义县‘早金酥’梨圆柱形整枝栽培技术要点

王颖达,李 晗,于 辉

(1.辽宁省果树科学研究所,辽宁 熊岳 115009; 2.辽宁农业职业技术学院,辽宁 熊岳 115009)

‘早金酥’梨是辽宁省果树科学研究所以‘早酥’梨为母本、‘金水酥’梨为父本杂交选育而成的优良早熟梨新品种,2009年通过辽宁省农作物品种审定委员会审定[1],该品种具有优质、早熟、早产、早丰、极易管理等优点。‘早金酥’梨树体生长势较强,幼树生长直立;萌芽率高,腋花芽较多,连续结果能力强。义县位于辽宁省锦州市,全年无霜期155 d,年平均温度8.5 ℃,年均日照时数约2 800 h,年均降雨量约510 mm。2012年引入‘早金酥’梨,截止2020年栽植规模100万株左右,2017年开始尝试采用圆柱形栽培技术新建‘早金酥’梨园,2019年平均产量1 600 kg/667m2,按单价4元/kg计算,产值为6 400元/667m2;2020 年平均产为3 200 kg/667m2,按单价3元/kg计算,产值为9 600元/667m2。圆柱形树体结构打破了原来纺锤形和Y 字形等栽培模式的思维定式,使梨果投入周期变短,见效更快[3]。圆柱形结果枝组直接着生在中心干上,该树形下树体紧凑占用空间小,稀果、摘果伸手可及,降低劳动成本且不影响间作,增加了梨园收入。现将‘早金酥’梨圆柱型整枝栽培技术总结如下。

1 建园

果园选择背阴向阳的平地、山地(坡度＜25°)或丘陵,株行距为(1.0～2.0)×4.0 m。秋季开沟,深宽为60 cm,最下部20 cm铺入秸秆或杂草,在其上施入20 cm经过腐熟的有机肥,距地表20 cm处开始回填表土并高于地面10 cm。苗木选择优质、健壮的 1 年生嫁接苗,高度约为0.8 m,嫁接口上端5 cm处的粗度不小于0.8 cm,且根系有3条长度在20 cm以上的侧根。因为‘早金酥’梨没有花粉,应至少配置2个早熟授粉品种,如‘早酥’、‘金酥’或‘黄冠梨’。‘早金酥’梨和授粉树比例为16∶1。次年清明前后进行栽植,切忌苗木直接接触有机肥。苗木栽植前进行修根,并将根系浸泡24 h,栽植时根部蘸泥浆,做宽1 m的树盘,灌两遍水后覆盖黑色地膜。

2 整形修剪

苗木栽植后及时定干,高度为50 cm。5月中旬选取一生长势强壮的新梢做为主梢,主梢即为树体的中心干,其余新梢摘心。选择主梢时间要在半木质化时进行,过早新梢着生不牢固容易被风刮断。6月上旬当新梢进入木质化状态,保留主梢继续生长,将其余新梢疏除,当年秋季树高达到2 m左右。

第2年春季在萌芽前刻芽,从中心干最上面第4个芽开始到地面50 cm之间的每个芽进行刻芽。在芽的上方,紧贴芽尖用钢锯条锯半圈,深达木质部。当新梢20 cm长时用芽签开角呈70°。中心干上着生长势均匀侧分枝约20个左右,且长度不超过40 cm,秋季树高达3 m左右。

第3年在梨树休眠期进行修剪,冬剪以疏为主,疏除中心干上的竞争枝。疏除长度超过60 cm或粗度超过1/3中心干粗度的侧分枝,并用愈合剂涂抹剪锯口。如果侧分枝少于5个,则将侧分枝全部疏除,保证树体枝条长势的均衡和中心干的绝对优势。保持侧分枝单轴延伸,即保持原头向前生长。在梨树萌芽前对上年度刻芽未萌芽部位继续进行二次刻芽和用芽签开角。第3年完成圆柱形整枝,此时中心干上侧分枝40个左右,秋季树高达4 m。

第4年以后,采用以果压冠进行落头,使树高保持在3.5 m左右,侧分枝40个左右,结果枝组着生在中心干和侧分枝上。修剪时继续保持侧分枝单轴延伸,疏除重叠侧分枝,保证树体通风透光,保持枝干比为1∶(3～3.5)。株间侧分枝交叉或行间侧分枝过长,则采取回缩修剪至下垂枝处。

3 花果管理

‘早金酥’梨在义县于每年4月下旬开花,落花后20 d开始疏果,按间距为15～20 cm留果。先疏除病虫危害果、畸形果和其他机械伤害果。每个花序选留1个边果。如果套袋,可在落花后40 d进行,在10～15 d内完成。可摘袋或不摘袋采收。此品种花量大,必须严格进行疏果。避免大小年发生。根据树势合理调节梨树负载量,盛果期产量控制在3 500～4 000 kg/667m2。

4 肥水管理

果园施肥以有机肥为主,化肥为辅,施肥量根据地力进行增减。果实采收后至上冻前,每生产100 kg果施入100 kg腐熟的牛粪,尿素0.4 kg,过磷酸钙1.3 kg,硫酸钾0.2 kg。在树冠投影下,开沟施入,深度和宽度皆为40 cm。在6月下旬果实膨大期进行追肥,每100 kg果,施入尿素0.7 kg,硫酸钾0.6 kg。每次施肥后及时灌水,以促进肥料吸收。

灌溉方式采用漫灌。每年在施肥后和需水的关键时期(萌芽期、5月上旬、6月下旬和11月上旬土壤封冻前)及干旱期进行灌水。

5 行间管理

幼树期果园行间种植花生等矮杆经济作物,增加果园的前期收入。进入盛果期,行间自然生草,当草长到40 cm时刈割。夏季可用花生皮或秸杆等进行覆盖,厚度为15 cm左右,起到增强地力、降低地温、提高土壤疏松度的目的。

6 病虫害防治

‘早金酥’病害主要有白粉病和黑星病,虫害主要有蚜虫、梨木虱、梨茎蜂、桃小食心虫和梨小食心虫。

4月上旬花芽萌动前,喷施3%甲基硫菌灵糊剂100～130倍液和40%毒死蜱乳油800倍液,杀死越冬害虫和病菌孢子。花芽膨大期,加强防治梨大食心虫、蚜虫、梨木虱和梨茎蜂,使用阿维吡虫啉可湿性粉剂1 000倍、80%烯啶吡蚜酮水分散剂2 000倍液或2.5%联苯菊酯水乳剂1 000倍液。落花后7 d,使用5%高效氯氟氰菊酯水乳剂1 500倍、5%阿维吡虫啉可湿性粉剂1 000倍和10%苯醚甲环唑水分散剂2 000倍液防治梨木虱、梨茎峰和黑星病等病虫害。

6月上中旬主要防治桃小食心虫,当桃小食心虫虫卵达到1%时,使用25%灭幼脲悬浮剂800倍液、5%阿维氟啶脲乳油2 000倍液或25%杀铃脲悬浮剂2 000倍液,并加入80%烯啶吡蚜酮水分散剂2 000倍液和43%戊唑醇悬浮剂2 000倍液兼治蚜虫和黑星病。7月上旬果实采收前30 d停止使用杀虫剂。8月中旬果实采收后,喷药1～2次防治白粉病,使用药剂有15%三唑酮可湿性粉剂1 000倍液、20%咪鲜胺已唑醇微乳剂2 000倍液或25%乙嘧酚悬浮剂1 000倍液。