由国际饮茶日设定，谈茶的社会效应

梁丽云 张 彧 黄婉君 班秋艳

(1.河南农业大学园艺学院，河南 郑州 450002； 2.河南农业大学生命科学院，河南 郑州 450002)

2020年5月21日被设定为首个国际饮茶日，国际饮茶日设定说明了全世界人更重视茶的存在，人们认识到饮茶的重要性、必要性，这是人类社会共同进步的标志之一。中国是茶的故乡，也是茶文化的发祥地[1]。如今茶已成为举世全球之饮，茶及茶文化是中华民族的物质和精神财富，是代表中国文化元素之一。中国人饮茶，历来具有雅俗共赏的广泛性和历史的传承性。在新的历史时期，国际饮茶日的设定，是号召全球人多喝茶、喝好茶，让更多人认识到茶是世界上最健康的饮料之一，当今人们已多角度认识到茶的种种益处，从科技的角度已经证明茶多种保健功效，但同时从文化层次来说茶具有社会效应。很多时候，很多事情，很多分歧人们愿意坐下来喝杯茶聊一聊，去解决问题，或者把问题向更积极的方向引导，说明了人们更渴望和平，愿意花时间采取更人性化的方式来解决问题。人的性格进化的更加理性，更加平和，不是莽撞的面对面的厮杀，而是渴望在一杯茶的清香与平静中来谈事情、谈分歧、谈合作、谈如何共同和平生活在这个地球村上，这就是人类文明发展一个高水平的象征。茶能给人们带来和平，茶是和平的象征，是理性的象征。

1 提倡饮茶，是中国人生活即将进入小康社会的标志

柴米油盐酱醋茶，从这个角度来说，茶是人们生活一个物资，是一个小物资，备有了这个物资，也暗示了人们的生活档次上升到精致水准，现代人追求的是生活品位，饮茶普及是高品位的生活质量象征。70年前人们忙着各种劳作，最主要忙着生产各种生活物资，来满足人们衣食住行所需，在物资比较匮乏的年代，人们一顿饭都吃不饱，怎么会有时间去泡茶，喝茶，品味茶艺术，享受茶文化，那时喝茶品茶研究茶仅仅是一小部分人的生活所能触及的。而现在提倡全民饮茶，社会物资高度充足，机械化和智能化的生产方式代替过去人工密集性劳动，大大提升了社会的生产效率，人们按下一个按钮就能解决一条生产线，几十亩及上百亩土地的耕作、播种、收获等环节仅需要一个人就能完成，劳动效率大大提高，个体劳动力得到了大大解放，大多数人的生活高度悠闲，于是人们拥有这个心情，更有时间来饮茶、品茶。倡导饮茶是社会生产力发展到一定高度的象征，也是中国人们生活即将进入小康生活的一个标志。

2 提倡饮茶，是人类科学技术发展到一定高度的标志

提倡饮茶，也是社会科学技术发展到一定高度的标志，现在很多研究都证明茶可以提高人的免疫力、抗病毒、抗氧化、降血压、降血脂、降血糖等功效，像古代人们认识到茶是万病之药，现代科学手段也再一次证实了茶所具有的这些神奇功效。从分子、细胞、组织、个体的水平，结合大量的实验数据，再此解释了茶的药理功效。针对不同的年龄段的人、不同身体状态的人，在一年中不同的季节，在一天中不同的时段，提出不同的饮茶方式。为人们更好的利用茶，发挥茶的作用提供了条件。大家在轻松的饮茶的过程中，可以保持自己的身心健康，可以解决现代生活饮食不当所带来的身心不舒服。在很多文献和科普资料中，可以看到茶可以预防肝病、预防高血压、预防高血糖、降低辐射对人身体的伤害、预防肥胖、预防过敏，等等一切由社会快速发展所带来的副面的危害和疾病，然而这些危害和疾病，却能在平时多注意适当饮茶就能降低这些危害和减少这些疾病患病风险，进而减少因为社会的发展，带来的环境污染、食品污染等副作用对人体的危害预防，茶的广泛应用和越来越被重视是符合人类社会发展趋势的。

3 提倡饮茶，是人们更重视相互交流的重要性

茶被人们认为是一个交流的媒体，来客请坐下，喝杯茶。当主人给客人送上一杯茶，在很多地方被当作是一种待客礼仪[2]，客人看到主人忙着给自己汤杯倒水，会感觉到主人的热情和尊重，人与人之间的情谊也在这些简单的动作中温暖了彼此，人的精神世界也得到了升华，人的替别人着想的情怀，得到了发展[4]。当今社会是信息时代，是互联网时代，互联网让人与人之间的交流变得更加容易，但网络的交流并不能代替人与人之间面对面现实中的交流。多喝茶的提倡，也是鼓励大家常坐在一起多交流，多沟通。人们常说，一个人喝茶是安静与思考，两个人喝茶是友情与喜悦，三个人喝茶是思想的碰撞与合作；更多人在一起喝茶，那是一个改变人类前进步伐一个的新起点。人与人之间文明交流是必须的，人与人之间隔阂产生，是因为交流少了，相互之间不了解了，长期积累，然后就产生了猜疑与矛盾。一起喝茶可以拉近彼此的距离，增进彼此了解，同时也是一个相互促进和学习的机会。中国倡议一带一路，得到了来自地球不同民族、不同肤色、不同信仰、不同国度人的响应与并积极的参与，世界上的这些人民也是认识到了同样的一个道理，认识到彼此交流的重要性，沟通的重要性，文化与文化相互融合的重要性，是激发整个人类向更高方向发展的一个途径。所以国际饮茶日的设定是顺应时代的发展，符合天下人的心理所愿。

全球饮茶日设定，是全人类共同一起关注全球每一个体的身心健康，以及推崇人与人的和平、平等的人际关系，在构建全球人类命运共同体中发挥着重要作用。当今世界面临着诸多共同的问题，比如全球气候变暖问题、新冠病毒的全球流行问题等等这些问题，都在挑战着全球的每一个人，对于这些挑战和难题我们应该认识到人类已经处在一个命运共同体中。国际饮茶日的设定，为给全世界的人民交流提供了一个载体，更易推进人与人的交流，为人们构建人类命共同体起着积极促进作用。