大姚县林业产业建设现状与发展对策

赵玉敏，金钱荣，邱家红，肖 娟，陈 琴*

(1.昆明市黑龙潭公园，云南 昆明 650204；2.云南森林自然中心，云南 昆明 650224；3.三岔河镇林业和草原服务中心，云南 大姚 675413)

引言

以大姚核桃、花椒(云南青花椒、大红袍)为代表的林产业是大姚县的支柱产业，近年来，林产业得到长足发展，尤其以大姚核桃、云南青花椒为代表的林产业发展迅猛，但在发展过程中也存在着一些问题，现将大姚县林产业建设现状、问题及发展建议分析如下。

1 大姚县林产业建设现状与产业优势

1.1 大姚县林产业现状

近年来，大姚县抓住“森林云南”建设和“绿色大姚”建设的战略机遇，以兴林富民为宗旨，以提高林产业市场竞争力为核心，以壮大龙头企业为抓手，加快转变林业发展方式，积极调整产业结构，突出产业特色，强化科技支撑，培育产业集群，努力把以核桃为主的林业产业建设成为农民增收、山区发展、改善生态的重要产业，目前，大姚核桃生物产业基地已成为第一个国家林业生物产业基地。经测产统计，2012年全县林产业总产值预计将达到19.65亿元，比去年增长20%以上,其中：全县核桃、花椒、板栗、华山松、野生食用菌等主要林业产品面积分别达到了8.47万hm2、1.72万hm2、0.65万hm2、0.23万hm2和9.72万hm2，产量分别达到1.55万t、1204t、5395t、164t和6498t，产值分别达到5.43亿元、4214万元、4316万元、492万元和1.95亿元，农民人均现金收入分别达到2110元、164元、168元、19元和758元。以核桃为主的5大主要林业产品农民人均现金收入合计达到3220元，占今年县委、县政府确定的6000元农民人均纯收入目标的一半以上。

1.2 大姚县特色产业优势

大姚县最具特色优势的核桃产业发展迅速，农民出售核桃现金收入占到了农民人均纯收入的三分之一以上，核桃不仅成了富民兴县的支柱产业，也成了大姚的代名词。2013年全面完成10万hm2核桃、2.67万hm2花椒基地建设任务，培强做大核桃、花椒产品精深加工业，2016年全县核桃、花椒产值分别突破10亿元，农民人均核桃和花椒收入分别达4000元以上，为大姚县农民人均纯收入上万元提供有力支撑。

1.3 大姚县三岔河镇林产业发展典型示范

到2009年底，大姚县三岔河镇核桃种植面积达5878.07hm2，核桃种植的村民小组92个，核桃种植的农户2926户，核桃种植株数936134株，2009年核桃产量1176吨，产值3923万元。2009年核桃收入1万元以上1807户，其中核桃收入1～2万元以上1206户，2～3万元以上的432户，3～4万元以上的91户，4～5万元以上的农户35户，5万无以上的农户43户。2009年核桃收入最高的农户是三岔河村委会石对窝小组的杨光喜户核桃收入在10.2万元。

2 大姚县林产业发展存在的问题

2.1 林产业推广技术落实不力

以核桃、花椒为主的固土培肥、核桃(花椒)配水、成熟采收、科学烘烤等科技措施没有在全县完全得到推广落实，影响了大姚县核桃、花椒产业效益的最大发挥。目前大姚县核桃种植面积已达8.47万hm2，而产量只有1.55万t，平均每公顷单产只有1.83kg，单位面积产量远远低于核桃丰产标准，增产空间较大，同时大姚县已发展和新发展的1.33多万hm2花椒，由于缺乏科学管理和技术支撑，造成产量质量不高。

2.2 林下经济发展相对滞后

仅以林下野生菌采摘和保育为例，由于没有采取科学的方法来进行管理，野生菌的产量和质量都具有很大的不确定性，许多林下野生资源没有被开发利用，导致林下经济发展十分滞后。

2.3 农村林业专业合作社组织发展有待加强

核桃、花椒专业合作社相对较少，应该以核桃、花椒等林产业为主，集合为专业联盟，以合作社方式带动山区广大群众，促进林产业的大力发展。

3 大姚县林产业发展对策

为进一步提高我县林业产业发展水平，促进农民增收，提出有针对性对策。

3.1 转变以核桃为代表的林产业基地建设思路

以建设“云南大姚国家核桃生物产业基地”为契机，力争做到核桃集约化经营管理，进行市场培育和龙头企业建设，拓宽“干果经营者+农户”发展思路。一方面依靠个体经营者在互惠互利的基础上促进核桃产品的市场流通，拓宽产业领域，拉长产业链，积极为农民提供产前、产中、产后服务；另一方面采取有利措施积极拉动核桃产业的发展，随着核桃产业做强做大，借鉴外地成功做法和经验，将核桃产业发展好，做到农民增收，财政增收，实现建一个产业，富一方人民。

3.2 大力推进核桃基地建设

以大姚核桃现有成效为基础，在核桃集约化经营管理、市场培育、龙头企业建设、品牌化打造等方面加大力度，大力推进核桃基地建设。

3.3 着力发展以花椒为主的特色经济林产业

针对大姚县花椒种植面积迅速扩大，花椒种植管理技术掌握不够，市场培育有待加强的实际情况，应进一步抓好花椒基地标准化建设，搞好林农科技培训，特别是在整形修剪、病虫害防治、成熟采摘、科学烘烤等技术方面必须做到人人知晓、个个会干。同时要整合资金，利用高原特色高效节水农业，抓好核桃(花椒)配水工程，加强中耕管理，提高花椒产量和质量，抓好花椒产品的研发，培育开拓市场，增加农民收入，真正将花椒产业培育成我县的又一支柱产业。

3.4 协调好林业技术推广与合作的关系

依托林科院的林业科技力量、科技人才和信息资源的优势，根据大姚林业发展目标、重点和技术瓶颈，通过组织科技攻关、推广重点科技成果，加大以核桃、花椒为主的林业产业发展，提升核桃、花椒种质资源收集保存、优良品种选育、丰产栽培、定向培育、有害生物防治、产品精深加工、产品质量检测、林下资源开发、森林文化旅游等方面的科技创新能力，充分发挥科技在林业发展全过程、全方位中的支撑作用，促进我县经济、社会的协调发展。

3.5 大力开展林下资源开发

大姚县森林资源丰富，以云南松、高山栲、滇油杉为代表的植物群落生长良好，可充分利用林下资源，搞好野生菌保育。通过科学管理，持续利用，同时发展林药(如云南重楼、黄金、姜)、林禽(鸡、鸭、兔)、林业生态休闲旅游，促进林下资源开发，发展生态农业，增加农民收入。

3.6 加强林业专业合作社组织建设

搞好农村林业专业合作社组织建设，进一步促进大姚县农民专业合作组织又好又快发展，提高农民进入市场的组织化程度和农产品市场竞争力，促进林业生产经营向专业化、规模化、集约化发展，解决农民发展林业缺乏技术、资金、市场对接难等困难和问题，提高抵御风险能力，促进农村林业专业合作组织的标准化建设，加快发展现代农业和新农村建设步伐。