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9月1日，金属包装行业领导者Eviosys宣布成为一家新成立的独立公司；近日，Vinamilk宣布正在加大研发努力，以扩大全球业务规模；唯链宣布与北美合作伙伴Producers Market加深合作，开展有机食品区块链追溯；嘉吉将收购亚洲领先巧克力供应商Aalst；9月14日，培植肉初创公司Meatable与皇家帝斯曼集团签署合作协议。

包装 全球包装材料公司Eviosys成立

9月1日，以创新和可持续发展为核心的金属包装行业领导者Eviosys宣布成为一家新成立的独立公司。该企业是欧洲最大的钢制和铝制食品包装材料制造商，拥有数百家全球和地区食品和消费品客户。

Eviosys将专注于开发独特的智能包装解决方案，秉承丰富的传承，同时致力于强化的、市场领先的创新和研发。 可持续发展是Eviosys的核心，其产品组合100%基于可回收金属基材。Eviosys将倡导真正可持续包装的发展，为客户开发解决方案，帮助他们实现可持续发展目标，同时保护地球、人类和社区。

Eviosys在欧洲拥有7个设计事务所和3个实验室，将继续在智能包装解决方案领域发挥领导作用，提供令人兴奋的创新方法，帮助客户从竞争中脱颖而出并抓住增长机会。

Eviosys在该地区拥有最大的制造业务，在欧洲、中东和非洲（EMEA）17个国家的44个制造工厂拥有6 300名员工。凭借位于具有战略意义地点的制造设施，Eviosys将继续致力于在全球100多个国家/地区保持一丝不苟的产品质量、保护产品并提高本地和国际品牌的声誉。

Tomás López将担任Eviosys的新首席执行官，他是一位拥有数十年包装行业领导经验的行业高管。 Lopez先生曾担任Mivisa首席执行官，该企业于2014年被Crown Holdings收购。

Tomás López表示：“对于包装行业来说，这是一个非常令人兴奋的时刻。 Eviosys在保护产品和推广品牌方面拥有200年的经验，未来的重点是进行创新以保护地球。凭借公司在欧洲、中东和非洲的广泛业务足迹，Eviosys的新形象意味着整个行业将实现真正的变化，为所有人实现智能化、可持续的包装。”

Eviosys的销售和营销高级副总裁Olivier Aubry补充道：“在我们专注于智能可持续包装的基础上，Eviosys将迈出自信的一步，使产品适合我们的客户、最终消费者和地球。这意味着简洁的设计解决方案和一丝不苟的质量，并以可持续发展为核心。”

发展 Vinamilk加大研发努力，扩大全球业务规模

近日，越南乳制品股份公司（Vietnam Dairy Products Joint Stock Company，简称“Vinamilk”）宣布正在加大研发努力，打造具有丰富的本地风味的创新产品，满足全球客户的不同口味。

凭借其在产品开发、国际扩张和对可持续发展方面的战略投资，Vinamilk已成为2021年全球50强乳制品生产商中唯一一家越南乳制品公司，排名第36位。

尽管一些地区的研究数据有限，但是Vinamilk通过研发努力开发出了适合亚洲、非洲和中东市场的定制产品。

这家乳制品巨头在其非洲产品中添加了维生素A和矿物质，以帮助应对维生素A缺乏病。这一疾病使42.4%的撒哈拉以南非洲儿童的死亡风险增加。

在占Vinamilk出口收入80%的中东地区，该品牌的本地化产品Ridielac深受当地人喜爱，尤其是口味的多样性，使消费者能够定期改变婴儿的日常饮食。

在日本，Vinamilk推出了椰子甜炼乳，以满足人们对植物奶的需求，同时满足对牛奶过敏的当地消费者的需求。

Vinamilk的海外成功主要得益于深入了解出口市场的食品监管知识的高素质人才组成的强大研发团队，以及持续的全球合作投资。

展望未来，Vinamilk希望进一步扩大全球业务范围，服务更多国际市场。该公司宣布与菲律宾领先的餐饮产品生产商与分销商Del Monte建立合资企业。其战略是广泛投资乳制品行业，以合理的价格为菲律宾消费者提供适合他们口味的健康乳制品和饮料。该合资企业的产品预计将于2021年9月面向菲律宾消费者推出。

区块链 唯链携手合作伙伴开展有机食品区块链追溯

近日，唯链科技宣布与北美市场合作伙伴Producers Market在食品领域进一步加深合作——共同为Oatman Farms，一家主营可再生有机烘焙混合物的家族农场，提供基于区块链的食品追溯服务。

据统计，北美市场86%的消费者认为品牌透明度比以往任何时候都更重要，73%的消费者有意愿为信息完全透明的商品支付溢价。通过Producers Market与唯链科技共同提供的区块链食品追溯服务，Oatman Farms的所有产品信息，包括耕作方式、原料和成品等，都可以完整地上传至唯链区块链平台。通过区块链技术加持，Oatman Farms将全面提升其食品供应链的透明度，与消费者建立起良好的信任关系，讲出自己更好的食品故事。

基于唯链提供的易于部署、性价比高、可扩展的区块链数据服务平台VeChain ToolChainTM，Producers Market选择唯链作为长期区块链合作伙伴。其产品负责人Alex Karzag表示：“唯链灵活的产品架构也是（合作的）一个关键因素，它可以帮助我们快速引入一个可追溯食品供应链的数字化模型，优化信息体系，全程追踪‘食品生产-交易流程’的信息。”

对于这次合作，唯链首席营销官夏怡运女士表示：“很高兴为我们在北美的长期合作伙伴提供一个可靠、经济的区块链解决方案，以解决他们客户遇到的挑战。作为全球领先的企业友好型区块链公司，唯链的区块链技术已经在全球范围内被各类企业用于提高供应链透明度和追溯产品。在未来，唯链期待与更多品牌携手合作。”

收购 嘉吉将收购亚洲领先巧克力供应商Aalst

针对钟爱巧克力产品的亚洲市场，嘉吉公司（Cargill）近日已签署一份协议，收购Aalst Chocolate Pte.Ltd.，后者是一家总部位于新加坡的世界级巧克力制造商。此次收购须获得监管批准并满足成交所需条件。收购成功后，嘉吉在亚太地区的业务范围将显著扩大，巧克力也将添加到其已在整个地区销售的现有可可产品组合中。

嘉吉公司可可和巧克力业务亚太区董事总经理Francesca Kleemans表示：“快速增长的亚洲市场正在全球范围内发挥越来越大的影响力，激发灵感，推动国际市场潮流。与Aalst的联手增强了我们在这一关键地区的地位，使我们能够成为工业和餐饮服务客户的首选供应商。随着增值和特种巧克力产品选择范围的扩大，并借助我们深厚的技术专业知识，我们可以共同加速创新，更好地帮助客户打造不断给人带来惊喜和愉悦的产品。”

这次交易将结合两家公司的优势，为客户带来更高的安全性，通过其联合研发能力，提供可靠的高质量可可和巧克力产品，为客户带来更好的产品感官体验；此外，通过"嘉吉可可承诺"，提供一个强大的采购网络，确保未来可可行业的繁荣发展。

交易完成后，所有Aalst资产，包括其在新加坡最先进的制造工厂、在新加坡和上海的研发力量以及该地区200多名员工，将并入嘉吉可可和巧克力亚太业务。新加坡拥有无与伦比的供应链基础设施并签有广泛的国际贸易协定，将仍然是嘉吉的战略性区域业务中心。

合作 Meatable与皇家帝斯曼携手为培植肉开发经济实惠的培养基

9月14日，培植肉初创公司Meatable与荷兰跨国公司皇家帝斯曼集团(Royal DSM)签署合作协议，共同开发培植肉所需的培养基。皇家帝斯曼集团是一家以目的为导向、以科学为基础的全球性企业，致力于带领人们开启营养、健康且可持续的生活方式。培养基是一种营养丰富的液体，含有细胞生长所必需的营养元素，如碳水化合物、蛋白质、盐、维生素和生长因子等。

据目前估计，培养基占培植肉生产成本的50%～90%。若打赢技术攻坚战，成本增效取得新突破，培植肉很有可能成为一种有效的解决方案，为不断增长的世界人口提供多样化、可持续和健康的饮食，并催生出一个价值万亿美元的巨大市场。

帝斯曼生物技术中心副总裁Wim Klop表示：“蛋白质是均衡饮食的重要组成部分，对身体健康至关重要。然而，生产蛋白质对环境的影响比较大。到2050年，世界人口总数预计将达到100亿，因此需要通过各种解决方案来获得更具可持续性的蛋白质。为此，帝斯曼大力投资有前景的创新蛋白质解决方案，培植肉便是其中之一。除了通过风险投资部门DSM Venturing投资Meatable之外，我们还将积极推进其他相关举措。通过这项合作开发协议，帝斯曼将发挥自身在生物技术方面的独特优势，如发酵、分析和生产放大，让人造肉从科学探索，真正走上餐桌。”