青稞机械化收获现状及存在问题

王保爱 张 琴 丁晓斌 卢佳成 王 瑞

（甘肃畜牧工程职业技术学院 甘肃武威 733006）

青稞是国内西北地区比较常见的作物，因其内外颖跟颖果是保持分离状态的，同时，籽粒裸露在外，它也经常被称为裸大麦[1]，它是大麦的一个变种。而“青稞”这一名称，常见于青藏高原地区。自古以来，在藏区的粮食作物中，青稞都占据着非常重要的地位，是当地的农牧民重要的粮食来源。作为当地农牧业的重要组成部分，青稞一直广受当地民众的欢迎，在当地的重要性非常高，不但为农牧民解决了日常的食粮问题，而且在多个行业中起到重要的作用，在当地群众脱贫致富的道路上有着重要的价值，为当地群众带来了可观的经济效益。青藏高原作为全球海拔最高的区域，有着非常好的自然条件，这里空气洁净，污染程度极低。当前，人们的生活条件得到了大幅改善，更加热衷于绿色食品，这也给青稞产品提供了良好的销路，有了非常好的发展空间。将青稞营养健康的价值充分发掘出来，制作成相应的保健产品食品或酿酒等可以让青稞的利用范围更加广泛，让各地的群众获益。[2]前面提到，青稞的种植一直以来都以青藏地区为主，另外在四川、甘肃部分区域也有种植。这里面，在青藏高原区域内，青稞是最为常见的，作为当地群众最重要的食粮，其种植面积是非常大的，大约有366.67 万公顷，相应的，产量也比较可观，大约有100 万吨。由此可见，青稞对于青藏高原的重要性，是当之无愧的第一大粮食作物。正是有了青稞的存在，当地在发展特色农业期间就已经有了非常好的资源条件，可以为当地农业发展提供重要的动力，为群众带来可观的收益。当前，随着技术的不断完善，青稞种植面积也有了进一步的扩大，这是因为藏区人口在不断增加，青稞是当地最普遍的主食，所以自然会有更多的需求；并且，政府部门对青稞生产也非常重视，出台各项政策，推动其种植，这也让种植面积持续扩大[3]。近年来，青稞价格也有了非常大的提高，农民获得了实实在在的效益，自然更加愿意种植；还有非常重要的一点是，青稞种植相对来说是比较简单的。不过当前的一个重要的问题是其机械化收获水平并不高，这在一定程度上影响了相关产业的良好发展。

1 青稞机械化收获现状

针对目前的相关情况，笔者进行了长时间的调查探访，跟行业内相关人士进行了大量的交流。结果看到，当前国内缺少专门用于青稞种植的机械化收获设备，同时领域内的相关资料也不多。长期以来，由于它跟稻麦类植株非常像，来以至于很多时候只能通过对稻麦类作物的相关研究了解青稞领域的情况[4-11]，直接探究青稞机械化收获方面的内容基本上是没有的。所以，当前青稞的收获最普遍的办法还是人工方式。很多西方国家，将青稞作为牧草进行推广，同时也没有大面积进行种植，因此，通常对其也会跟其他种类的牧草一样，通过牧草收获设备进行处理。而在我国，更多的是将其当成粮食作物。国内的一些农机公司通过对谷物收获机进行改进，将其利用到青稞收获中，也取得了一定的成效。比较常见的机型就包括：约翰迪尔W80、中联谷王TB60、久保田4LZ-2.5 等。而通过对设备的情况进行分析可以看到，收割机一般有这样两类，分别是轮式和履带式，这些设备，会耗损大量的谷粒。

2 青稞机械化收获水平低的原因

在调查过程中发现，当前国内青稞机械化收获水平之所以不高，其实是出于这样几方面的原因。

（1）当前，国内大面积种植的是水稻、玉米、小麦，经过多年的发展，它们的机械化水平已经非常高，同时，相关的作物都有了比较稳定的市场，很多设备生产公司在研发上会更加积极，相应的投入也比较多。而青稞则没有这样的“待遇”，因为是杂粮作物中的一种，没有比较大的种植面积，同时种植地区也比较零散，影响了相关厂家的研发热情，这对国内杂粮产业化是不利的。国内的一些农机公司通过对谷物收获机进行改进，将其利用到青稞收获中，也取得了一定的成效。不过，这些机器会造成大量的谷粒损失，形成了比较大的浪费。

（2）青稞的种植区域一直以来都以青藏地区为主，另外在四川、甘肃部分区域也有种植。这部分区域，海拔一般是在4 200～4 500 m 范围内。不少区域往往是利用比较原始的人工方式，没有实现精细化作业，并没有添加肥料，对于病虫害处理也不积极。再加上地形比较复杂，海拔也有很大的不同，比较显著的气候区别，自然灾害也比较常见，相应的设施还不是很完善。同时，也没有太多的资金用于机械化收获机的设计和研制，这样就会导致收获水平一直难以提高，产量更是非常少。

3 青稞机械化收获存在的问题

国内的一些农机公司通过对谷物收获机的改进，将其利用到青稞收获中，也取得了一定的成效。比较常见的机型包括：约翰迪尔W80、中联谷王TB60、久保田4LZ-2.5等。这些设备同样有一些不足。

（1）这些设备，在收获期间往往会浪费大量的谷粒。

（2）这设备会将作物全部收到脱离滚筒中，不能有效地分离青稞秸秆、麦芒。而一直以来，当地牲畜最常见的饲料就是青稞秸秆，未分离的麦芒被牲畜食用后，可能会卡在牲畜喉咙里，如果得不到及时的处理，会出现发炎的情况，影响它们的健康。

4 展望

当前，国内青稞种植面积在持续增加，因此，一定要进行机械化收获的改良，这样才能适应时代的发展。不过，当前市场中尚缺少相应的设备。所以，在笔者看来，要进行针对性的设计。可以对当前比较常见的稻麦收获机进行改造，针对性地研发出青稞穗茎分流的装置，这样就能将它们有效分开，在上层割台可以对其中的麦穗进行处理，而在下层割台则可以对其中的秸秆进行处理。这样就能处理好两者分离的难点，并且让设备的脱粒压力有效降低，既可以给当地的牲畜带来质量比较高的饲草，同时还可以让收获成本进一步降低，让当地的农牧民获得更多的收益。由此可见，对低损切割、茎穗分流等内容进行探索，可以让相关的设备更好地用于青稞的收获中，取得良好的成效。