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国内新闻

2021-12-02

流程工业 2021年10期
关键词:平湖餐盘乳粉

9月2日,《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》强制性标准发布;9月15日,国家市场监督管理总局就婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则公开征求意见;8月23日,麦当劳中国联合创新设计公司IDEO发起绿色餐盘设计挑战;9月15日,ADM宣布艾地盟食品科技(平湖)有限公司正式揭幕;8月24日,植物性食品品牌OMNI新荤主义推出新海鲜系列。

新规 《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》强制性标准发布

为解决食品化妆品过度包装问题,9月2日,市场监督管理总局(标准委)会同工业和信息化部等部门,组织相关标准化技术委员会和技术机构,对2009年版标准进行了修订,制定发布了新的《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》国家标准。

新标准规定了包装空隙率、包装层数和包装成本要求,以及相应的计算、检测和判定方法。具体内容包括:一是规范了31类食品、16类化妆品的包装要求;二是极大地简化了商品过度包装的判定方法,消费者只需要查看商品本身的重量或体积,并测量最外层包装的体积,通过计算就可以初步判定商品是否存在过度包装问题;三是严格限定了包装层数要求,食品中的粮食及其加工品不应超过3层包装,其他食品和化妆品不应超过4层包装。新标准有利于引导绿色生产和消费,也有利于实现有效监管。

新标准将于2023年9月1日正式实施,为企业和市场设置了两年过渡期。

市场监管总局标准技术司副司长陈洪俊在回答媒体提问时还谈到,为提高标准的适用性、科学性和可操作性,新标准作出了如下调整:一是修改和补充术语和定义,修改了内装物、包装层数、包装空隙率、过度包装、商品必要空间系数等术语定义,增加了综合商品术语定义,其中将包装空隙率定义为包装内去除内装物占有的必要空间容积与包装总容积的比率,回归包装空隙率的本质含义;二是修改了包装空隙率限量要求及计算方法,新的包装空隙率计算方法解决了将初始包装体积做大、增加其他商品等逃避监管的问题;三是为了标准便于实施,增加了外包装体积检测、判定规则和不同商品的必要空间系数。

征求意见稿 国家市场监督管理总局就婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则公开征求意见

9月15日,为了进一步提升婴幼儿配方乳粉质量安全水平,推动行业高质量发展,市场监督管理总局组织起草了《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则(2021版、征求意见稿)》(以下简称征求意见稿),现向社会公开征求意见。

新的2021版生产许可审查细则共有七章42条。涉及生产场所,设备设施,设备布局与工艺流程,人员管理,管理制度等多方面。

市场监管总局要求,奶粉生产企业要对包括产品、原辅材料、生产、检验检测、销售、贮存、运输、交付接收、设备、设施、人员等方面必须是全程系统管理和全程处于安全可控过程中。

征求意见稿指出,婴幼儿配方乳粉生产企业应当符合粉状婴幼儿配方食品良好生产规范要求,实施危害分析与关键控制点体系。仅有包装场地、工序、设备,没有相应生产工艺所需完整生产工艺条件的,不予生产许可。不得使用已经符合婴幼儿配方食品安全国家标准的复合配料作为原料生产婴幼儿配方乳粉。

征求意见稿要求,所有与原辅料、半成品、成品接触的设备与工器具的材质应符合食品相关产品的有关标准,不得使用竹木质工器具,不得使用添加邻苯二甲酸酯类物质的材料制作的工器具。干法生产应采用拆卸方便、易清理的设备,保证无异物及油污混入风险。

征求意见稿提出,婴幼儿配方乳粉生产企业应当建立食品安全追溯体系。确保对产品从原料采购到产品销售的全程有效追溯,实现质量安全信息顺向可追踪、逆向可溯源,发生质量安全问题时产品可召回、原因可查清。

环保 麦当劳中国联合IDEO发起绿色餐盘设计挑战

8月23日,麦当劳中国联合创新设计公司IDEO发起开放式挑战,设计全新环保餐盘,为中国 4000 多家麦当劳门店的消费者和员工提供更好的体验,为地球贡献一份绿色力量。

麦当劳中国可持续发展副总裁张雁儿表示:“麦当劳中国热爱地球,与多方开展合作,寻找创新的可持续发展方案,并利用品牌影响力,让消费者了解并参与绿色行动。此次与IDEO的合作扩大了我们的环保‘朋友圈’。我们也希望更多消费者支持环保、参与环保,共同推进全社会的可持续发展。”

Federico Duarte,IDEO上海办公室设计总监表示:“我们很高兴能与麦当劳中国合作,通过组织本次开放式创新挑战,重新构想可持续餐盘的设计。IDEO致力于运用设计的力量和紧密合作来创造积极的影响。通过此次‘设计冲刺’活动,我们希望将年轻的本地设计师、跨学科设计与行业专家以及麦当劳中国团队汇聚在一起,赋能参与者设计出下一代环保餐盘,以推动地球可持续发展,帮助消费者和员工获得更好的使用体验。”

麦当劳中国积极探索利用餐厅、供应链和行业内的回收材料,赋予其第二次“生命”,助力循环经济。麦当劳中国 “重塑好物”项目使用环保的再生塑料,重新设计并塑造为餐厅和消费者所需的物品。此前,麦当劳中国已经推出过宝宝椅、“懵懵小象”和开心花盆,均由开心乐园餐玩具回收再造,传递环保理念。此次,麦当劳中国将回收行业内的塑料杯,经过粉碎、清洗、溶解等工艺加工为安全环保的再生塑料,用于制造餐厅的新餐盘。

建厂 ADM浙江平湖香精生产工厂正式揭幕

9月15日,食品、饮料和健康行业的全球营养解决方案领先企业ADM宣布,艾地盟食品科技(平湖)有限公司正式揭幕。这座面向未来的全自动化香精生产设备的工厂坐落于浙江省平湖市,平湖市政府官员与ADM代表出席了开幕仪式。

“随着我们持续扩大全球营养业务版图,平湖工厂是我们进行战略性布局的又一重要实践。” ADM营养事业部亚太区总裁刘宇翔表示,“平湖工厂将作为ADM 全新风味供应中心与客户见面,未来我们在香精生产方面的领先技术将为客户解锁更多价值,更高效精准地推动创新与发展。”

这座面积达27 000余m2的香精生产工厂距上海仅1小时车程,极具战略性的选址不仅能够更快速地响应ADM客户,也能促进ADM与顶尖人才接轨。

“平湖经济技术开发区是国家级开发区,也是长三角创新驱动和先进制造业发展地区。目前,300多家横跨数个高科技产业集群的外资企业构建了当地繁荣的生态。我们相信,能够获得这些丰富的研究、技术和人才将有助于像平湖工厂这样的企业释放更大商业价值。依据我们对于其运营能力所预估的强劲产出,我们期待,平湖工厂将对区域内外创造就业机会,促进经济发展的乘数效应。”平湖市政府官员表示。

新品 植物性食品品牌OMNI新荤主义推出新海鲜系列

8月 24日,在健康潮流生活方式品牌Green Common 绿客门上海来福士首店,举行全新OmniSeafood新海鲜系列发布会。OmniSeafood新海鲜系列强调保护海洋,善待所有地球生命,继续秉持可持续发展理念,探寻人与自然可持续发展方式。OMNI新荤主义再次以先行者的姿态,不断开拓植物基产品可能性,为消费者带来多元绿色膳食体验。

作为亚洲推广弹性素食主义(Flexitarian Diet)的先驱,Green Monday Group 绿客盟集团,自2012年成立以来便致力于推广植物性食品,而此次推出的OmniSeafood新海鲜系列,就是基于此诞生的全新之作,将消费者日常生活中重要的肉类及蛋白质摄入途径, 即淡水和海洋鱼类作为灵感,以豆类、谷物等为基础,创造出口感与风味都与动物性产品几乎无异的全新植物基膳食产品。

此次推出的OmniSeafood新海鲜系列,包括Omni Classic Fillet 新鱼柳、Omni Golden Fillet 新炸鱼柳、Omni Golden Sticks新炸鱼条及Omni Tuna 新吞拿4款主要产品。本系列亦包括Omni Ocean Burger 新鱼堡及Omni Crab Cake新蟹饼,呈现多重味蕾的享受。OMNI新荤主义系列产品用独有纯素蛋白质配方,主要来自非转基因大豆,豌豆和大米植物蛋白,不仅拥有高蛋白、低脂肪、低热量等特点,同时不含抗生素、激素等对人体有害的物质,为消费者带来绿色、健康、安全的膳食新选择。

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