马铃薯高产种植技术及其推广方法

2021-12-02梁俊萍

乡村科技 2021年9期

梁俊萍

（太仆寺旗幸福乡人民政府，内蒙古太仆寺旗 027000）

马铃薯产量、营养价值均较高，已成为全球第四大粮食作物，因此，我国十分重视马铃薯种植。我国很多地区的土壤、气候环境等都非常适合种植马铃薯，但马铃薯种植技术相对落后［1］。为了改变这种状况，需要技术人员对马铃薯种植提供全程的技术指导，不断提高马铃薯栽培技术水平、产量及商品性，这对于稳定马铃薯市场、提高马铃薯市场占有率、推动地区发展均具有十分重要的意义。

1 马铃薯种植概况

内蒙古自治区锡林郭勒盟太仆寺旗部分农户没有掌握马铃薯的种植要领，使得部分土壤携带大量病菌，从而造成马铃薯减产严重；部分马铃薯品质存在退化现象，使得马铃薯的产量、品质严重下降。为了改变这些状况，要对马铃薯的种植过程进行严格管控，分析马铃薯产量低的原因，分析马铃薯种植地块的情况，确保马铃薯薯种少毒、脱毒。通过分析发现，病毒侵入是影响马铃薯高产的关键因素之一，因此选择马铃薯薯种时，要选择优良、健康的马铃薯薯种，这是提升马铃薯产量的关键一步，可以有效减缓马铃薯品质退化现象，使农民增收。同时，要不断宣传和推广先进的种植技术，使农民意识到技术的重要性并掌握技术要领，从而实现马铃薯高产高效生产［2］。

2 马铃薯高产种植技术

2.1 选地与地块处理

选择土壤肥沃、土层深厚，疏松、透气性好的沙壤土或壤土为宜，有利于马铃薯适期早播，播种后及时出苗、生长。地块选好后，对地块进行疏松，保证土壤中没有土块、碎石等，同时修建灌溉和排水渠道。疏松土地时，需要深耕25 cm，确保深浅一致，使整个地块均能得到均匀疏松，再用平整机对整个地块进行平整。在耕地过程中，要施入腐熟的农家肥37 500～45 000 kg/hm2作为底肥［3］。

2.2 合理选种

选择品种时，要根据不同用途，选择合适的薯种。如果用于食用，可以选择东北白、紫花白等。如果用于淀粉加工，可以选择荷兰15、夏波蒂、冀张薯12 号等。其中，荷兰15的块茎呈长椭圆形，芽眼极浅，薯皮光滑，外形美观，黄皮黄肉，食味好，品质优良；夏波蒂的块茎干物质含量为19%～23%，还原糖含量为0.2%，商品率为80%～85%；冀张薯12 号属于晚熟鲜食品种，天然结实少，薯块长圆形，淡黄皮白肉，芽眼浅，匍匐茎短，结薯集中［4］。上述3 种马铃薯品种能适应内蒙古自治区的生态环境，同时能满足消费者的口感，因此具有较高的商品性，适合大规模种植。

另外，因为马铃薯复种率较高，因此，选择马铃薯品种时要根据土壤状况等进行合理选种。

2.3 种块处理

2.3.1 催芽晒种。播种前15 d 将种薯移出窖之后，放在散射光充足的室内，将温度保持在10～15 ℃，一两天翻动1 次，使种薯受光、受热均匀，待种薯长出0.3～0.5 cm 长的紫绿色壮芽后，即可进行种薯的大小分类和切块。

2.3.2 切块。机械播种对于种薯的大小有严格的要求。应根据种薯的大小进行分类，质量为5～15 g的种薯可以整薯播种，15 g以上的种薯则需要切块，使薯块的质量控制在5～15 g。一般播种前两三天进行种薯切块。在切块过程中，需要准备两把刀交替使用，做到一薯一消毒。切刀要用75%酒精或0.3%～0.5%高锰酸钾溶液或1%漂白粉严格浸泡消毒，预防环腐病、黑胫病、病毒病等种传病害。

2.3.3 种子包衣。常用的包衣方式有2 种：①用高巧60%悬浮种衣剂30 mL+卫福20%胶悬种衣剂40 mL 兑水 30～40 g，包衣 75～100 kg 种薯；②用适乐时（1.5 L/15 L 水）+锐胜（200～250 g/15 L 水）混匀后，用喷雾器喷匀。

2.4 双行起垄栽培

实施双行起垄栽培时，按照1.2 m 开墒，沟宽30 cm，垄高13～14 cm，垄宽90 cm，行距控制在26 cm 左右，株距控制在28 cm 左右，根据土壤肥力状况确定种植密度为6 万株/hm2左右。播种时将种薯直接摆放在垄面上，芽眼朝上，稍用力压一下，使种薯与土壤充分接触。播种后覆土并整平垄面，覆土厚度在8 cm左右。

2.5 田间管理

2.5.1 定期除草。一般选择氟乐灵等除草剂来防除正在萌发的一年生禾本科杂草及部分双子叶杂草的幼芽。该除草剂除草效果好，但易挥发、易光解，比较适合马铃薯播种机边喷药边培土的作业方式。氟乐灵在壤土中的半衰期为33 d，在沙土中为54 d，正确使用对后茬作物无残留药害。

2.5.2 培土。马铃薯长至现蕾期，需要对其进行培土，避免薯块外露。一般需要培土16～18 cm，具体的培土量需要对天气状况、气候特点等进行综合判断后确定。

2.5.3 合理灌溉。播种后根据土壤墒情，需要滴灌补水。苗期耗水量占全生育期的10%～15%，需水量较少，但根系浅，灌溉间隔期不宜过长；块茎形成期耗水量占全生育期的23%～28%，需水量适中，灌溉间隔期与苗期相似；块茎增长期耗水量占全生育期的45%～50%，蒸腾量大，灌溉频率需加大；淀粉积累期耗水量占全生育期的10%，视土壤、天气情况酌情考虑，土壤湿度保持在65%～75%为宜。

2.5.4 科学追肥。在马铃薯块茎膨大初期进行追肥，667 m2追施尿素10.0 kg或三元复合肥15.0 kg。也可用2%尿素液或磷酸二氢钾0.2～0.3 kg 兑水50.0 kg 进行叶面喷施。

2.5.5 病虫害防治。常见的马铃薯病虫害有晚疫病、蚜虫、蛴螬和地老虎等。发现晚疫病病株后，667 m2用75%代森锰锌100 g兑水40 kg喷施，并拔除中心病株，以后每隔7～10 d 喷洒1 次；发现蚜虫危害时，可用25%溴氰菊酯10～15 mL 兑水50 kg 进行喷雾防治；发现蛴螬、地老虎等地下害虫危害时，可用90%敌百虫制作毒饵撒于田间诱杀。喷药时务必做到雾化均匀、完全覆盖，植株上、中、下叶片全湿而不滴水。

2.6 适时收获

正常情况下，马铃薯收获时间为块茎生理成熟期。此时植株停止生长，叶色由绿逐渐变枯黄，匍匐茎与薯块脱离，块茎表皮形成较厚的木栓层。应选择晴天收获，避免雨天收获。收获的薯块要及时运走，不能放在露地，更不能用发病的薯秧遮盖，要防止雨淋和日光暴晒；如果收获时地块较湿，应在装袋和运输储藏前，使薯块表面干燥。

3 马铃薯高产高效技术的集成与推广

由于内蒙古自治区马铃薯种植技术较为落后，马铃薯产量较低，因此需要对相关的种植人员进行技术指导。可以通过报纸、教材、开办学习班或组织田间讲解、讲座，以及利用电视、广播、电影等方式，加快技术的推广和传播，让广大农户了解相关技术，提升自身的技术水平［5］。也可以通过项目计划、企业牵动、农贸结合等，在实现马铃薯高产高效的同时，扩大马铃薯的销售渠道，提升马铃薯品牌的知名度。