共生理论下桑蚕产业循环经济发展

2021-12-02吴增祥

广东蚕业 2021年11期

关键词：蚕农桑蚕共生

吴增祥

共生理论下桑蚕产业循环经济发展

吴增祥

（江苏省南通市海安市孙庄街道办事处江苏南通226600）

随着国家对种植产业的高度重视，国家农业产业结构也得到相应调整，这对促进桑蚕产业持续发展起着关键作用。文章基于共生理论，探讨了桑蚕产业的主要特点，提出了循环经济发展策略，旨在更好地推动桑蚕产业实现持续稳定发展。

共生理论；桑蚕产业；循环经济；发展

产业共生循环经济模式是延伸产业价值链、优化产业结构、形成农业食物链与生态产业链的产业共生组合，促进农业规模化、产业化的组织创新模式。因此，应从建设蚕业强省的高度，探索链网互动、产业共生的可持续发展循环经济模式，以推动社会经济与生态环境发展。

1 蚕桑产业特点

蚕桑产业不仅是我国种植行业中的重要组成部分，也是我国养殖业中的一种。因此，推动蚕桑产业的全面发展，是促进养殖行业与种植行业实现协同发展的重要项目。蚕桑产业在进行生产的过程中，主要是以动植物作为生产对象，再配合市场经济来获取相应的利益，故需积极遵循市场经济和农业生产规律。但在实际发展过程中，蚕桑从业人员需要充分把握其具体特性，才能够更好地掌控产业发展特点，为循环经济发展奠定基础。

1.1 桑蚕生产以小规模家庭联产为主

现阶段，我国桑蚕生产主要采取家庭联产承包机制，因土地本身相对较为分散，大多农户都主要是在自家的土地上进行桑蚕养殖，导致其产业结构呈现分散状态，且以家庭副业为主，通常为每户家里种植几亩桑树。但随着土地流转的推行，尽管桑园规模相较于以往有了明显的扩展，但规模化的桑园仍相对较少，成片经营范围达到0.67hm2以上的桑园较为有限。家庭进行养蚕的面积实际仅为0.2 hm2～0.27 hm2，其规模相对较小，专业化的程度较低[1]。从现阶段我国桑蚕养殖的实际情况来看，其规模仍然处在小农经济时代，规模还有待进一步扩大，同时社会化和专业化水平也需要提升。

1.2 产业各部门之间相互依赖

在桑蚕产业养殖的过程中，主要分为产前、产中、产后三大环节，其中产前主要包括桑树种植、良桑培育、蚕种培育；产中则主要是以养蚕为主；产后主要包括蚕茧加工和销售。不同生产环节需要相互配合，要实现最终利益，必须经加工企业对蚕茧进行加工处理，与一般的种植行业相比，蚕桑产品加工有着更为复杂的工序，对技术要求较高，且对产后的销售也有较高的依赖性[2]。目前，我国桑蚕主要供应丝绸产品，且以出口为主，国外的需求变化会对我国丝绸产业的发展造成直接的影响，导致桑蚕产业的发展受到较大限制，尤其当遭遇国际金融风暴时，我国蚕丝出口量就必然会随之下降。为此，桑蚕产业的发展需形成一个集成多个行业的特殊产业体系，不同的行业之间需要形成依赖、互助的共生关系，这就会导致其发展速度受到相应的影响。

2 共生理论下桑蚕产业循环经济发展策略

共生循环经济模式主要是指基于产业价值链的延伸，其能够实现对产业结构的优化，构建生态工业链与食物链的交互产业共生组合，以更好地推动农业实现产业化、规模化的创新模式。为此，在桑蚕产业发展期间，需加快形成共生循环经济模式，从而提升整个产业的发展高度。

2.1 广泛宣传动员，构造全员参与循环经济的合力

桑蚕产业循环经济涉及流通、生产和消费等不同的经济环节，其中涉及畜牧兽医、农业、商务、经贸等不同的部门，需要企业、政府、个人及中介机构等各方实现共同参与。为此，需进行深入、广泛、持久的动员和宣传，让各个主体成员更好地了解桑蚕循环经济发展的重要性和必要性，以及所能够取得的社会整体效益与个体效益。在这个过程中，除了需要政府大力倡导之外，还需要经由桑蚕推广站、定点义务教育协会等非营利、非政府组织来实现宣传教育，帮助企业和蚕农充分了解循环经济的基本原则、思想、行为规范、方针政策，以及在这种经济体系下所能够获得的经济利益，形成一个支持、关心和积极参与桑蚕产业循环经济发展的合力与氛围[3]。

2.2 以农商为基础，培育互利共存的多元桑蚕共生组织

在桑蚕产业共生发展的过程中，龙头企业、农户和农业合作社均是整个产业共生组织形成的核心要素，是构建共生循环经济体系的重要基础。为此，积极加强“蚕农+企业+协会（基地）”的经营模式，以此实现对多元桑蚕共生组织的培育，促使整个产业共生循环模式构造要求得到更好的实现[4]。

一方面，积极打造规范化、系统化的桑蚕技术培训机构，使其成为帮助蚕农提升专业技术的关键力量，同时通过科学系统化的技术培训，帮助蚕农提升经贸理念，构建一支具有专业技能、懂得技术和会经营的新型蚕农队伍。通过对蚕农进行产业化培训，可以帮助部分蚕农逐步向非农业产业化发展转型升级，从而促使整个产业能够全面转型升级；另一方面，积极发展农业合作社、龙头企业和中介服务组织，构建起“桑蚕合作社+蚕农”“龙头企业+蚕农”及“蚕农+中介服务组织”等多层互利共生组织。由龙头企业带动，能够更好地形成以企业茧丝绸为主的经营体系，帮助企业能够实现绿色核心竞争实力的全面提升；与此同时，能够形成一个契约联结式的合作社模式，基于立法要求确定相应的法人主体地位，明确对应的义务和职责，促使其内部管理体系实现逐步规范，以更好地实现对全体成员共同利益的维护。对桑蚕中介组织的服务职能进行完善，促使行业协会的自带组织功能得到有效强化，为会员与企业提供准确、全面、快捷的市场预测、技术推广、职业培训等相对应的服务支持。

2.3 以科技为支撑，建设桑蚕产业共生模式的智力支持平台

在推动桑蚕产业共生循环经济体系的过程中，积极加强科技创新，同时配合人才培育[5]。为此，必须积极打破桑蚕产业循环经济的技术瓶颈，配合无害化技术的推广，加大标准化生产、清洁生产及生态包装等各项关键性技术措施的投入力度；带动省内与省外各大高校、科研院所积极参与桑蚕重大科研项目的攻关，探索出更多高产、优质、高效的种桑养蚕技术，同时加强对病虫害的有效防治；投入相应的资金，来实现对蚕种场基础设施设备的完善，促进整个蚕种质检力度与管理力度的提升，更好地保障蚕种供应能够达到高产高量；加大对桑蚕科技人员的扶持力度，使科技人员的专业性和积极性得到提高，更好地保障整个蚕种行业的整体技术水平。

与此同时，针对现阶段人才短缺的关键问题，可以利用多种途径切实有效的解决问题。构建专业化的桑蚕种植培育平台，恢复该产业相关的知识技能教育培训课程，同时开设相对应的专业本科教育体系，使大中专桑蚕丝职业教育力度得到提升，同时与地方科研院所及高等院校形成紧密合作关系，通过办班培训、定向培养等方式，为整个行业输送更多优质的管理人才、技术人才和营销人才。此外，积极配合柔性人才引进策略，即通过“择优流动、双向选择、户口不迁”等措施打破以往较为固定的人事、户籍等方面的刚性制度，配合讲学、咨询、技术承包、人才租赁等措施来吸引更多优质的人才，特别是吸引更多懂得加工技术、懂得桑蚕养殖和具有先进经营理念的复合型优质人才，使其为整个产业的发展提供智力支持。

2.4 以园区为载体，形成企业间互动能效的链网型共生模式

在共生循环经济发展过程中，生态产业园的形成，能够更好地整合整个产业体系的资源，形成企业之间能量多极化利用与物质闭路循环的共生关系、产业代谢关系的新型园区模式，是较为关键的循环经济载体。为此，必须着力打造以“绿色制造”为主题的桑蚕发展产业园区，基于企业之间的互动能效，推动产业之间能够形成联动互补、互利共生的区域产业生态网络体系[6]。

从现阶段的实际情况来看，桑蚕产业的发展可以基于主副产业构建起一个全新的生态桑蚕园区，即在茧丝绸产业发展的前提下，配合蚕蛹、蚕沙等副产品发展来推动各种副产业实现全面发展，实现对下游企业排放物及上游产业生产废料的合理运用，来更好地保障产业体系的构建与发展，促使园区企业能够形成“变废为宝”的资源互补关系，构建主副产业整体化的发展模式，从而更好地帮助企业价值链、产业链的整合，推动园区各方面共同发展。与此同时，对企业之间的同类相关性产业集聚式共生模式的探索，帮助桑蚕生态园区能够在经营、生产上构建起一个系统、全面化的区域性地理集群，实现生态包装、集中开发清洁生产等各项技术的共生运用，推动桑蚕产业核心竞争力得以提升，打造“经济效益佳、生态体系完整、生态效益显著”的良性循环模式。