸、精液和精子中的浓度相当高。 提高精子中维生素E 含量可以增强精子线粒体的功能并减少精子膜的脂质过氧化反应，以提高精子膜的完整性， 同时维生素E 也能促进鸡的繁殖器官的发育。 当维生素E 浓度不足时，在日粮中添加100～200 毫克/千克维生素E，可不同程度提高鸡群受精率和精子质量。

3 硒

所有禽类精液和精子中都存在硒， 它能防止精子氧化损伤，且公鸡生殖器官的发育需要足够的硒含量来增加支持细胞的数量和存活率。通常情况下日粮中硒的含量要达到0.3 毫克/千克，可以尝试提高种公鸡饲料中的硒含量到0.5 毫克/千克。

4 氨基酸及其代谢物

4.1 D-天门冬氨酸

D-天门冬氨酸是一种内源性的氨基酸。 它有助于雄性生殖系统的发育， 增强睾丸的发育，同时， 增加曲细精管和输精管的直径和厚度，抑制精子的脂质过氧化。 老年公鸡口服添加100、200、300 毫克/千克体重的D-天门冬氨酸， 可提高睾酮水平，精液浓度，精子膜完整性，移动和穿透能力。

4.2 L-精氨酸

精氨酸可以刺激细胞增殖和进化。 在老公鸡日粮中添加0.14%的L-精氨酸， 可以维持睾丸重量以及睾酮产生（增加曲细精管的直径，支持细胞和间质细胞的数量），修复睾丸的功能。

4.3 胍基乙酸

胍基乙酸（GAA)是由精氨酸生物合成的， 用来产生肌酸。肌酸被磷酸化后产生磷酸肌酸并产生能量，可以加强精子移动能力。 日粮中添加胍基乙酸可以增加支持细胞和精原细胞的数量进而增加输精管上皮细胞厚度、精子生产和精液浓度。

4.4 L-肉碱

L-肉碱是由赖氨酸和蛋氨酸生成的， 通过抗氧化剂酶来抑制脂质过氧化避免氧化损伤。日粮中添加125～150 毫克/千克的L-肉碱可以改善精子的质量和受精率。

5 其他营养物质

日粮中添加辅酶Q10、益生菌避免有害细菌对精子的污染；添加植物提取物（姜黄、生姜、番茄红素、黄酮类和多酚类化合物等）避免精子氧化损伤。